Bílá zelňačka s uzeným
Při mrazivých zimních dnech přijdou k chuti poctivé teplé polévky. Příjemně sladkokyselá bílá zelňačka s uzenou krkovicí je nejen plná vitamínů, ale zasytí natolik, že nebudete potřebovat druhý chod.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 567 kJ / 1 092 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,04 g |
| Tuky | 61,12 g |
| Vláknina | 9,75 g |
| Cholesterol | 234 mg |
| Sodík | 3,04 g |
| Sůl | 7,16 g |
| Sacharidy | 57,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Uzené nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky.
Krok 3: V hrnci rozpálíme olej, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme uzené a krátce zarestujeme.
Krok 4: Zelí scedíme a vymačkáme přebytečnou šťávu (neoplachujeme), dáme k cibulce a podlijeme horkým vývarem (nebo vodou), okořeníme kmínem, a přidáme zbylé koření.
Krok 5: Necháme vařit zhruba 20 minut. Poté přidáme brambory (případně i bujón). Vaříme dalších 5 minut.
Krok 6: Do smetany přidáme trochu mouky, nalijeme do polévky a za občasného míchání povaříme 20 minut.
Krok 7: Dochutíme cukrem a solí. Do polévky můžeme přidat trochu sušené petrželky.
Zveřejněno 11. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bílá zelňačka s uzeným
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/44zg
Moje poznámka
Bílá zelňačka s uzeným
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/44zg
Nejnovější recepty
Pletené koláče s ovocem
Přidáno před 4 hodinami
Vajíčkový salát s mladým hráškem
Přidáno před 6 hodinami
Rychlý meruňkový koláč
Přidáno před 10 hodinami
Sypaný koláč s tvarohem a jablky
Přidáno před 11 hodinami
Tvarohové knedlíky s jahodami
Přidáno před 11 hodinami
Rychlé tortellini ve smetanovo-pestové omáčce
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Banana bread - banánový chlebíček
Luien před 1 hodinou
Výborné rohlíky
Tonja před 2 hodinami
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
Khaled před 3 hodinami
Domácí houstičky
Mart1neek před 4 hodinami
Azu po tatarsku - originál
Strowberry před 4 hodinami
Výborné kynuté těsto
albatevi před 6 hodinami
Rybízová bublanina-jednoduchá
Panova před 6 hodinami
Vepřová panenka se smetanovým přelivem
milnstepek před 6 hodinami
Vajíčkový salát
radbastim před 7 hodinami
Žampionová omáčka
magdalenka před 8 hodinami
Tématické fráze:
zelnačka s uzeným masem,
zelnačka polévka s uzeným,
bílá zelnačka,
bila zelnacka se smetanou,
bílá zelňačka z kyselého zelí,
zelňačka z kyselého zelí s uzeným masem,
zelňačka bílá,
zelnačka,
recep na zelnacku,
zelenacka,
zelňačka s uzeným masem a smetanou,
bílá zelná polévka,
recept na zelňačku s uzeným masem,
recep zelnačka,
bílá zelná polévka s uzeným masem,
zelná s uzeným,
zelnačka z uzeným masem,
bílá zelňačka recept,
zelnačka s uzeným a smetanou,
zelenacka s uzenym
Suroviny:
zelí kysané,
krkovice uzená,
smetana ke šlehání,
brambory,
cibule,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř,
vývar masový,
mouka hladká,
cukr krupice,
kmín drcený,
sůl
Komentáře (13)