 smažené v troubě){kind=small}
Kapustové karbanátky (kelové) smažené v troubě
Kapustové karbanátky s uzeninou jsou příjemnou obměnou klasických masových karbanátků. Kapustu nejprve povaříme, nakrájíme a smícháme s uzeninou, vejci a kořením, poté karbanátky obalíme ve strouhance a upečeme v troubě dozlatova.
Suroviny pro 1 dávka
cca 4 porce
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 671 kJ / 1 594 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 98,14 g |
| Tuky | 95,03 g |
| Vláknina | 31,60 g |
| Cholesterol | 1,32 g |
| Sodík | 3,13 g |
| Sůl | 6,95 g |
| Sacharidy | 73,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hlávku kapusty omyjeme. Vložíme ji do hrnce s vroucí vodou a přibližně 10 minut povaříme, aby listy změkly. Kapustu vyjmeme, necháme krátce zchladnout a odstraníme košťál a silnější žíly. Listy nakrájíme na tenké nudličky a důkladně z nich vymačkáme přebytečnou vodu.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Uzeninu nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Vše přidáme ke kapustě. Přidáme 4 vejce a promícháme.
Krok 3: Směs ochutíme majoránkou a solí. Solíme s ohledem na slanost použité uzeniny. Důkladně promícháme. Pokud směs nedrží pohromadě, přidáme páté vejce. Je-li naopak příliš řídká, vmícháme přibližně 2 lžíce strouhanky.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem a papír potřeme olejem.
Krok 5: Ze směsi tvoříme stejně velké karbanátky. Každý lehce obalíme ve strouhance a vytvarujeme. Karbanátky rozložíme na připravený plech a jejich povrch zakápneme 2 lžícemi oleje.
Krok 6: Karbanátky vložíme do předehřáté trouby a pečeme 20 minut. Poté je obrátíme a pečeme dalších 20 minut, až jsou z obou stran dozlatova.
Krok 7: Upečené kapustové karbanátky podáváme teplé, například s vařenými bramborami, bramborovou kaší nebo čerstvým pečivem.
Zveřejněno 26. 2. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustové karbanátky (kelové) smažené v troubě
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEz9
Moje poznámka
Kapustové karbanátky (kelové) smažené v troubě
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEz9
Nejnovější recepty
Bramborové taštičky s povidly a perníkem
Přidáno před 17 minutami
Sedlákova snídaně s bramborami a vejci
Přidáno před 2 hodinami
Domácí poctivá čalamáda
Přidáno před 16 hodinami
Jemná pomazánka ze sardinek s chilli
Přidáno před 17 hodinami
Bramborový koláč našich babiček s marmeládou a oříšky
Přidáno před 17 hodinami
Bramboráky s červenou řepou
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolová kyselá polévka
Mimo18 před 7 minutami
Jogurtová bábovka II
Rock44 před 17 minutami
Závin z listového těsta s česnekem
Luke2012 před 1 hodinou
Alsaský jablečný koláč
Lucyssify před 1 hodinou
Sypaný jablkový koláč
martiline před 7 hodinami
Banánový chlebíček II
zvon23 před 12 hodinami
Křupavé bramboráky
Limek před 13 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Deelerka před 14 hodinami
Domácí langoše
Ljubisek před 14 hodinami
Tématické fráze:
kapustové karbanátky s mletým masem,
kapustový karbanátek,
karbanátky kapustové s mletým masem,
kapustove karbenatky,
kapustové karbanátky s mletým masem pečené v troubě,
recepty z kapusty,
karbanátky v troube,
kapustové karbanátky s uzeným masem,
kapusta,
kapustové karbanátky s mletým masem v troubě,
kapustový karbanátek s mletým masem,
pečený kapustový karbanátek,
kapustovy karbanatek recept,
kapustový karbanátek vegetariánský,
kapusta podle pohlreicha,
kapustový karbanátek s masem,
kapustové karbanátky s mletým masem video,
kapustové karbenátky s mletým masem,
karbanatky recept,
kapustový karbanátek s pohankou
Suroviny:
kapusta,
vejce,
uzenina,
cibule,
česnek,
strouhanka,
majoránka,
sůl,
olej
Komentáře (33)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Na mně je vidět, že jsem samouk (i když zapálený). Všechno jdu metodou POKUS - OMYL. Mně prostě chybí ty maminčiny chytré rady. Proto jsem tady na TOPkách tak ráda