Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Bublanina

Kdo v létě neupeče ovocnou bublaninu, jakoby snad ani nebyl. Jemně pocukrovaný moučník plný šťavnatého ovoce, to je letní potěšení pro každý mlsný jazýček. Příprava je jednoduchá a rychlá, k odměření surovin postačí pouze hrneček.

Hodnocení receptu je 4,7 (50×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

www.zarovi.cz

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Bublanina
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 69

Suroviny pro 1 plech

pekáček 30x20 cm, hrnek 250 ml

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 957 kJ /
4 292 kcal
Bílkoviny78,86 g
Tuky149,17 g
Vláknina15,90 g
Cholesterol 533 mg
Sodík 309 mg
Sůl0,67 g
Sacharidy650,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 175 °C. Krok 2: Pekáč vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, nebo vyložíme pečicím papírem. Krok 3: Vejce s cukrem utřeme dohladka, přidáme olej, mléko a mouku smíchanou s kypřicím práškem. Vše důkladně promícháme. Hotové těsto vlijeme na připravený pekáč. Krok 4: Ovoce lehce obalíme v hrubé mouce a poklademe na těsto. Krok 5: Vložíme do trouby předehřáté na 175 °C a pečeme zhruba 40 minut (podle výkonu trouby). Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku, po vytažení musí být suchá.

TIP: Jak uchovat a zpracovat letní ovoce: Využití oblíbených druhů

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 3. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (278× přidáno)

Označit jako uvařené (44× uvařeno)

Přidat komentář (69 komentářů)

Ohodnotit recept (50 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bublanina

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yBW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bublanina

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yBW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (69)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 15. 3. 2025 20:57
První moučník v nové troubě a snědl se na posezení. Super rychlovka, kterou stihnete upéct i když se návštěva ohlásí na poslední chvíli😋

Kamenacka Kamenacka 15. 3. 2025 17:54

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

moc nám chutnala

pavlililinka9 28. 7. 2024 11:09
Super recept! Doporučuji

Cllaris 14. 5. 2024 05:07
Skvělá bublanina, dělala jdem z jahodami.dotěsta jsem pridala trošku rumove esence,krásně ji to provonelo.je křehká a nadychana

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 29. 9. 2023 07:12

Bublanina

Alzbetina Prk. 21. 2. 2023 06:41
Výborná a rychlá, udělala jsem jí s kompotovanými třešněmi

marepavla marepavla 10. 6. 2022 18:18
Mooc dobrá, vláčná všem doma chutná<3

anina 14. 8. 2016 14:00
Dnes jsem pekla a byla vynikající. Jen jsem přidala trochu oleje :yes:

michalson michalson 7. 7. 2016 11:51
Dnes jsem vyzkoušela a povedla se!dala jsem jen hrnek cukru a trochu rumu.
Třešně jsem obalila v polohrubé mouce,zůstali na povrchu,aby nepropadli je potřeba ,aby se obalovali mokré.
Děkuji za recept!:yes:

míša 26. 6. 2016 13:24
bublanina je opravdu skvělá,recept jsem se rozhodl udělat s kamaradem a povedlo se.ještě ted mam plne bříško.

Ataman 1. 7. 2015 17:26
Dnes podruhé bublanina a to se smetanou 31% a dolití mléka 3,5% do objemu hrnku. Navíc jeden sáček vanilkového cukru. Prostě dokonalost!:yes:

Ataman 1. 7. 2015 06:47
Velice jednoduchý a snadný recept. Stačí hrnek cukru, ale záleží na kyselosti ovoce. Třešně jsem posypal polohrubou a zůstaly na hoře. I dát méně mléka, dnes místo něj dáme šlehačku. :yes:

SumsalJos 9. 8. 2014 08:55
výborný recept už dělám po druhé vždycky se povede:-p

Majda 3. 7. 2014 14:42
recept mě zaujal, tak jsem ho zkusila. Na nás sice moc sladký a jen z té polohrubé mouky to není ono a křupavá krustička se mi také nepovedla. ;-(Trošku jsem si ho upravila - používám 300ml hrnky a na plech 28x38cm je 4cm vysoká ;-).To si myslím, je akorát. Cukr dávám jen hrnek a půl a mouku - hrnek polohrubé a hrnek hladké - smíchám s pr.do peč., v misce si trošku prošlehám šlehačem cukr a vejce a ještě jsem přidala van.cukr a trošku /asi 3 pol.lžíce oleje / a postupně přidávám mouku a mléko. Nemusím ovoce v ničem obalovat a dolů neklesne. :-K A nakonec trošku posypu cukrem krystalem nebo krupicí a šup s ní do trouby. Při 180°C peču cca 40min..Mám křupavou krustičku, bublanina je hned hotavá a vynikající :-p, :-K, :-))U nás se po ní jen zapráší :yes:

-Lucana- 22. 6. 2014 11:30
Jednoduchá a výborná. Také obaluji ovoce v kokosu, vysypávám jím i plech. Po pekáči se jen zaprášilo :-)

eva 30. 8. 2013 18:03
opravdu supr jen jsem pridala ten rum,trosku oleje,med jak uz tady nekdo psal a dala taky jen 1hrnek cukru:-))

Petra S. 23. 7. 2013 20:31
Místo mlíčka šlehačku, trochu rumu a medu na zavonění a buchta neměla chybu! :) Díky za recept!

Sejina Sejina 6. 10. 2012 11:43
Dnes peču...:-p a bude určitě jako vždy mňam....:-):-)

Jana Pá 23. 9. 2012 11:59
vyzkoušela jsem s borůvkama, ty jsem obalila do kokosu, jak radí spagetka a je to:yes:, ovoce nepropadlo:-D

Mirka 8. 8. 2012 12:02
Bezvadná bublanina, jinou už nedělám!!!:yes:

Blanka:

Blanka 9. 7. 2012 07:15
Výborná a pěkně vyběhla. Je vysoká, dobrá.

Míla 15. 2. 2012 14:34
skvělá bublanina, ovoce nekleslo, dokonce je na povrchu vidět, dělala jsem s broskvemi a chutná skvěle. M.:-)

Romča 24. 6. 2011 13:45
zní to moc lákavě...udělám půl napůl rybízovou a třešnovou....tak doufám že dobře dopadne a bude chutit....:-))

Marta 22. 6. 2011 18:25
Děkuji moc, nemohla jsem si vzpomenout:-K

zizala zizala moderátorka 22. 6. 2011 18:20
Marta: sůl - na 1 litr vody 40°C teplé dáme 10-15 g soli. Po hodině až hodině a půl vylezou, třešně je třeba znovu pořádně propláchnout, aby nebyly slané

Marta 22. 6. 2011 18:18
Co se přidává do vody, aby vylezli případní červíčci z třešní?

Papoušková 22. 6. 2011 17:56
Dobrý večer, opravdu jednoduchý a dobrý recept, upekla jsem dva plechy s třešněmí. Stromy jsou letos velice úrodné tak zavařuji, vařím kompoty a peču. Tento recept moc dobrý a to jsem se už něco napekla a nejen bublaniny. Díky :yes::-p

Irrena Irrena 20. 6. 2011 17:26
Jdu ji udělat, ale nemám třešně,dám jahody:yes:Recept skvělý, ani váhu nepotřebuju, ale asi dám méně cukru a zkusím obalit v kokosu;-)

lila42 14. 6. 2011 04:58
Ahoj, tak se k Vám přidávám, recept se mi zdá jednoduchý tak uvidíme. S hrnkovími recepty mám už nějaké zkušenosti tak už se těším, doufám, že to dobře dopadne ;-)

Věra 6. 6. 2011 14:41
MŃAAAAM:yes::-)

Lenka 30. 5. 2011 13:08
taky zkusíme:yes:

rajka 1. 8. 2010 16:32
dala jsem jen 1/2 uvedeného množství mléka a i tak bylo těsto dost tekuté, určitě to stačí; ale jinak jsem spokojená, je to výborné těsto a krustička navrch jedna báseň, děkuji :yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 21. 6. 2010 08:22
Pantato když si vezmeš hrnek na čaj běžný má asi 250ml,tak vše už měříš podle tohoto hrnku,je to rychlé,praktické a zjistíš,že nemusíš vyndavat ani umývat váhu smícháš a šup na plech a je hotovo.;-):-KTak ať se Ti zadaří držím palce:yes::-K

maris maris 21. 6. 2010 08:20
pantata - nevím, jestli jsem dobrá duše:-D, ale jedním hrnkem se rozumí 1 čtvrtlitrový hrnek - 250ml;-)

Pantata 21. 6. 2010 08:17
Mohla by mi prosím nějaká dobrá duše vysvětlit pojem 1 hrnek? Rád bych se naučil nějaký jednoduchý recept na moučník a tenhle vypadá jako správný kandidát ale množství těch ingrediencí bych ocenil v gramech alespoň odhadem ;-) Moc děkuji

Petra 8. 6. 2010 10:26
Mam dva dotazy, ta vajicka se slehaji zvlast, jako bilek a zbytek smychat? Na kolik stupnu peceme v elektricke troube?

Eva 6. 6. 2010 14:32
Je vyborna, jen jsem dala polovinu z doporuceneho mnozstvi cukru.
Dik za recept.:-p:yes:

Daniela 20. 3. 2010 23:31
Vypada velmi dobre-zitra ji upecu-diky:-p:-p

Pralinka z Ostravy 29. 1. 2010 10:59
Velká vychytávka...Jako kuchařka jsem zvyklá řídit se většinou recepty a dodržovat normy,ale tenhle způsob je báječně rychlý a pohodlný-to se hned jinak kuchtí.Kéžby to takhle mohlo fungovat i v zamněstníní:-8

Verča 14. 1. 2010 11:54
Jdu to vyzkoušet,jak dopadne?Uvidíme:-))

Markéta 19. 11. 2009 20:04
obalila jsem ovoce a vubec mi nekleslo, ani jsem to nemusela tou moukou obalovat....tak uvidime jake to bude za necelou hodku...;-)PS- moje prvni bublanina a i prvni pečení ;-)

Jana 31. 10. 2009 17:02
Ahoj,tak ted jsem dala bublanini do trouby:-pJsem zvědavá jaká bude:yes:

z. 4. 7. 2009 23:37
upekla jsem s tresnemi s pulkou cukru. s moukou jsem improvizovala nemaje polohrubou, ale i tak kolac je vyborny adeticky maji fousky od tresni:-))

Petra 2. 7. 2009 12:36
ahojda, tak jsem včera upekla dle receptu, jednu s jahodama a jednu s třešínkama,je tedy dobrá, ale strašně moc sladká, příště rozhodně uberu cukr:-)) jinak ale díky za receptík, jdu zkoušet další:-)

jana 2. 7. 2009 10:01
recept je moc dobry a do testa jsem pridala obycejne maslo a vysledek je perfektni :yes::yes::yes: vsem doporucuji cukr jsem dala jen jeden hrnicek a sladke akorat ale jinak recept na jednicku:-p

jana 2. 7. 2009 10:00
recept je moc dobry a do testa jsem pridala obycejne maslo a vysledek je perfektni :yes::yes::yes: vsem doporucuji cukr jsem dala jen jeden hrnicek a sladke akorat ale jinak recept na jednicku:-p

Jiři 29. 6. 2009 18:31
dobrý recept:-p ,ale příště tam dám méně cukru.
Kokos mam vyzkoušený a je lepší než mouka.

macek 2 21. 6. 2009 16:11
:yes::yes::yes:děkuji za tip naprosto úžasný půl plechu už je fuč:-)):-))

macek 2 21. 6. 2009 14:24
Také mě zaujal tento recep tak ho jdu hned vyzkoušet :-)právě jsem přinesla košík třešní tak snad se mi také povede a vyzkouším ten kokos na obalení to neznam:-*:-* už se mi zbíhaj sliny:-)):-))

Lu 21. 6. 2009 09:51
Zaujala mně nejvíce ze všech - tudíš až přítel doveze třešně - jdu péct !!! :o) Kuji za typ ;-)

Silvie 19. 6. 2009 15:09
Díky za dobrý recept opravdu je to skvělá bublanina dětem moooc chutnala a já ji doporučím dalším kámoškám.Jahody jsem obalila v kokosu a nepropadly dole tak ještě jednou dík a pokračuj Te dále v dobrých receptech.:-* :yes:

Paprika Paprika 12. 6. 2009 21:54
Ale já ho obalila v mouce (polohrubé), ale stejně šlo na dno. Příště zkusím ten kokos a hlavně něco bez pecek;-)

Bibinka Bibinka 12. 6. 2009 07:47
Jak píše Špagetka, já také obaluju hladkou moukou a nikdy mi ovoce nekleslo ke dnu, bylo tak ve 3/4 těsta(od zdola). Vyzkouším ovšem ten kokos, to neznám, tak to ráda poznám;-)

Merylas Merylas moderátorka 12. 6. 2009 07:34
Špagetko, tak v kokosu mě to ještě nenapadlo:-)):yes:

spagetka spagetka 12. 6. 2009 07:10
Papričko, já obaluju veškeré ovoce do moučníků - a zvlášť do bublanin v trošce kokosu. Dá se obalit i v hladké mouce nebo ve strouhance - přiměřeně, ale nám víc ;-) chutná ten kokos. A ovoce zůstane zhruba v první třetině moučníku, neklesne až na dno :-p:yes:

Paprika Paprika přidala novou fotografii! 12. 6. 2009 06:36

Bublanina, třešňová bublanina na plechu

Paprika Paprika 12. 6. 2009 06:34
Pekla jsem dle tohoto receptu, protože mi bylo sympatické měření surovin na hrnky. Bublanina byla moc dobrá, ale všechno ovoce mám na dně:-(, takže je dole dost mokrá a povrch je suchý. Kluci si pošmákli, jen jim vadily pecky v třešních - vypeckovávačku nemám a ručně ... no nejsem blázen. Zítra budu péct ovocné koláče s želatinou, tak asi použiju tohle těsto, protože je opravdu výborné. Bodíkuju ;-)

nikolka 10. 6. 2009 10:26
vypada dobre idem ho skusit :-p

Gabča 7. 6. 2009 12:15
Čauky,přečetla jsem si recept a jelikož je to rychlovka a tu právě potřebuji,jdu na to.5

mardosa mardosa přidala novou fotografii! 5. 6. 2009 08:29

Bublanina, bublanina

mardosa mardosa 5. 6. 2009 08:29
Tak jsem ji právě upekla je fakt dobrá.:yes::yes:
Rychlá,byla opravdu hned,to bylo delší to vypeckování třešní.:-D:-D.Přikládám fotečku s mým výtvorem a dávám plusíka.:yes::yes::-8

zuzi 3. 6. 2009 17:34
:-*:yes:luxusní záležitost

Monika 26. 2. 2009 13:35
Dnes jsem pekla a je opravdu výborná a hlavně rychlá:-)) Dala jsem tam banány a broskve mňam:yes:

bubik 18. 2. 2009 12:14
MŃAM:-D

Bzucka 8. 2. 2009 16:52
Ahojky.
Skvělá bublanina! Jednoduchá, rychlá a dobrá. Nejvíce mi chutná s meruňkami. Neměla jsem hr. mouku, tak jsem ovoce obalila v polohrubé - žádný rozdíl ;-) Díky.

Olina 26. 1. 2009 15:52
Tak a jdu ji vyzkoušet:-))

monika 25. 1. 2009 14:27
:yes:vyzkouším

www.zarovi.cz přidala novou fotografii! 21. 3. 2008 20:03

Bublanina

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hrníčková bublanina nejlepší, bublanina třešnová, třešňová bublanina, třešnová bublanina piškotová, bublanina s ovocem, bublanina top recept, nejlepší třešnová bublanina, výborná jahodová bublanina, piškotová jahodová bublanina, piškotová bublanina, nejlepší třešnová bublanina hrníčkova, rychlá třešnová bublanina, rychlá dobrá bublanina, nejlepší piškotová bublanina s třešněmi, ovocná bublanina, nejlepší višnová bublanina, nejlepší piškotová bublanina, výborná třešňová bublanina, třešňová bublanina hrnková, třešnová bublanina recept

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, kypřící prášek do pečiva, mléko, olej, vejce, ovoce, mouka hrubá, tuk, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu