Mandlové rohlíčky

Name: Mandlové rohlíčky
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 40 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g hladké mouky; 140 g moučkového cukru; 20 g vanilkového pudinkového prášku; 250 g Hery; 50 g mandlí; 2 žloutky; Na obalení:; 1 vanilkový cukr

Křehké a drobné rohlíčky vonící po vanilce patří mezi nejoblíbenější vánoční cukroví, které na naší vánoční tabuli určitě nesmí chybět. Díky mandlím mají tyto rohlíčky jemnější chuť.

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

skrabal71

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez 30 minut chlazení těsta

55 min (40 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez 30 minut chlazení těsta)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 40 kusů

40kusů

350 g 350 g hladké mouky

140 g 140 g moučkového cukru

20 g 20 g vanilkového pudinkového prášku

250 g 250 g Hery

50 g 50 g mandlí

2 2 žloutky

Na obalení:

1 1 vanilkový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 745 kJ / 3 763 kcal
Bílkoviny	56,44 g
Tuky	193,46 g
Vláknina	15,70 g
Cholesterol	426 mg
Sodík	330 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	441,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mandle oloupeme a nakrájíme najemno. Krok 2: Prosejeme mouku, přidáme k ní moučkový cukr, pudinkový prášek, nakrájenou Heru a mandle. Krok 3: Přidáme žloutky a zpracujeme těsto, které uválíme do válečku. Těsto zabalíme do fólie a dáme do chladničky na 30 minut. Krok 4: Z těsta odkrojíme kousek, vyválíme z něj pramínek, který nakrájíme na stejné kousky. Na podložce z něj vyválíme válečky, ze kterých stáčíme rohlíčky. Krok 5: Pečeme je při 180 °C asi 10-15 minut. Krok 6: Rohlíčky po upečení necháme asi 5 minut vychladnout a pak je obalujeme ve vanilkovém cukru.

Mandle oloupeme a nakrájíme najemno.

Jak snadno oloupat mandle
Prosejeme mouku, přidáme k ní moučkový cukr, pudinkový prášek, nakrájenou Heru a mandle.
Přidáme žloutky a zpracujeme těsto, které uválíme do válečku. Těsto zabalíme do fólie a dáme do chladničky na 30 minut.
Z těsta odkrojíme kousek, vyválíme z něj pramínek, který nakrájíme na stejné kousky. Na podložce z něj vyválíme válečky, ze kterých stáčíme rohlíčky.
Jak tvarovat rohlíčky několika způsoby
Pečeme je při 180 °C asi 10-15 minut.
Rohlíčky po upečení necháme asi 5 minut vychladnout a pak je obalujeme ve vanilkovém cukru.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 11. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mandlové rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nxYY

Mandlové rohlíčky (výborné)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

candy 120 min

Mandlové rohlíčky 123

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

majka

Zobrazit více

Dobětický měšec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

skrabal71

Smažené kuřecí medailonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

skrabal71

Prababiččiny špekové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

skrabal71

Povidlové taštičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

skrabal71 48 min

Makovník I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

skrabal71 60 min

Palačinky z jablkového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

skrabal71 40 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Vanilkové rohlíčky

Vánoce
Česká kuchyně
Snadné recepty
Pečení

Moje poznámka

Mandlové rohlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nxYY

Náhodný recept

Krupave kvetakove placicky s bulgurem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aisha

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s rajčaty a olivami

Přidáno před 11 hodinami

Pohanka s jablky

Přidáno před 15 hodinami

Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami

Přidáno před 17 hodinami

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 21 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno 18. 9. 2025 07:00:01

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

dagmarka.supice 21. 11. 2015 22:13

rohlíčky výborné,cukr moučka,moučkové i mandle.hotové musí být v mikroténu cca 18 st.pak jsou super!!nesmí prostě vyschnout.

verča 16. 12. 2014 08:23

Zkusila jsem tyto rohlíčky. Krásně se tvarovaly a vypadají pěkně. Mám je týden upečené, ale jsou tvrdé. Nechápu proč.

Lardon 13. 12. 2009 13:42

co by se tak dalo delat s vanilkovym cukrem? co treba ho smichat s cukrem mouckou a v tom pak ty rohlicky obalit?

mysaci 3. 12. 2009 18:11

A co uděláme s tím vanilkovým cukrem??

JanaDorazinova 14. 11. 2009 10:42

No, tak pro začátek aspoň tak

Dooga 14. 11. 2009 09:09

Jo tento recept byl včera ve snídani s Novou. Přidávám foto z tohoto pořadu. To už jsi je Michale stačil vyzkoušet?
Ty mandle ne nakrájet, ale velmi jemně namlít.