Medové plátky

Name: Medové plátky
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 1 balení medových plátů (Tesco); 500 ml mléka; 4 lžíce hrubé mouky; 250 g másla (Hera, Stela); 150 g moučkového cukru; mandlová tresť; drcené ořechy na ozdobu; karamel (nebo šlehačka - nemusí být)

Máte rádi medové řezy ale netroufáte si na pečení medových plátů? Tento recept počítá s jistou úlevou a zároveň nešidí chuť. Spojení medu a ořechů přímo volá o přípravu tohoto moučníku k nedělní kávě.

lenka

17 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

23. 3. 2008 20:31

1 balení 1 balení medových plátů (Tesco)

500 ml 500 ml mléka

4 lžíce 4 lžíce hrubé mouky

250 g 250 g másla (Hera, Stela)

150 g 150 g moučkového cukru

mandlová tresť

drcené ořechy na ozdobu

karamel (nebo šlehačka - nemusí být)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 141 kJ / 2 902 kcal
Bílkoviny	24,75 g
Tuky	213,10 g
Vláknina	1,80 g
Cholesterol	668 mg
Sodík	206 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	220,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na náplň do medových plátků svaříme v kastrůlku, za stálého míchání, mléko s moukou. Je potřeba důkladně mouku rozmíchat, aby se nevytvořily hrudky. Vzniklou kaši necháme vychladnout.
Jak nepřipálit mléko
Máslo (popř. Heru nebo Stelu) necháme povolit při pokojové teplotě a poté jej zašleháme do vychladlé kaše. Přidáme moučkový cukr a pár kapek mandlové tresti.
Krém s moučnou kaší - postup přípravy
Na plech dáme spodní medový plát a ten potřeme máslovým krémem, na něj položíme další plát a znova natřeme krémem. Toto celé opakujeme několikrát, podle množství plátů a krému.
Zbytkem krému potřeme vršek a okolní stěny, můžeme posypat drcenými ořechy.
Nakrájený moučník zdobíme jednotlivě tekutým karamelem nebo šlehačkou.
TIP Dokonalý karamel - návod na přípravu

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (60×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Krémeš z medových plátů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tiktak

Medové řezy s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 130 min

Rychlý medovník (bez pečení)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Nikola44

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat naším výběrem receptů

Hodnocení 9×

Jak nepřipálit mléko? Už naše babičky si uměly poradit v každé situaci a z jejich moudrosti se můžeme učit i my

Hodnocení 70×

Trvanlivý krém s moučnou kaší využijeme při plnění řezů nebo cukroví. Poradíme, jak na něj a jakou mu dát příchuť

Komentáře

Simona

2. 8. 2011 08:50

Ahojte, ty medové pláty seženete i ve Flopu, orientační cena 15Kč

Šárka

17. 8. 2010 10:26

Chtěla by jsem se zeptat kolik ty medové plátky tak stojí?

lenka

20. 2. 2010 06:12

Chtěla jsem udělat něco dobrého rodině na zub a vyzkoušela tyhle medové pláty. Protože mám po vážné nemoci nepoužitelnou
pravou ruku, tak jsem to brala jako velkou pomoc.
Na krém jsem uvařila hustou kaši z 8 dcl mléka, 12 lžic dětské
krupičky, 2 lžic cukru krupice, 4 lžic medu. Do vlažné hmoty jsem
zašlehala 35 dkc másla, 1/2 plechovky mléka Tatra a 2 lžíce
ořechového likéru.
Medovník jsem nechala 24 hodin odležet a neměl chybu.

Paprika

12. 6. 2009 07:44

V neděli máme rodinnou oslavu, tak jsem udělala tento "medovník" rovnou z dvou balení Tesco plátků. Do prostřední vrstvy jsem použila rybízovou marmeládu a krém je z másla a vařeného salka (vařila jsem ho v papiňáku, jak tu někdo radil. Ď.). Povrch je posypán rozdrcenými piškoty a nadrobno nakrájeným štramberským uchem (nešlo mi rozdrobit

). Přes vystřiženou šablonu jsem to posypala kakaem, ale nebylo to moc výrazné, tak jsem to "dodělala" ještě čokoládou. Výsledek není moc umělecky hodnotný, ale doufám, že se do neděle dobře rozleží a bude nám chutnat.

Paprika

27. 4. 2009 12:21

Jiřinko - jsou moc krásné a alespoň to nebylo suché

Bibinka

27. 4. 2009 10:18

Jiřinko, máš je ovšem pěkný

a víš co

možná je lepší víc krému a méně těsta, než naopak a příště už to budeš mít vychytaný

Jikotka

27. 4. 2009 09:50

Tak jsem koupila medové pláty a hned jsem dělala tuhle dobrotu

,ale příště udělám méně krému,tohle množství bylo moc,přidávám foto

zizala (moderátorka)

8. 4. 2009 18:42

U nás je má i běžné pekařství...jednou jsem je koupila, ale nechutnaly nám, ten med tam byl nějaký umělý nebo co. Asi jsem zmlsaná kvalitním domácím medem, kterým mě zatím zásobují rodiče

Ale jako rychlé východisko z nouze, proč ne

Jikotka

8. 4. 2009 17:16

A jsem moc zklamaná,v Tescu pláty(ne plásty)neměli,musím si počkat až zase budou a nechat si zajít chuť

Jikotka

7. 4. 2009 20:46

To se mi líbí,musím se podívat v Tescu na ty medové plásty,nikdy jsem si jich nevšimla

,ale moc mě to láká udělat

,ten krém dělám taky,mám ho vyzkoušený

Paprika

7. 4. 2009 19:52

Krijan - vůbec to není pracné. Koupíš pláty a namažeš je krémem. Přidávám fotku polotovaru - hotové medové pláty z tesca.

krijan

12. 2. 2009 22:39

Musím udělit bod za tu pracnost.

Paprika

12. 11. 2008 07:01

ten slovoled jem nějak nevystihla. Ale, mně to tak vtipné nepřišlo, když jsem nemohla za volantem dýchat. Jano, jsou to MEDOVÉ PLÁTY a koupíš to v Tescu v oddělení pečiva, jak jsou korpusy atd.