Bramborovo-sýrové placičky s medvědím česnekem

Suroviny 8 placiček

500 g brambor
100 g goudy
30 g parmazánu
2 hrsti medvědího česneku
sůl
pepř
muškátový květ
olej nebo sádlo na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Brambory ve slupce uvaříme, necháme vychladnout a oloupeme.

  2. Oloupané brambory dáme do misky a rozmačkáme, ale ne úplně dohladka.
    Přidáme goudu nastrouhanou na hrubé slzy, parmazán nastrouhaný najemno, sůl, pepř a špetku muškátového květu.
    Nakonec nakrájíme na nudličky listy medvědího česneku a také vmícháme do brambor.

  3. Ze směsi tvoříme placičky velikosti dlaně, hodně je umačkáme a na chvilku odložíme do chladu.
    Pak na nepřilnavé pánvi na rozehřátém oleji nebo sádle zvolna usmažíme dozlatova.

Komentáře k receptu Bramborovo-sýrové placičky s medvědím česnekem

Tématické fráze: bramborové placičky s květákem sýrové placky s medvedim česnekem medvědi česnek-placičky