Chlupaté knedlíky maštěné sádlem
Chlupaté knedlíky z kombinace vařených i syrových brambor patří mezi tradiční a sytá jídla české kuchyně. Díky hrubé mouce a vejcím mají pevnou, ale jemnou strukturu. Po uvaření je stačí promaštit sádlem a podávat jako výbornou přílohu k masu nebo zelí.
Postup přípravy
Krok 1: Vychladlé uvařené brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo.
Syrové brambory oškrabeme, omyjeme a nastrouháme najemno k vařeným bramborám. Krok 2: Ke směsi brambor přidáme sůl, vejce, hrubou mouku a vše pečlivě promícháme na těsto. Krok 3: Z hotového těsta tvoříme pomocí 2 polévkových lžic větší noky, které vaříme ve vařící osolené vodě po dobu 6 – 7 minut. Krok 4: Uvařené knedlíky vyndáme děrovanou lžící, dáme do mísy a promícháme se lžící vepřového vyškvařeného sádla.
Syrové brambory oškrabeme, omyjeme a nastrouháme najemno k vařeným bramborám. Krok 2: Ke směsi brambor přidáme sůl, vejce, hrubou mouku a vše pečlivě promícháme na těsto. Krok 3: Z hotového těsta tvoříme pomocí 2 polévkových lžic větší noky, které vaříme ve vařící osolené vodě po dobu 6 – 7 minut. Krok 4: Uvařené knedlíky vyndáme děrovanou lžící, dáme do mísy a promícháme se lžící vepřového vyškvařeného sádla.
Zveřejněno 8. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chlupaté knedlíky maštěné sádlem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDPVA
Moje poznámka
Chlupaté knedlíky maštěné sádlem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XDPVA
Nejnovější recepty
Rychlé nočky (halušky) s bryndzou a slaninou
Přidáno před 1 hodinou
Kynuté jablkové taštičky s tvarohem
Přidáno před 5 hodinami
Holubky na špízu
Přidáno před 9 hodinami
Těstoviny s tuňákem z konzervy ve vlastní šťávě
Přidáno před 9 hodinami
Uherská králičí stehna
Přidáno před 9 hodinami
Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gulášová polévka z mletého masa
Valis před 1 hodinou
Zeleninový salát s polníčkem
Limek před 3 hodinami
Pomalá kachna
Tynka1 před 4 hodinami
Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek
vanice před 5 hodinami
Bábovka ze šlehačky
Kajkajak před 5 hodinami
Domácí nudle široké
magdalenka před 5 hodinami
Extra rychlé lívance
Danulka52 před 6 hodinami
Jogurtová bábovka
Hanamitasova před 6 hodinami
Vepřový ptáček v rozletu
Katavari před 7 hodinami
Kuřecí nudličky "razdva"
Valis před 9 hodinami
Suroviny:
brambory,
brambory,
mouka hrubá,
vejce,
sůl,
sádlo vepřové
Komentáře (1)