Barevné a chutné bramborové smaženky
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 181 kJ / 999 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,36 g |
| Tuky | 99,22 g |
| Vláknina | 1,45 g |
| Cholesterol | 588 mg |
| Sodík | 1,84 g |
| Sůl | 4,52 g |
| Sacharidy | 4,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nastrouháme si nejdříve nahrubo mrkev a řapíkatý celer (celer). Slaninu nebo klobásu pokrájíme na malé kousky.
Krok 2: V misce si našleháme vejce, přidáme mouku, sůl, petrželku nebo pažitku, přimícháme pokrájenou slaninu a nastrouhaný řapíkatý celer/nebo jen celer/ a nahrubo nastrouhanou mrkev. Vše zamícháme a uděláme si hustší těstíčko. Pokud by těstíčko bylo hustší, přidáme vejce, pokud bude naopak zase těstíčko řidší, přidáme hladkou mouku.
Krok 3: Uvařené brambory namáčíme v těstíčku a smažíme je pak do zlatova na pánvi rozpáleném oleji. Přebytečný olej odsajeme papírovou utěrkou.
Krok 4: Ale také můžeme brambory v těstíčku dát zapéci do trouby na plech s pečicím papírem, potřeným olejem.
Krok 5: Smažené brambory pak můžeme podávat jak teplé, tak studené s tatarskou omáčkou nebo s kečupem nebo se zeleninovým salátem.
Zveřejněno 4. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Barevné a chutné bramborové smaženky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g8Nk
Moje poznámka
Barevné a chutné bramborové smaženky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g8Nk
Nejnovější recepty
Kuřecí maso s omáčkou z pesta
Přidáno před 8 hodinami
Topinky s bramborovou pomazánkou
Přidáno před 9 hodinami
Pomazánka ze slunečnicových semínek
Přidáno před 11 hodinami
Falešný hrnkový biskupský chlebíček z muffinového těsta s rumem a kokosem
Přidáno před 12 hodinami
Těstoviny s kuřecím masem a smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Studentský řízek
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buřtguláš
Vladimir74VD před 5 hodinami
Pečené cibulové brambory
ValentineCZ před 8 hodinami
Křupavý bramborový koláč s cibulí a rozmarýnem
ValentineCZ před 8 hodinami
Hrnková bábovka
pazderka83 před 8 hodinami
Nadýchaný piškotový korpus
natyyy před 9 hodinami
Gnocchi se špenátem a lososem
jindrastec před 9 hodinami
Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Daninek před 9 hodinami
Nejmilejší koprovka
Ellen1 před 11 hodinami
Rychlá rajská omáčka
Wanilor před 12 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
berivet před 13 hodinami
Tématické fráze:
smazene bramborove platky,
bramborové smaženky,
smaženky z brambor,
chutné bramboráky,
chutné recepty,
chutný bramborák,
bramborák s polentou,
chutné brambory,
bramborák smažený,
uvrit chutne,
jak uvařit chutně brambory,
chutný bramborák recept,
rychlé recepty z brambor,
braboraky recept chtne,
smažené brambory vánoční,
smažené brambory v celku,
hodnocení receptu chutný,
uvařené a smažené brambory,
rychlé a chutné bramboráky,
velmi chutné bramboráky bez masa
Suroviny:
brambory,
vejce,
mouka hladká,
slanina anglická,
mrkev,
celer řapíkatý,
petrželka,
sůl,
kečup sladký,
olej
Komentáře (9)