Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Borůvkový sen

Kynuté knedlíky, plněné čerstvými borůvkami, patří neodmyslitelně k létu. Potřené rozpušteným máslem, posypané moučkovým cukrem, navodí doslova nebe v puse. Místo borůvek můžete použít jiné ovoce, které zrovna dozrává.

Hodnocení receptu je 4,8 (35×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Kroupovka Kroupovka

Snadný

Doba přípravy 28 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 8 min bez doby kynutí

28 min (20 min příprava + 8 min tepelná úprava, bez doby kynutí )

Borůvkový sen
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 37

Suroviny pro 6 porcí

20-22 knedlíků (dle velikosti)

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 851 kJ /
2 593 kcal
Bílkoviny86,88 g
Tuky19,23 g
Vláknina21,36 g
Cholesterol 280 mg
Sodík 3,46 g
Sůl8,56 g
Sacharidy507,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí utřeme s troškou cukru do tekuté konzistence. Zalijeme 150 ml vlažného mléka a necháme v teple vykynout. Krok 2: Vejce rozmícháme ve zbytku mléka. Do mísy dáme mouku, sůl, vejce smíchané s mlékem a hotový kvásek. Ručně nebo hnětačem vypracujeme těsto. Pokud je těsto řídké, přidáme mouku, pokud je husté, přidáme malinko mléka. Krok 3: Těsto poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě 50 minut vykynout. Krok 4: Po vykynutí polévkovou lžící odkrajujeme těsto na pomoučený vál, rukou těsto rozmáčkneme na silnější placičku, zabalíme borůvky s cukrem, a ukoulíme knedlíky. Spoje dobře umačkáme, aby nám náplň nevytekla. Knedlíky necháme ještě asi 10 minut na vále odpočinout a připravíme k vaření širší hrnec s mírně osolenou vodou. Krok 5: Knedlíky vhodíme do vařící vody a vaříme dokud nevyplavou ode dna (asi 8-10 minut). Přendáme do mísy, každý knedlík propíchneme vidličkou a knedlíky ihned omastíme máslem. Krok 6: Podáváme bohatě posypané borůvkami (čerstvé, zmrazené, kompotované) a moučkovým cukrem. Polijeme rozpuštěným máslem.

TIP: Nejčastější chyby při vaření ovocných knedlíků z kynutého těsta

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (358× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (37 komentářů)

Ohodnotit recept (35 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Borůvkový sen

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p2DX

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Borůvkový sen

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/p2DX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (37)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zajsarka 16. 1. 2025 07:15
Výborné knedlíky. Přesně takové jako dělala babička, konečně jsem našla ten správný recept.👍
Jen jsem je vařila v páře.

MlsnaVeverka 16. 7. 2021 11:08
Naprosto úžasné knedlíky:yes:
Dělala jsem meruňkové.
Právě jsem sklidila ze stolu a dostala obrovskou pochvalu.
Mockrát děkuji za tento výborný recept :-K
Já jich mám 20 a ještě tak na šest mi zůstalo těsto;-)

Daniela8888 7. 3. 2021 20:11
Mám dotaz,6 porcí je asi kolik kusů a je možné dát i borůvky mražené?Mám obavy,že když je nechám ještě 10 min.odpočinout,že se to skrz těsto promáčí a bude s toho.......

Jaromir1 21. 7. 2020 03:45
Včera jsem dělal s borůvkami. Jen se po nich zaprášilo. Z várky vyšlo skutečně 22 knedlíků. Jsou úžasné. V sobotu mám zopakovat. Rodina si vyžádala repete. :yes::yes::yes:

Yoatsin 10. 6. 2020 09:32
Tak tyhle jsou naprosto úžasný, syn sladké knedlíky nemá rád, ale tyhle si i přidal. Jen bych přidala dobu vaření, mě totiž vyplavali téměř okamžitě :yes:

Gabinca Gabinca přidala novou fotografii! 23. 8. 2019 18:02

Borůvkový sen

hazel hazel 6. 7. 2017 19:04
Dnes jsem poprve delala tyto knedliky, ale misto boruvek jsem je plnila jahodama.. Supper dobry recepic. Knedliky zmizely ze stolu hodne rychle . Vnoucata,ktera je jeste nikdy nejedla si nestacila pridavat. Dik za tak pekny recepis.

brtna 2. 6. 2017 13:39
Knedlíky jsou opravdu výborné, dělala jsem na páře, bodík si zaslouží<3:yes:

ivule60 ivule60 10. 8. 2016 10:40
mno tak jsem je dnes uvařila po víc jak 12-ti letech a musím říct,že jsou luxusní:yes: náplň byla se zmraženými jahodami,povařila jsem tak těch 7 minut a jsou boží..fakt dobrý recept:yes::-)

mechacka 26. 7. 2016 16:09
Dnes jsem dělala a jsou opravdu velice dobré, nadýchané<3 a hlavně těsto je jednoduché:yes::yes::yes:

Kroupovka Kroupovka 14. 5. 2015 11:52
evik: Zatím jsem to nezkoušela, ale proč by to nemělo jít ????

evik 9. 5. 2015 21:42
Lze pouzit i suche drozdi? Dekuju za radu

Kessi 9. 5. 2015 21:04
Knedlíky jsou opravdu výborné, ale co mohu doporučit vařit je v páře asi 10min. Vyzkoušela jsem vodu i páru a pára nemá chybu;-)Musela jsem udělat hned další várku:-p

Renča 28. 10. 2013 20:52
Tak jsem dneska dělala a jsou opravdu výýýborné, povedly se na jedničku :yes:, jsem se olizovala až za ušima :-D, dcerka taky a věřím, že bude i manžel, až ochutná.

spagetka spagetka 21. 10. 2013 11:35
Renča: Přečti si první 2 věty postupu, tam uplatní ony 2 množství mléka.

Renča 21. 10. 2013 11:24
:-OHolky, opravdu tam přijde 2x mléko?? Jednou 1,5 dcl a pak ještě další 2 dcl??

spagetka spagetka 29. 9. 2013 13:30
Erika: Do hrnce na vaření jsi jich dala moc najednou, nesměj se lepit na sebe, musej mít prostor, takže vařit po menších dávkách a postupně a opatrně vařečkou odmíchávat ode dna, aby se nepřichytily, neboj, zvládneš to, nejsi první ani poslední :yes::yes::yes::yes:

Erika 29. 9. 2013 13:25
Vzešlo by asi kolem 20 knedlíků kdyby se mi podařily uvařit,ale jelikož ani neklesly na dno a vařily se jen na hladině čím se z jedné strany rozvařily a z druhé jen olezly slizem tak jich zbylo asi 10 ;-( Opravdu asi nejsem stvořená pro vaření:-//

Brittana 31. 7. 2013 06:06
Mám technickou: kolik ks cca z várky vzejde??? dííííky :);-)

Laďka 12. 7. 2012 07:23
V receptu je 2x uvedeno "mléko" (1,5 dcl+2 dcl)- možná proto se těsto lepilo

pavla 29. 6. 2012 14:52
www.toprecepty.czZdravím Vás jen se přidávám knedle prostě luxus.Těsto super a výsledek úchvatné.Dělala jsem je před týdnem dnes musím znova rodinka si je žádá.;-):yes::yes::yes:

Verinecka Verinecka 9. 6. 2012 12:59
Uděluji bodík, tak dobré knedlíky jsem snad ani nejedla, už jsem je dělala několikrát a jsou výborné :-*:-):-):-*:-K:yes:

Majdula 11. 5. 2012 10:28
perfektní recept-těsto pevné a vláčné! posílám bodíka a díky :-K :yes:

Hanicka 20. 7. 2011 16:35
Díky tomuto receptu se budu vdávat :-) díky moc! :-D

ivulinka ivulinka 11. 7. 2011 16:46
Spagi, nějak jsi mě zaskočila tou tvou odpovědí, chvilku jsem si připadala jako blb:-D:-D:-D

spagetka spagetka 11. 7. 2011 16:44
ivulinka:tys mě předběhla :-O:-))- já to chtěla opravit - nééé mléko ale mouku :-D:-D:-D

ivulinka ivulinka 11. 7. 2011 16:42
Karolína: jak jsem si pročetla suroviny, tak jsem usoudila, že by se těsto zas až tak lepit nemělo, ale pokud se ti lepí na vařečku v míse, když ho mícháš, tak ho nechej raději tak a podsypej moukou až vál a jednotlivé placičky těsta.

spagetka spagetka 11. 7. 2011 16:41
Karolína:lepit určitě ne!!! Zkus přidat malinkomléka a promíchat, ale zas to nepřežeň. Mělo by to být takové hutné těsto -zkus si po přidání malinko mléka udělat knedlík - jo - pomoučni si ruce:-!, půjde to líp, a sama uvidíš - neboj, všichni jsme začínali ;-):yes:

Karolína 11. 7. 2011 16:33
Má se to těsto tak hrozně lepit? Nejsem žádná velká kuchařka a zkušednosti zatím moc nejsou..:) Děkuji :-D

hanahcotton hanahcotton 13. 6. 2011 16:29
:yes::yes::yes:sakra až mi ukápla slina :-p:-K

Načíst další komentáře (7)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
boruvkový sen, recepty z borůvek, borůvky recepty, kynuté borůvkové knedlíky-recept vařené v páře, borůvkové knedlíky blbouni, recepty s boruvkami, blbouni s borůvkami, recepty borůvky, borůvkový blbouni, borůvkový knedlík, boruvkove blbouny, boruvkový knedliky, borůvky recept, borůvkový blboun, kynuté borůvkové knedlíky-recept, recepty s borůvkama, recept s borůvkami, recept s borůvkama, borůvky recepty knedlíky, kynuté borůvkové knedlíky blbouni

Suroviny:
mouka hrubá, vejce, mléko, sůl, borůvky, droždí čerstvé, cukr moučkový, cukr moučkový, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu