Medové plátky

Name: Medové plátky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 balení medových plátů (Tesco); 500 ml mléka; 4 lžíce hrubé mouky; 250 g másla (Hera, Stela); 150 g moučkového cukru; mandlová tresť; drcené ořechy na ozdobu; karamel (nebo šlehačka - nemusí být)

Máte rádi medové řezy ale netroufáte si na pečení medových plátů? Tento recept počítá s jistou úlevou a zároveň nešidí chuť. Spojení medu a ořechů přímo volá o přípravu tohoto moučníku k nedělní kávě.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

lenka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 balení 1 balení medových plátů (Tesco)

500 ml 500 ml mléka

4 lžíce 4 lžíce hrubé mouky

250 g 250 g másla (Hera, Stela)

150 g 150 g moučkového cukru

mandlová tresť

drcené ořechy na ozdobu

karamel (nebo šlehačka - nemusí být)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 141 kJ / 2 902 kcal
Bílkoviny	24,75 g
Tuky	213,10 g
Vláknina	1,80 g
Cholesterol	668 mg
Sodík	206 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	220,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na náplň do medových plátků svaříme v kastrůlku, za stálého míchání, mléko s moukou. Je potřeba důkladně mouku rozmíchat, aby se nevytvořily hrudky. Vzniklou kaši necháme vychladnout. Krok 2: Máslo (popř. Heru nebo Stelu) necháme povolit při pokojové teplotě a poté jej zašleháme do vychladlé kaše. Přidáme moučkový cukr a pár kapek mandlové tresti. Krok 3: Na plech dáme spodní medový plát a ten potřeme máslovým krémem, na něj položíme další plát a znova natřeme krémem. Toto celé opakujeme několikrát, podle množství plátů a krému. Krok 4: Zbytkem krému potřeme vršek a okolní stěny, můžeme posypat drcenými ořechy. Krok 5: Nakrájený moučník zdobíme jednotlivě tekutým karamelem nebo šlehačkou.

Na náplň do medových plátků svaříme v kastrůlku, za stálého míchání, mléko s moukou. Je potřeba důkladně mouku rozmíchat, aby se nevytvořily hrudky. Vzniklou kaši necháme vychladnout.
Jak nepřipálit mléko
Máslo (popř. Heru nebo Stelu) necháme povolit při pokojové teplotě a poté jej zašleháme do vychladlé kaše. Přidáme moučkový cukr a pár kapek mandlové tresti.
Krém s moučnou kaší - postup přípravy
Na plech dáme spodní medový plát a ten potřeme máslovým krémem, na něj položíme další plát a znova natřeme krémem. Toto celé opakujeme několikrát, podle množství plátů a krému.
Zbytkem krému potřeme vršek a okolní stěny, můžeme posypat drcenými ořechy.
Nakrájený moučník zdobíme jednotlivě tekutým karamelem nebo šlehačkou.

TIP: Dokonalý karamel - návod na přípravu

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (68× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medové plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5GR

Krémeš z medových plátů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tiktak

Medové řezy s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 130 min

Rychlý medovník (bez pečení)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikola44 25 min

Medové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Betina 60 min

Medové kornoutky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Irule 165 min

Medové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 40 min

Zobrazit více

Krupicová kaše Videorecept

Krupicová kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka 20 min

Okurkový salát Videorecept

Okurkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka 10 min

Pečené kuře Videorecept

Pečené kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 105 min

Polévka s kapáním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka 100 min

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 40 min

Škubánky s mákem Videorecept

Škubánky s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka 50 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Vánoce
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Vaření
Snadné recepty
Narozeniny
Svatba
Zimní recepty
Slovenská kuchyně
Dětská oslava

Moje poznámka

Medové plátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5GR

Náhodný recept

Mille feuille

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pizza Valencia

Přidáno před 30 minutami

Kuře na šalvěji pečené v mléce

Přidáno před 4 hodinami

Gravlax vejce

Přidáno před 20 hodinami

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno 1. 5. 2025 09:43

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno 1. 5. 2025 06:19

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno 1. 5. 2025 04:28

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Simona 2. 8. 2011 07:50

Ahojte, ty medové pláty seženete i ve Flopu, orientační cena 15Kč

Šárka 17. 8. 2010 09:26

Chtěla by jsem se zeptat kolik ty medové plátky tak stojí?

lenka 20. 2. 2010 06:12

Chtěla jsem udělat něco dobrého rodině na zub a vyzkoušela tyhle medové pláty. Protože mám po vážné nemoci nepoužitelnou
pravou ruku, tak jsem to brala jako velkou pomoc.
Na krém jsem uvařila hustou kaši z 8 dcl mléka, 12 lžic dětské
krupičky, 2 lžic cukru krupice, 4 lžic medu. Do vlažné hmoty jsem
zašlehala 35 dkc másla, 1/2 plechovky mléka Tatra a 2 lžíce
ořechového likéru.
Medovník jsem nechala 24 hodin odležet a neměl chybu.

Paprika 12. 6. 2009 06:44

V neděli máme rodinnou oslavu, tak jsem udělala tento "medovník" rovnou z dvou balení Tesco plátků. Do prostřední vrstvy jsem použila rybízovou marmeládu a krém je z másla a vařeného salka (vařila jsem ho v papiňáku, jak tu někdo radil. Ď.). Povrch je posypán rozdrcenými piškoty a nadrobno nakrájeným štramberským uchem (nešlo mi rozdrobit

). Přes vystřiženou šablonu jsem to posypala kakaem, ale nebylo to moc výrazné, tak jsem to "dodělala" ještě čokoládou. Výsledek není moc umělecky hodnotný, ale doufám, že se do neděle dobře rozleží a bude nám chutnat.

Paprika 27. 4. 2009 11:21

Jiřinko - jsou moc krásné a alespoň to nebylo suché

Bibinka 27. 4. 2009 09:18

Jiřinko, máš je ovšem pěkný

a víš co

možná je lepší víc krému a méně těsta, než naopak a příště už to budeš mít vychytaný

Jikotka 27. 4. 2009 08:50

Tak jsem koupila medové pláty a hned jsem dělala tuhle dobrotu

,ale příště udělám méně krému,tohle množství bylo moc,přidávám foto

zizala moderátorka 8. 4. 2009 17:42

U nás je má i běžné pekařství...jednou jsem je koupila, ale nechutnaly nám, ten med tam byl nějaký umělý nebo co. Asi jsem zmlsaná kvalitním domácím medem, kterým mě zatím zásobují rodiče

Ale jako rychlé východisko z nouze, proč ne

Jikotka 8. 4. 2009 16:16

A jsem moc zklamaná,v Tescu pláty(ne plásty)neměli,musím si počkat až zase budou a nechat si zajít chuť

Jikotka 7. 4. 2009 19:46

To se mi líbí,musím se podívat v Tescu na ty medové plásty,nikdy jsem si jich nevšimla

,ale moc mě to láká udělat

,ten krém dělám taky,mám ho vyzkoušený

Paprika 7. 4. 2009 18:52

Krijan - vůbec to není pracné. Koupíš pláty a namažeš je krémem. Přidávám fotku polotovaru - hotové medové pláty z tesca.

krijan 12. 2. 2009 22:39

Musím udělit bod za tu pracnost.

Paprika 12. 11. 2008 07:01

ten slovoled jem nějak nevystihla. Ale, mně to tak vtipné nepřišlo, když jsem nemohla za volantem dýchat. Jano, jsou to MEDOVÉ PLÁTY a koupíš to v Tescu v oddělení pečiva, jak jsou korpusy atd.