Kuřecí kung pao
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 223 kJ / 1 965 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 130,91 g |
| Tuky | 121,20 g |
| Vláknina | 13,40 g |
| Cholesterol | 275 mg |
| Sodík | 8,76 g |
| Sůl | 20,80 g |
| Sacharidy | 78,24 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na kostky cca 1,5 cm silné.
Krok 2: V litrové míse připravíme marinádu na maso. Smícháme půl lžíce tmavé sojové omáčky, 1 lžíce světlé sojové omáčky, 2 lžíce vína, 1 lžíci škrobu a k tomu 3 lžíce vody a špetku soli. Do marinády vložíme kuřecí kousky, promícháme a urovnáme, aby bylo všechno maso v marinádě. Dáme do chladu na 30 minut.
Krok 3: Oloupeme arašídy a osmažíme je na lžíci oleje. Nesmějí se spálit!!!
Krok 4: Nasekáme nahrubo stroužky česneku, papriku s jarní cibulkou a zázvor nakrájíme na cca 1 cm dlouhé kousky (nudličky). Zelenina musí být čerstvá!!!!
Krok 5: Připravíme zálivku na maso z 5 lžic světlé sojové omáčky, 2 lžic tmavé sojové omáčky, půl lžíce octa, 1 lžíce sezamového oleje (2 lžíce sezamu upraveného v hmoždíři), 1 lžíce škrobu, 2 lžic vody a 1 lžičky cukru.
Krok 6: Ve woku rozpálíme 1 dl oleje, až se u vařečky ponořené do oleje začnou tvořit drobné bublinky, přidáme okapané (v cedníku) namarinované maso a cca 3 min smažíme, aby kostky kuřete dostaly nazlátlou barvu. Poté dáme maso zpět do marinovací mísy.
Krok 7: Do rozpáleného zbylého oleje vhodíme 1 lžíci směsi koření "Čína", 10 kousků (sečuánského) pepře (pokud chcete jídlo pikantnější přidejte ještě nějaké chilli) a vše cca 1 minutu smažíme, aby se koření rozvonělo.
Krok 8: Přisypeme cibuli, česnek, zázvor a cca 1 minutu restujeme.
Krok 9: Následně přidáme papriku a již předsmažené kuřecí kousky, přilijeme zálivku a za stálého míchání ještě 2 minuty zprudka smažíme.
Krok 10: Nakonec (aby nezměkly) přihodíme upražené arašídy, prohodíme (promícháme) a ihned podáváme.
Zveřejněno 28. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí kung pao
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vMp5
Moje poznámka
Kuřecí kung pao
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vMp5
Nejnovější recepty
Italská citronová bábovka
Přidáno před 10 hodinami
Sváteční pečeně na jablcích
Přidáno před 10 hodinami
Pečená kachna s celozrnným knedlíkem
Přidáno před 11 hodinami
Pomazánka z uzeného pstruha
Přidáno před 11 hodinami
Slepičí polévka s játrovými knedlíčky
Přidáno před 12 hodinami
Podzimní dýňový koláč s vlašskými ořechy
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
Martin06 před 2 hodinami
Indická čočka (dalhab)
Martin06 před 2 hodinami
Ořechové rohlíčky s marcipánem
Fany59 před 2 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
andrea.vosicka před 2 hodinami
Dýňovo-citrusový kompot
markuschka79 před 2 hodinami
Orgasmus řez
KetyHu před 3 hodinami
Piškot s ovocem
EvaWinklerova před 4 hodinami
Bratislavské vepřové plecko
Boss476 před 4 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Katka-UL před 6 hodinami
Tématické fráze:
kureci kung pao,
kung pao,
kuřeci kungpao,
kung pao recept,
kuře kung pao,
kuřecí kung pao recept,
kuřecí nudličky kung pao,
kuřecí kung pao recepty,
kuřecí čína kung pao,
kuře kung-pao,
kuřecí kungpao recept,
kuřecí směs kung pao,
recept na kuřecí kung pao,
kuřecí kumpao,
kure kungpao,
kuřecí kung-pao,
kuřecí kungpao recepty,
kungpao,
kungpao recept,
kureci kunkpao
Suroviny:
prsa kuřecí,
pepř,
víno,
škrob,
koření,
chilli paprika čerstvá,
arašídy,
olej sezamový,
sojová omáčka světlá,
omáčka sojová tmavá,
cibulka jarní,
zázvor,
česnek,
olej,
kapie,
cukr,
sůl,
ocet
Komentáře (2)