Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 181 kJ / 999 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 21,36 g |
| Tuky | 99,22 g |
| Vláknina | 1,45 g |
| Cholesterol | 588 mg |
| Sodík | 1,84 g |
| Sůl | 4,52 g |
| Sacharidy | 4,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nastrouháme si nejdříve nahrubo mrkev a řapíkatý celer (celer). Slaninu nebo klobásu pokrájíme na malé kousky.
Krok 2: V misce si našleháme vejce, přidáme mouku, sůl, petrželku nebo pažitku, přimícháme pokrájenou slaninu a nastrouhaný řapíkatý celer/nebo jen celer/ a nahrubo nastrouhanou mrkev. Vše zamícháme a uděláme si hustší těstíčko. Pokud by těstíčko bylo hustší, přidáme vejce, pokud bude naopak zase těstíčko řidší, přidáme hladkou mouku.
Krok 3: Uvařené brambory namáčíme v těstíčku a smažíme je pak do zlatova na pánvi rozpáleném oleji. Přebytečný olej odsajeme papírovou utěrkou.
Krok 4: Ale také můžeme brambory v těstíčku dát zapéci do trouby na plech s pečicím papírem, potřeným olejem.
Krok 5: Smažené brambory pak můžeme podávat jak teplé, tak studené s tatarskou omáčkou nebo s kečupem nebo se zeleninovým salátem.
Zveřejněno 4. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Barevné a chutné bramborové smaženky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g8Nk
Moje poznámka
Barevné a chutné bramborové smaženky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/g8Nk
Nejnovější recepty
Maková buchta s drobenkou
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí prso s dýňovo-paprikovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové na smetaně v listovém těstě
Přidáno před 8 hodinami
Roláda z vepřové panenky s dýňovým pyré a povidlovou omáčkou
Přidáno před 9 hodinami
Cookies řezy
Přidáno před 10 hodinami
Linecký koláč s jablky
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý jablečný koláč se skořicí
helusa27 před 1 hodinou
Bábovka ze žervé
HelenaAcar před 1 hodinou
Churros s čokoládou (Čuros)
Ondrav před 2 hodinami
Kuřecí čína
Limek před 2 hodinami
Mokrá kokosová buchta
Ellen1 před 2 hodinami
Vepřové závitky s paprikami a hráškem
Jan Nemec před 2 hodinami
Cuketový perník s rybízovou marmeládou
softik před 2 hodinami
Hovězí klížka na víně
Barru16 před 4 hodinami
Jablečné kapsičky z kynutého těsta
blahouts před 4 hodinami
Steaky z vepřové panenky se zeleninou
rula77 před 5 hodinami
Tématické fráze:
smazene bramborove platky,
bramborové smaženky,
smaženky z brambor,
chutné bramboráky,
chutné recepty,
chutný bramborák,
bramborák s polentou,
chutné brambory,
bramborák smažený,
uvrit chutne,
jak uvařit chutně brambory,
chutný bramborák recept,
rychlé recepty z brambor,
braboraky recept chtne,
smažené brambory vánoční,
smažené brambory v celku,
hodnocení receptu chutný,
uvařené a smažené brambory,
rychlé a chutné bramboráky,
velmi chutné bramboráky bez masa
Suroviny:
brambory,
vejce,
mouka hladká,
slanina anglická,
mrkev,
celer řapíkatý,
petrželka,
sůl,
kečup sladký,
olej
Komentáře (9)