Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 181 kJ / 999 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,36 g |
| Tuky | 99,22 g |
| Vláknina | 1,45 g |
| Cholesterol | 588 mg |
| Sodík | 1,84 g |
| Sůl | 4,52 g |
| Sacharidy | 4,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nastrouháme si nejdříve nahrubo mrkev a řapíkatý celer (celer). Slaninu nebo klobásu pokrájíme na malé kousky.
Krok 2: V misce si našleháme vejce, přidáme mouku, sůl, petrželku nebo pažitku, přimícháme pokrájenou slaninu a nastrouhaný řapíkatý celer/nebo jen celer/ a nahrubo nastrouhanou mrkev. Vše zamícháme a uděláme si hustší těstíčko. Pokud by těstíčko bylo hustší, přidáme vejce, pokud bude naopak zase těstíčko řidší, přidáme hladkou mouku.
Krok 3: Uvařené brambory namáčíme v těstíčku a smažíme je pak do zlatova na pánvi rozpáleném oleji. Přebytečný olej odsajeme papírovou utěrkou.
Krok 4: Ale také můžeme brambory v těstíčku dát zapéci do trouby na plech s pečicím papírem, potřeným olejem.
Krok 5: Smažené brambory pak můžeme podávat jak teplé, tak studené s tatarskou omáčkou nebo s kečupem nebo se zeleninovým salátem.
Zveřejněno 4. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Barevné a chutné bramborové smaženky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g8Nk
Moje poznámka
Barevné a chutné bramborové smaženky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g8Nk
Nejnovější recepty
Filé na celeru s rajským pyré
Přidáno před 48 minutami
Lenčiny jahodové řezy
Přidáno před 14 hodinami
Pikantní guláš z uzeného tofu
Přidáno před 14 hodinami
Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou
Přidáno před 22 hodinami
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 23 hodinami
Hustá a sytá zeleninová polévka se smetanou
Přidáno 4. 1. 2026 10:06:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plněná kuřecí prsa s těstovinami
MilosCz před 1 hodinou
Bramborové krokety
BinaSa před 1 hodinou
Vepřové (nejen) na houbách
cherst před 1 hodinou
Žitný kvásek
magdalenka před 3 hodinami
Chutné vafle
Marinana před 8 hodinami
Pšenično - žitný kváskový chléb
magdalenka před 13 hodinami
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
zvon23 před 13 hodinami
Štrúdlík i pro méně zručné
Noumik před 14 hodinami
Tématické fráze:
smazene bramborove platky,
bramborové smaženky,
smaženky z brambor,
chutné bramboráky,
chutné recepty,
chutný bramborák,
bramborák s polentou,
chutné brambory,
bramborák smažený,
uvrit chutne,
jak uvařit chutně brambory,
chutný bramborák recept,
rychlé recepty z brambor,
braboraky recept chtne,
smažené brambory vánoční,
smažené brambory v celku,
hodnocení receptu chutný,
uvařené a smažené brambory,
rychlé a chutné bramboráky,
velmi chutné bramboráky bez masa
Suroviny:
brambory,
vejce,
mouka hladká,
slanina anglická,
mrkev,
celer řapíkatý,
petrželka,
sůl,
kečup sladký,
olej
Komentáře (9)