Zelňačka se šťouchanými bramborami a klobáskou

Polévky Doba přípravy: 60 minut 11 názorů

Polévky Doba přípravy: 60 minut 11 názorů

Suroviny 4 porce

500 g kysaného zelí
2 lžičky kmínu
5 kuliček nového koření
2 bobkové listy
5 kuliček pepře
sůl
2 nožičky libovolné klobásky
2 dcl mléka
2 lžíce hladké mouky
1 kelímek smetany na vaření
6 brambor
1 větší cibule
3 lžíce škvarků

Postup přípravy receptu

  1. Zelí dáme do hrnce, přidáme kmín, nové koření, bobkový list a kuličky pepře. Zalijeme vodou a vaříme do poloměkka.

  2. Mezitím si oloupeme brambory a v osolené vodě uvaříme do měkka.

  3. Zelňačku zahustíme moukou, rozmíchanou v mléce, osolíme a dobře provaříme.
    Přidáme nakrájenou klobásku, přilijeme smetanu a ještě krátce provaříme.

  4. Ze škvarků sebereme asi lžíci sádla a nakrájenou cibulku na něm
    do zlatova orestujeme. Přidáme škvarky a ještě společně opečeme.
    Ne moc dlouho, aby škvarky nebyly příliš tvrdé, ale jenom křupavé.

  5. Uvařené brambory rozšťoucháme a promícháme je s osmaženou směsí cibulky a škvarků.

Poznámka od kuchařky

Do talíře nalijeme polévku a doprostřed navršíme šťouchané brambory.

Komentáře k receptu Zelňačka se šťouchanými bramborami a klobáskou

Tématické fráze: zelnice se šťouchanými brambory zelňačka s klobásou a bramborem bila polevka se stouchanyma bramborama zelnice se šťouchaným bramborem zelnacka s bramborem bílá zelnice se štouchanymi brambory zelna polevka se stouchanymi brambory fit zelňačka zelnačka se štouchaným bramborem bila zelnice s klobásou a šťouchanými brambory bílá zelňačka brambory se škvarky zelňačka se sýrem bila zelnice se stouchanymi bramborami šťouchanými bramborami zelnačka se škvarkama zelnica se štouchanými brambory zelnice se štouchanými bramborami zelňačka se skvarkana zelnice z kysaného zelí a šťouchanými brambory recept zelnice z kysaného zelí se šťouchaným bramborem