Bílá zelňačka s uzeným
Při mrazivých zimních dnech přijdou k chuti poctivé teplé polévky. Příjemně sladkokyselá bílá zelňačka s uzenou krkovicí je nejen plná vitamínů, ale zasytí natolik, že nebudete potřebovat druhý chod.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 567 kJ / 1 092 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 74,04 g |
| Tuky | 61,12 g |
| Vláknina | 9,75 g |
| Cholesterol | 234 mg |
| Sodík | 3,04 g |
| Sůl | 7,16 g |
| Sacharidy | 57,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Uzené nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky.
Krok 3: V hrnci rozpálíme olej, na kterém orestujeme cibuli. Přidáme uzené a krátce zarestujeme.
Krok 4: Zelí scedíme a vymačkáme přebytečnou šťávu (neoplachujeme), dáme k cibulce a podlijeme horkým vývarem (nebo vodou), okořeníme kmínem, a přidáme zbylé koření.
Krok 5: Necháme vařit zhruba 20 minut. Poté přidáme brambory (případně i bujón). Vaříme dalších 5 minut.
Krok 6: Do smetany přidáme trochu mouky, nalijeme do polévky a za občasného míchání povaříme 20 minut.
Krok 7: Dochutíme cukrem a solí. Do polévky můžeme přidat trochu sušené petrželky.
Zveřejněno 11. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bílá zelňačka s uzeným
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/44zg
Moje poznámka
Bílá zelňačka s uzeným
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/44zg
Nejnovější recepty
Piškotový koláč s černým rybízem
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové kotlety po bzenecku
Přidáno před 9 hodinami
Fazolovo - banánový perník
Přidáno před 16 hodinami
Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Domácí noky s rajčaty a parmazánem
Přidáno před 17 hodinami
Letní těstovinový salát s tuňákem a olivami
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocné řezy s pudinkem
Hannca před 8 hodinami
Domácí krtkův dort
Ivet_Ka před 8 hodinami
Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou
Burinka1243 před 8 hodinami
Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce
knihomolka před 9 hodinami
Prošívaná deka
Tynaja před 9 hodinami
Špekáčky na leču s pivem
Ilabagr před 10 hodinami
Domácí kečup
pletankovajarmila před 12 hodinami
Sacher (Sachr dort)
Táflík před 12 hodinami
Pudinkové řezy
jahodp před 12 hodinami
Zelný salát s medem a paprikou
poirotka před 12 hodinami
Tématické fráze:
zelnačka s uzeným masem,
zelnačka polévka s uzeným,
bílá zelnačka,
bila zelnacka se smetanou,
bílá zelňačka z kyselého zelí,
zelňačka z kyselého zelí s uzeným masem,
zelňačka bílá,
zelnačka,
recep na zelnacku,
zelenacka,
zelňačka s uzeným masem a smetanou,
bílá zelná polévka,
recept na zelňačku s uzeným masem,
recep zelnačka,
bílá zelná polévka s uzeným masem,
zelná s uzeným,
zelnačka z uzeným masem,
bílá zelňačka recept,
zelnačka s uzeným a smetanou,
zelenacka s uzenym
Suroviny:
zelí kysané,
krkovice uzená,
smetana ke šlehání,
brambory,
cibule,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř,
vývar masový,
mouka hladká,
cukr krupice,
kmín drcený,
sůl
Komentáře (13)