Maso v těstíčku
Máte chuť na poctivý domácí oběd? Vepřové maso naklepeme, obalíme v jednoduchém těstíčku ochuceném paprikou a majoránkou a usmažíme dozlatova. Výsledkem jsou šťavnaté řízky s křupavou krustou, které se skvěle hodí k bramborové kaši i vařeným bramborám.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 883 kJ / 211 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,36 g |
| Tuky | 15,12 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 199 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 1,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové maso nakrájíme na 6 plátků o hmotnosti přibližně 100 g.
Krok 2: Plátky masa naklepeme, z obou stran osolíme a opepříme.
Krok 3: Do mísy rozklepneme vejce. Přidáme hladkou mouku, mletou papriku a majoránku.
Krok 4: Směs důkladně prošleháme. Podle potřeby přidáme další mouku tak, aby vzniklo hladší, mírně husté těstíčko, které bude na mase dobře držet.
Krok 5: Ve větší pánvi rozehřejeme dostatečné množství oleje na smažení.
Krok 6: Každý plátek masa obalíme v připraveném těstíčku a ihned vložíme do rozpáleného oleje. Smažíme z obou stran dozlatova, až je maso propečené.
Krok 7: Hotové řízky necháme krátce okapat na papírové utěrce a podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší.
Zveřejněno 15. 7. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Maso v těstíčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6nJ
Moje poznámka
Maso v těstíčku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6nJ
Nejnovější recepty
Letní ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno před 14 hodinami
Zapečená bageta s kuřecím masem a slaninou
Přidáno před 20 hodinami
Vepřový guláš z pomalého hrnce
Přidáno před 21 hodinami
Přírodní řízek v hořčičné omáčce
Přidáno před 21 hodinami
Hermelínovo-vaječná pomazánka
Přidáno před 21 hodinami
Maďarské langoše
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
Skocovska před 6 hodinami
Vepřová panenka s pórkem
Komtesina před 6 hodinami
Cukeťák pečený v remosce
daninako před 7 hodinami
Celerová pomazánka
[email protected] před 8 hodinami
Zapečené těstoviny se šunkou a hráškem
Khaled před 8 hodinami
Sýrový salát s jogurtem
Jan Nemec před 10 hodinami
Koláč kynutý litý s ovocem
Nadja před 10 hodinami
Cuketa sterilovaná, bez ochucení
Marceval před 11 hodinami
Cuketová buchta
jitkact před 14 hodinami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Vytvarnik před 15 hodinami
Tématické fráze:
veprove maso v testicku,
testicko,
těstíčko na obalování,
těstíčko na obalení,
těsticko na obalovaní recept,
v testicku,
recept na testicko,
jak se dělá testíčko,
obalovací těstíčko,
těstíčko recept,
mleté maso v těstíčku,
hořčicové těstíčko,
obalování v těstíčku,
jak udelat těstíčko,
maso vtesticku,
kureci maso v testicku,
vepřové v těstíčku,
obalování masa,
těstíčko na vepřové maso,
recept těstíčko
Suroviny:
maso vepřové,
vejce,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
olej
Komentáře (12)