Starodávný "OUKROP"

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

mysak21

Snadný

Suroviny

Brambory

Kmín

Sůl

Stroužky Stroužky česneku aspoň 4 (záleží na jejich síle :o)

Sádlo

Krajíce Krajíce tmavého chleba (i bílý může být)

Další recepty

Náhodný recept

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Pippka 3. 7. 2024 10:28

Oukrop se vařil v Krkonoších a. podkrkonoší. Rozhodně tam nepatří brambory a vajíčko, ty se dávají do česnečky. Oukrop se vaří je z vody s kmínem a solí, po uvaření se omastí malým množstvím sádla. Do talíře se vloží na kostičky nakrájený chleba a stroužek (nebo více) prolisovaného. česneku. Zaleje se to již zmíněnou vařenou vodou s kmínem.
To je poctivý Oukrop.
Co je tu pod tím názvem prezentováno, může být určitě dobré chuti, ale je to jen po různu "vylepšená" česnečka.

Vochechule - Dáša 25. 9. 2013 16:26

Tejajo, ani netušíš jakou radost si mi udělala tímto opravdu "STARODÁVNÝN OUKROPEM". Naše maminka nám ho dělala hodně často a nikdy se nám neomrzel. Maminka už dávno nežije a tahle polévka v naší rodině nezmizela z jídelníčku. Všichni moji sourozenci ji milují do dneška. Jsou z nás už babičky i dědové a naše děti ji vaří také.