Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 223 kJ / 1 965 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 130,91 g |
| Tuky | 121,20 g |
| Vláknina | 13,40 g |
| Cholesterol | 275 mg |
| Sodík | 8,76 g |
| Sůl | 20,80 g |
| Sacharidy | 78,24 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na kostky cca 1,5 cm silné.
Krok 2: V litrové míse připravíme marinádu na maso. Smícháme půl lžíce tmavé sojové omáčky, 1 lžíce světlé sojové omáčky, 2 lžíce vína, 1 lžíci škrobu a k tomu 3 lžíce vody a špetku soli. Do marinády vložíme kuřecí kousky, promícháme a urovnáme, aby bylo všechno maso v marinádě. Dáme do chladu na 30 minut.
Krok 3: Oloupeme arašídy a osmažíme je na lžíci oleje. Nesmějí se spálit!!!
Krok 4: Nasekáme nahrubo stroužky česneku, papriku s jarní cibulkou a zázvor nakrájíme na cca 1 cm dlouhé kousky (nudličky). Zelenina musí být čerstvá!!!!
Krok 5: Připravíme zálivku na maso z 5 lžic světlé sojové omáčky, 2 lžic tmavé sojové omáčky, půl lžíce octa, 1 lžíce sezamového oleje (2 lžíce sezamu upraveného v hmoždíři), 1 lžíce škrobu, 2 lžic vody a 1 lžičky cukru.
Krok 6: Ve woku rozpálíme 1 dl oleje, až se u vařečky ponořené do oleje začnou tvořit drobné bublinky, přidáme okapané (v cedníku) namarinované maso a cca 3 min smažíme, aby kostky kuřete dostaly nazlátlou barvu. Poté dáme maso zpět do marinovací mísy.
Krok 7: Do rozpáleného zbylého oleje vhodíme 1 lžíci směsi koření "Čína", 10 kousků (sečuánského) pepře (pokud chcete jídlo pikantnější přidejte ještě nějaké chilli) a vše cca 1 minutu smažíme, aby se koření rozvonělo.
Krok 8: Přisypeme cibuli, česnek, zázvor a cca 1 minutu restujeme.
Krok 9: Následně přidáme papriku a již předsmažené kuřecí kousky, přilijeme zálivku a za stálého míchání ještě 2 minuty zprudka smažíme.
Krok 10: Nakonec (aby nezměkly) přihodíme upražené arašídy, prohodíme (promícháme) a ihned podáváme.
Zveřejněno 28. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí kung pao
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vMp5
Moje poznámka
Kuřecí kung pao
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vMp5
Nejnovější recepty
Zapečené houbové palačinky
Přidáno před 15 minutami
Kuřecí maso na slanině
Přidáno před 33 minutami
Pomazánka ze zbytku vepřové pečeně
Přidáno před 13 hodinami
Zapečená rajčata s mozarellou
Přidáno před 14 hodinami
Nadýchané jogurtové vafle
Přidáno před 15 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česnečka
magdalenka před 2 minutami
Šopský salát
magdalenka před 5 minutami
Čínský okurkový salát
magdalenka před 7 minutami
Bublanina
ValentineCZ před 2 hodinami
Hrášková polévka podle Pohlreicha
ValentineCZ před 2 hodinami
Domácí chléb se sušeným droždím
Gita1969 před 8 hodinami
Vepřová játra na slanině
vladhn před 9 hodinami
Gratinovaná cuketa s brambory
misula29 před 10 hodinami
Lehký maďarský guláš
Jan Nemec před 11 hodinami
Hruškový kompot
brtna před 13 hodinami
Tématické fráze:
kureci kung pao,
kung pao,
kuřeci kungpao,
kung pao recept,
kuře kung pao,
kuřecí kung pao recept,
kuřecí nudličky kung pao,
kuřecí kung pao recepty,
kuřecí čína kung pao,
kuře kung-pao,
kuřecí kungpao recept,
kuřecí směs kung pao,
recept na kuřecí kung pao,
kuřecí kumpao,
kure kungpao,
kuřecí kung-pao,
kuřecí kungpao recepty,
kungpao,
kungpao recept,
kureci kunkpao
Suroviny:
prsa kuřecí,
pepř,
víno,
škrob,
koření,
chilli paprika čerstvá,
arašídy,
olej sezamový,
sojová omáčka světlá,
omáčka sojová tmavá,
cibulka jarní,
zázvor,
česnek,
olej,
kapie,
cukr,
sůl,
ocet
Komentáře (2)