Soukromé štrůdlíky
Suroviny
- 400 g hladké mouky
- 250 g Hery
- 1 vejce
- 2 lžíce vody
- špetka soli
- Náplň:
- oloupaná jablka
- cukr
- med
- skořice
- oříšky
- mandle
- Na podsyp:
- osmažená strouhanka nebo rozdrcené piškoty
- Na potření:
- 1 vejce
Postup přípravy receptu
Mouku nasypeme na vál, přidáme špetku soli,uděláme důlek, vklepneme vejce, přidáme vodu a okolo nastrouháme tuk.
Vejce s vodou promícháme vidličkou s moukou na těstíčko, a pak vše ručně zpracujeme na hladké těsto a necháme 15min.odpočívat.
Mezitím si oloupáme a nastrouháme jablka a připravíme vše na plnění-cukr,mandle...
Odpočaté těsto rozdělíme na tolik kousků kolik chceme štrúdlíků.Dílky rozválíme,posypeme strouhankou/piškoty a sypeme jablky,oříšky,skořicí a sladíme medem nebo cukrem.Zavineme a pomažeme vajíčkem.
Pečeme do zlatova na 175°C pak snížíme na 150°C.Doba pečení je závislá na velikosti štrůdlíků!
Poznámka od kuchařky
Z těsta se můžou též dělat štrůdly velké,ale věřte že ty menší jsou hned pryč ;-)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Soukromé štrůdlíky
-
No ty jsou krásné
-
Už vím proč mě to uteklo
, protože to nebylo vloženo předevčírem, ale před rokem a to jsem tady ještě nebyla.
-
Tak tohle mě uteklo
, výbornej nápad. Porce akorát na svačinu pro děti
. Dávám bod -
Dobrý nápad
, to se mi líbí!! -
Mikklik
je to z jedné dávky.S těstem se hezky pracuje,jde hezky válet do tenka a tak se jich udělá hodně.Jde i víc,ale já je tentokrát dělala ještě poměrně velké Budu ráda když se ozveš a dáš vědět jestli vám chutnalo.Ještě-když se nepečou příliš prudce tak nepraskají -
Tohle asi není z jedné dávky, nebo ano?
Vypadají moc hezky, asi to spáchám o víkendu
