Muffiny s kousky čokolády

Name: Muffiny s kousky čokolády
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 100 g hořké čokolády (nejlépe s ořechy); 100 g cukru krupice; 2 lžíce kakaa (možno vynechat); 220 g polohrubé mouky; 2 lžičky prášku do pečiva; 2 vejce; 125 g másla; 170 ml mléka; Na přípravu formy (pokud nepoužijeme košíčky):; tuk na vymazání; hrubá mouka na vysypání

Sladké košíčky jsou poslední dobou velmi populární, zejména pro svou jednoduchou přípravu a praktické servírování. Tyto muffiny jsou krásně nadýchané a uvnitř skrývají kousky čokolády. Výborná svačinka na výlet.

Hodnocení receptu je 4,8 (135×)

Terryemi

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 76

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 223 kJ / 2 683 kcal
Bílkoviny	59,02 g
Tuky	153,37 g
Vláknina	23,60 g
Cholesterol	847 mg
Sodík	369 mg
Sůl	1,23 g
Sacharidy	254,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve předehřejeme troubu na 180 °C a necháme rozpustit máslo. Krok 2: Poté v míse smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem a kakaem. Pokud nechceme muffiny kakaové, kakao vynecháme. Následně přidáme mléko s vychladlým rozpuštěným máslem, vajíčka a vše smícháme dohromady. Krok 3: Do hotového těsta vmícháme na malé kousky nasekanou čokoládu, trochu ještě odložíme nakonec na posypání. Krok 4: Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky. Krok 5: Košíčky plníme do 2/3 a ještě na povrchu posypeme odloženou nasekanou čokoládou. Lze připravit i přímo ve formě bez košíčků, ale prohlubně ve formě potřeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Pokud nemáme formu, použijeme košíčky samonosné. Krok 6: Pečeme 20 minut.

Nejprve předehřejeme troubu na 180 °C a necháme rozpustit máslo.
Poté v míse smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem a kakaem. Pokud nechceme muffiny kakaové, kakao vynecháme. Následně přidáme mléko s vychladlým rozpuštěným máslem, vajíčka a vše smícháme dohromady.
Do hotového těsta vmícháme na malé kousky nasekanou čokoládu, trochu ještě odložíme nakonec na posypání.
Do formy na muffiny vložíme papírové košíčky.
Jak udělat papírové košíčky na muffiny
Košíčky plníme do 2/3 a ještě na povrchu posypeme odloženou nasekanou čokoládou. Lze připravit i přímo ve formě bez košíčků, ale prohlubně ve formě potřeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Pokud nemáme formu, použijeme košíčky samonosné.
Pečeme 20 minut.

TIP: Trik pro snazší vyndavání košíčků z formy

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 7. 2012

Poznámka autorky Terryemi

Jsou výborné! Těsto vychází na 12 kousků, někdy i více.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (684× přidáno)

Označit jako uvařené (136× uvařeno)

Přidat komentář (76 komentářů)

Ohodnotit recept (135 hodnocení)

Přidat fotku (27 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Muffiny s kousky čokolády

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OLxN

Čoko-muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

amarcha 25 min

Čokoládové muffiny by Anne Nguyen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AnneNguyen 45 min

Čokoládové muffiny s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Vareniste.cz 45 min

Kakaové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

dextra 35 min

Muffiny s dvojí čokoládou a banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nina.Angels 35 min

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády Videorecept

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

dextra 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Pro děti
Muffiny

Svačina
Recepty do 100 korun
Běžný den
Americká kuchyně
Pečení
Recepty pro děti
Snídaně
Dětská oslava

Moje poznámka

Muffiny s kousky čokolády

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OLxN

Náhodný recept

Gratinovaná růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Skládaný sýr se šunkou v HF

Přidáno před 1 hodinou

Dezert na způsob Tiramisu

Přidáno před 3 hodinami

Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem

Přidáno před 6 hodinami

Rychlý pohár s ovocem

Přidáno před 6 hodinami

Jahodové dortíčky z tvarohu

Přidáno před 6 hodinami

Pomerančový pohár

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (76)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Knapka 26. 5. 2025 07:43

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nejlepší recept na muffiny. U nás několikrát ověřen a vždy se k němu rádi vracíme.

TerezaZinkeova 15. 5. 2025 09:17

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Muffinky jsou luxusní

Beatriz přidala novou fotografii! 26. 4. 2025 12:55

lenamot80 25. 2. 2025 20:29

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Výborné

marketpl 15. 2. 2025 19:31

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Naprosto dokonalé

Barcavagg23 6. 11. 2024 14:32

nejlepsi muffiny mnam

Stanas přidala novou fotografii! 15. 8. 2024 18:49

Marketa Volfova přidala novou fotografii! 9. 6. 2024 13:57

JitkaSchusterova přidala nové fotografie! 7. 5. 2024 15:13

andrejkowa.nela přidal nové fotografie! 29. 4. 2024 16:51

andrejkowa.nela 29. 4. 2024 16:51

uplne super recept, pekla jsem uz mnohokrat! moc doporucuji!

beemaaja přidal novou fotografii! 17. 3. 2024 13:27

lenka.janatkova moderátorka 26. 2. 2024 23:05

Čokoládové muffiny jsou prostě nejlepší

Merylas moderátorka 11. 8. 2023 15:47

Tyto muffiny občas peču, používám na ně silikonové košíčky. Do těsta vmíchávám celé množství nasekané čokolády. Dnes jsem je pekla z poloviční dávky v malé remosce s hliníkovou mísou.

Merylas přidala novou fotografii! moderátorka 11. 8. 2023 15:43

iv1nk4 přidala novou fotografii! 4. 7. 2023 12:53

ladaida 18. 3. 2023 23:38

.. víc mouky je třeba. Přidala jsem do rozpouštěného másla trochu tmavé čokolády.

zamilovani_v_kuchyni 6. 2. 2023 07:11

Vyšlo na trochu více muffinů, ale zatím nejlepší recept. Použila jsem silikonové košíčky a mohu jedině doporučit. :)

zamilovani_v_kuchyni přidala novou fotografii! 6. 2. 2023 06:11

Barbora7 přidala novou fotografii! 24. 1. 2023 17:44

Alosa 22. 8. 2022 19:57

Velmi chutné!
Dá se udělat i do malého pekáčku jako klasická buchta a rozkrájet.
Někdy se mi těsto při šlehání zdrcne, ale na výsledek to nemá vliv.
Po vychladnutí dávám do lednice. Miluju je studené!

Theodoras81 17. 8. 2022 15:18

Chuťově nejsou špatné a chápu jejich oblíbenost, protože těsto je extrémě řídké, takže je zvládne zamíchat i 3leté dítě. Vhodné ale spíš do silikonových forem. Rozhodně se nehodí do papírových košíčků, jinak vše budete seškrabávat z plechu jako jednu placku.

Teryshek 11. 3. 2022 17:17

Ted jsem je dopekla a jsou výborné,jen když je chci vyndat z košíčků tak se mi je nepodaří vyndat celé,vždy mi na papíře zůstane spodek. Asi to bude tím že jsem tam dala mléčnou čokoládu místo hořké a I větší množství než 100g,protože dno košíčků je mastné

Marie Svarcova 8. 3. 2022 09:17

Valinka151120 17. 1. 2022 21:38

Muffiny dělám už jen podle tohoto receptu, vždy na víkend????

mischelinka 17. 9. 2021 16:58

Jsou výborné

Dovolila jsem si přidat foto

mischelinka přidala novou fotografii! 17. 9. 2021 16:57

Vanes_Ka přidala novou fotografii! 12. 7. 2021 09:35

traci přidala novou fotografii! 16. 4. 2021 18:22

Bramburek1997 12. 4. 2021 12:14

Výborné a rychlé.. Daji se udělat opravdu se vším . Já pro inspiraci naplnila ještě nutelou.

Fotka přidána ????????

Bramburek1997 přidala novou fotografii! 12. 4. 2021 12:12

Naty_Ci.k. 24. 3. 2021 08:28

Jsou moc dobré.

Je to jednoduchý recept a moc dobře se dělá

. Doporučuji zkusit

Naty_Ci.k. přidala novou fotografii! 24. 3. 2021 07:37

Marke.tka 6. 2. 2021 22:40

Super, těsto vyšlo na 15 mufinů... A povedou se snad každému

Lady Suzie 6. 2. 2021 14:34

Vynikající muffinky, doporučuji dovnitř přidat nutellu, nebo potřít čokoládou

mňamka

Nikol95 12. 8. 2020 10:09

Dělala jsem s karamelkovými bonbóny, lentilkama a čokoládové s kousky čokolády ????☺️????????

Mika33 10. 9. 2019 04:59

Tento recept na muffiny je nejlepší,jaký jsem kdy dělala. Kombinace čokolády,ořechů a rybizu je božská...

. Děkuji moc

zlatovlaska 29. 6. 2019 14:24

Jsou výborné

Do těsta jsem přidala ještě rozmačkaný banán. Myslím, že budu dělat častěji

La Furi Roja 29. 12. 2017 17:58

Dostala jsem od tchýně silikonové formičky na sněhuláky a stromečky, tak jsem zkusila těsto od vás, na fotce vypadají muffiny skvěle, né tak mastně jako ostatní, voní krásně, teď se pečou, krásně vyběhli, tak se těším :)

Denisa 8. 10. 2017 14:53

Jsou perfektní, nepečeme jiné!

Jen dělám bez čokoláda, ale dávám doprostřed lžičku nuttely.
A k tomu přidám kousky hrušky a vlašských ořechů.

bara.it přidala novou fotografii! 27. 9. 2015 20:55

bara.it 27. 9. 2015 20:52

Naše dnešní výborná snídaně.

. Neměla jsem čokoládu s oříšky a tak jsem přidala hrstku nasekaných ořechů.

jaruska 2. 7. 2015 11:00

jsou opravdu vynikajici ja jsem ještě přidala kompotovou misku třešní vypeckované a nakrájené na malé kousky a byly úžasné .Díky za skvělý recept .

mili 20. 1. 2014 17:14

ahojte, akurat som ich vytiahla z truby. su dobre, ale pravdupovediac cakala som trochu lepsie...

L. 6. 12. 2013 14:54

to janule: já vždy dávala košíčky dva, byly potom pevnější a těsto nevytékalo. ted mám formu na muffiny a tento problém již řešit nemusím.. doporučuji ji

MuffinQueen :D 2. 11. 2013 21:03

Jsou prostě úžasný, (nejlepší jsou dvoubarevný), zatím nejlepší recept na muffiny, co jsem dělala

jana 13. 10. 2013 10:06

právě jsem je vytáhla z trouby a vypadají výtečně, až zchladnou, dozdobím je kopečkem šlehačky :o) věřím, tak jak vypadají budou i chutnat :)) díky za recept :))

janka 13. 10. 2013 09:49

ano, kvůli vodě obsažené v ovoci to možné je

oulííí:

Bun 8. 9. 2013 11:20

A to těsto nemusíme nechávat uležet ?

jenulak 13. 8. 2013 13:30

Jsou opravdu výborné! A doporučuji do muffinů přidat čerstvě natrhané borůvky!

janule 2. 8. 2013 09:06

chtěla bych se zeptat,jak pečete tyhle muffiny? Já to dávám normálne do košíčků a plním je do 2/3,jak je napsáno v receptu,ale pokaždě mě přetecou a vytečou na plech a vypada to jak rozpláclá placka a né,jak muffin :( porad te mi prosím :)

Áda 28. 5. 2013 13:07

Dobrý den,chtěla jsem se zeptat,jestli i po upečení zústanou kousky čokolády nebo se čokoláda rozpustí?děkuji za odpověď :)

Sylva 28. 4. 2013 07:15

vypadají nádherně a jsou výborné! Jiné dělat už nebudu

Ivuska 23. 4. 2013 11:19

vypají skvěle!! Dnes je vyzkouším :D

Lucka 8. 4. 2013 12:06

vydrží na druhý den??

TerkaK 6. 3. 2013 15:56

Dobrý den, chystám se na Vaše muffiny. Chtěla jsem se zeptat, jsem zvyklá v každé buchtě, koláči či řezu vajíčka s cukrem nejdříve trochu vyšlehat, i když to v receptu není psáno, myslíte, že by to mohlo mít v případě Vašich muffinů nějáký negativní vliv? Děkuji za odpověď. :) :)

Nikoll 19. 2. 2013 19:34

Jsou opravdu výborné :)

Hanka 22. 1. 2013 16:40

Zrovna je tahám z trouby a vypadají nádherně!!!

Míša 11. 1. 2013 22:59

Báječné, není co dodat.

oulííí 5. 10. 2012 11:04

Dneska jsem jich dělala, chutnají báječně, ale teda nevím pro moc mě ,,nevyskočili,, i když jsem tam dala všechny věci co tam mají být + teda borůvky navíc. Mohlo to být těma borůvkami ?