Medovník bez náplně

Name: Medovník bez náplně
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 26 cm dortová forma
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 70 g změklého másla; 3 vejce; 1 vanilkový cukr; 50 g cukru; 150 ml tekutého medu; 1 lžíce citron kůry; 1 lžíce perníkového koření; 250 g polohrubé mouky; 1 kypřící prášek do perníku; 50 g rozinek; 50 g kandovaného ovoce; 50 g mletých ořechů; 1 lžíce citron šťávy; Poleva:; citrónová poleva nebo čokoládová; ozdobit oříšky podle chuti

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Arlena

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 622 kJ / 2 539 kcal
Bílkoviny	64,25 g
Tuky	117,47 g
Vláknina	17,88 g
Cholesterol	956 mg
Sodík	318 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	297,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu si předehřejte na 180°C. Našlehejte změklé máslo se žloutky a oběma cukry. Poté do hmoty zašlehejte tekutý med, citrónovou kůru a perníkové koření. Krok 2: V jiné míse smíchejte polohrubou mouku s kypřícím práškem do perníku a směsí rozinek, kandovaného ovoce a ořechů. Krok 3: Spojte obě směsi. Teď pořádně vmíchejte sníh z bílků a citrónové šťávy. Hotové těsto by nemělo být moc řídké, ale mělo by se poměrně lehce vlít do vymazané a hrubou moukou vysypané formy na dort o průměru 26 cm. Krok 4: V horkovzdušné troubě pečte max 35 minut. Raději zkoušejte špejlí. Hotový medovník ozdobte podle fantazie; pro pikantnější chuť, promažte např. višňovou marmeládou.

Troubu si předehřejte na 180°C. Našlehejte změklé máslo se žloutky a oběma cukry. Poté do hmoty zašlehejte tekutý med, citrónovou kůru a perníkové koření.
V jiné míse smíchejte polohrubou mouku s kypřícím práškem do perníku a směsí rozinek, kandovaného ovoce a ořechů.
Spojte obě směsi. Teď pořádně vmíchejte sníh z bílků a citrónové šťávy. Hotové těsto by nemělo být moc řídké, ale mělo by se poměrně lehce vlít do vymazané a hrubou moukou vysypané formy na dort o průměru 26 cm.
V horkovzdušné troubě pečte max 35 minut. Raději zkoušejte špejlí. Hotový medovník ozdobte podle fantazie; pro pikantnější chuť, promažte např. višňovou marmeládou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 6. 2011

Poznámka autorky Arlena

L - lžička; PL - polévková lžíce

Tento recept je z velice starého čísla časopisu Albert.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medovník bez náplně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WWpg

Rychlý a výborný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

beloh12

Zdravý oříškový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

--ReNi--

Medovník V.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

anete

Medovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

www.zarovi.cz 138 min

Medovník....

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

margitka.n

Medovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Zobrazit více

Pudingová bublanina z 1 vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Arlena 50 min

Povidlový perník bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Arlena 30 min

Banánový chlebíček/buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Arlena 80 min

Mrkvový dort - vláčný s polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Arlena 30 min

Pudinková bábovka ze 2 vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Arlena 20 min

Tvarohový koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Arlena 105 min

Zobrazit více

Moučníky
Perníky
Řezy

Snídaně
Svačina
Pečení
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Běžný den
Sladké chutě

Moje poznámka

Medovník bez náplně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WWpg

Náhodný recept

Dezert s mascarpone a jahodovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou

Přidáno před 20 hodinami

Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou

Přidáno před 21 hodinami

Roláda Harlekýn podle Míši Landové

Přidáno 10. 7. 2025 09:00:02

Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí

Přidáno 10. 7. 2025 06:47:32

Plněné sladké broskve

Přidáno 10. 7. 2025 06:08:01

Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem

Přidáno 9. 7. 2025 13:14:56

Další recepty

Komentáře (3)

AniCiz 27. 6. 2011 03:25

Vyzkouším..

Arlena přidala nové fotografie! 26. 6. 2011 19:43

Irrena 26. 6. 2011 17:47

Nemusí to být špatné

Škoda že není fotka

Přečtěte si

Bramboráky z trouby krok za krokem: Jak snadno připravit méně mastnou variantu s tradiční chutí a křupavou kůrkou

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku: Skvělá letní pochoutka voní česnekem a tymiánem a snadno jí zvládne i kuchařský začátečník

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vaříme podle ČSN: Vepřenky – slavné retro karbanátky z vepřového masa jsou úžasně šťavnaté a s hořčicí chutnají báječně

Meduňka výrazně voní po citronech. V kuchyni se uplatní do nápojů a dezertů, je vhodná do čaje pro klidný spánek Hodnocení 26×

Meduňka výrazně voní po citronech. V kuchyni se uplatní do nápojů a dezertů, je vhodná do čaje pro klidný spánek

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

Jak připravit bezkonkurenční medovníkové kuličky? Jeden z nejoblíbenějších druhů cukroví zvládneme velmi snadno Hodnocení 186×

Jak připravit bezkonkurenční medovníkové kuličky? Jeden z nejoblíbenějších druhů cukroví zvládneme velmi snadno

Nejnovější články

Angreštový kompot jako od babičky krok za krokem: Díky jednomu triku bude angrešt hezky držet tvar

To pravé ořechové? Slevová akce pro milovníky oříšků, sušeného ovoce i dalších dobrot se koná právě teď

Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku: Skvělá letní pochoutka voní česnekem a tymiánem a snadno jí zvládne i kuchařský začátečník

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuře na tymiánu

Jan Nemec před 41 minutami

Cukeťák II Videorecept

Cukeťák II

xSarka před 1 hodinou

Uzená zelňačka

Vašek před 2 hodinami

TOP Banánový chlebík

danila před 2 hodinami

Kuřecí maso na kari s kokosovým mlékem a rýží

Sally.K51 před 2 hodinami

Masové kuličky na kedlubnách

Liduš před 2 hodinami

Nepečené kokosové košíčky s čerstvým ovocem

Amphibian před 6 hodinami

Borůvkový koláč z Borovan pro domácí pekárnu

Lidolenka před 6 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Cinderka před 18 hodinami

Citrónové muffiny Videorecept

Citrónové muffiny

terezakrejzarova před 20 hodinami

Tématické fráze:
zdravý medovník, jak ozdobit medovník, medovník recept albert, naplně, medovník bez másla, oříškový medovník, medovník albert, medovník bez ořechů, nápln domedovníku, medovník bez cukru, náplň do medovníku bez másla, oříškový medovník v horkovzdušné troubě, medovník bez pečení, zdravý medovník bez cukru, medovník koření, medovník zdravy, medovník-citrónová poleva, časopis albert recept na medovník, perník z časopisu albert, medovník recept

Suroviny:
máslo, vejce, cukr vanilkový, cukr, med tekutý, citron, koření do perníku, mouka polohrubá, prášek do perníku, rozinky, ovoce kandované, ořechy mleté, citron, poleva citronová, oříšky

Naposledy jste si prohlédli

Pizza s olivami, rajským a "sýrem" - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Amy.Stoker7

Pizza roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Podravka 30 min

Jednoduchý cibulový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

magdalenka

Sekaná z králíka a bůčku (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Taevita 120 min

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 50 min