Maso v těstíčku
Máte chuť na poctivý domácí oběd? Vepřové maso naklepeme, obalíme v jednoduchém těstíčku ochuceném paprikou a majoránkou a usmažíme dozlatova. Výsledkem jsou šťavnaté řízky s křupavou krustou, které se skvěle hodí k bramborové kaši i vařeným bramborám.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 883 kJ / 211 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,36 g |
| Tuky | 15,12 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 199 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 1,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové maso nakrájíme na 6 plátků o hmotnosti přibližně 100 g.
Krok 2: Plátky masa naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme.
Krok 3: Do mísy rozklepneme vejce. Přidáme hladkou mouku, mletou papriku a majoránku.
Krok 4: Směs důkladně prošleháme. Podle potřeby přidáme další mouku tak, aby vzniklo hladší, mírně husté těstíčko, které bude na mase dobře držet.
Krok 5: Ve větší pánvi rozehřejeme dostatečné množství oleje na smažení.
Krok 6: Každý plátek masa obalíme v připraveném těstíčku a ihned vložíme do rozpáleného oleje. Smažíme z obou stran dozlatova, až je maso propečené.
Krok 7: Hotové řízky necháme krátce okapat na papírové utěrce a podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší.
Zveřejněno 15. 7. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maso v těstíčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6nJ
Moje poznámka
Maso v těstíčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6nJ
Nejnovější recepty
Jahodový kopec
Přidáno před 6 hodinami
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno před 21 hodinami
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno před 21 hodinami
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno 14. 6. 2026 10:04:02
Bakoňská krkovička
Přidáno 14. 6. 2026 08:00:02
Zapečené plněné cukety
Přidáno 14. 6. 2026 07:42:26
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
wimra před 2 hodinami
Hrnkový retro makovec s jablky
t.eliss před 3 hodinami
Chleba z červené čočky (vhodný pro diabetiky typu 2)
janabkcz před 4 hodinami
Fazolový guláš s klobáskou
Bohdan před 4 hodinami
Bábovka Margot, která se vždy povede
Swarofka před 5 hodinami
Čočková polévka podle mojí babičky
Zdravotnik před 5 hodinami
Kuře na zelí
Peterprega před 11 hodinami
Polévka z červené čočky a cibule
juriz před 17 hodinami
Tématické fráze:
veprove maso v testicku,
testicko,
těstíčko na obalování,
těstíčko na obalení,
těsticko na obalovaní recept,
v testicku,
recept na testicko,
jak se dělá testíčko,
obalovací těstíčko,
těstíčko recept,
mleté maso v těstíčku,
hořčicové těstíčko,
obalování v těstíčku,
jak udelat těstíčko,
maso vtesticku,
kureci maso v testicku,
vepřové v těstíčku,
obalování masa,
těstíčko na vepřové maso,
recept těstíčko
Suroviny:
maso vepřové,
vejce,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (12)