Piškotová buchta s tvarohem a pomerančovým želé

Name: Piškotová buchta s tvarohem a pomerančovým želé
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 6 vajec; 110 g moučkového cukru; 150 g polohrubé mouky; 1/2 prášku do pečiva; Krém:; 250 g másla; 375 g měkkého tvarohu; 200 g moučkového cukru; 2 lžíce rumu; Želé:; 800 ml 100% džusu pomeranč; 2 sáčky vanilkového pudinku; 1 vanilkový cukr; 1 pomeranč; Dále:; tuk na vymazání plechu; mouka na vysypání plechu

Ochutnejte sladkou lahůdku, piškotové řezy, plné jemného těsta, krémového tvarohu a osvěžujícího pomerančového želé. Toto spojení sladkého a kyselého vás okouzlí svou jemností.

Hodnocení receptu je 5,0 (55×)

Dooga

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Piškotová buchta s tvarohem a pomerančovým želé

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	21 198 kJ / 5 066 kcal
Bílkoviny	110,46 g
Tuky	269,40 g
Vláknina	5,46 g
Cholesterol	2,25 g
Sodík	819 mg
Sůl	2,04 g
Sacharidy	526,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 170 °C.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Žloutky utřeme s cukrem. Krok 2: Mouku promícháme s práškem do pečiva a přidáme do vyšlehaných žloutků. Lehce vmícháme sníh z bílků. Promícháme a vylijeme do plechu s vysokým okrajem který jsme vymazali máslem a vysypali hrubou moukou. Krok 3: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C asi 10 minut. Necháme vychladnout. Krok 4: Na krém vyšleháme cukr, rum a máslo, postupně přidáváme tvaroh. Šleháme do hladka. Pak natřeme na vychladlý piškot. Krok 5: Na želé uvaříme pudink z džusu, pudinkového prášku a cukru. Necháme trochu prochladnout. Mezitím si nakrájíme pomeranč na slabé plátky. Krok 6: Polovinu želé naneseme nejlépe pomocí lžíce na krém, ozdobíme pomerančovými plátky a zalijeme druhou polovinu želé. Necháme vychladnout.

Troubu zapneme na 170 °C.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu. Žloutky utřeme s cukrem.
Mouku promícháme s práškem do pečiva a přidáme do vyšlehaných žloutků. Lehce vmícháme sníh z bílků. Promícháme a vylijeme do plechu s vysokým okrajem který jsme vymazali máslem a vysypali hrubou moukou.

Jak vyšlehat piškotové těsto
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C asi 10 minut. Necháme vychladnout.
Na krém vyšleháme cukr, rum a máslo, postupně přidáváme tvaroh. Šleháme do hladka. Pak natřeme na vychladlý piškot.
Zdravé krémy z tvarohu
Na želé uvaříme pudink z džusu, pudinkového prášku a cukru. Necháme trochu prochladnout. Mezitím si nakrájíme pomeranč na slabé plátky.
Polovinu želé naneseme nejlépe pomocí lžíce na krém, ozdobíme pomerančovými plátky a zalijeme druhou polovinu želé. Necháme vychladnout.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 1. 2010

Poznámka autora Dooga

Kdo má rád sladší, může přidat cukr co pudinku. Recept mám od kolegyně Vlaďky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (203× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (55 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Piškotová buchta s tvarohem a pomerančovým želé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5QYq

Broskvové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 85 min

Buchta s tvarohem a želé Videorecept

Buchta s tvarohem a želé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hanula 70 min

Buchta ze sodovky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Burda

Fanta řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jana Hamzova 70 min

Mandarinkové -(kiwi) kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

verca.adik 60 min

Osvěžující tvarohový koláč à la Mariolla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Zuzana Hudakova 70 min

Zobrazit více

Banánové lívance Videorecept

Banánové lívance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dooga 15 min

Sachr dort z jablek Videorecept

Sachr dort z jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 70 min

Citronovo - česnekový zázrak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 31 min

Celerová pomazánka à la humr Videorecept

Celerová pomazánka à la humr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 20 min

Sušená zelenina jako koření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Dooga 270 min

Donut´s

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dooga 52 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Svačina
Česká kuchyně
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Narozeniny
Sladké chutě
Citrusy
Vaření

Moje poznámka

Piškotová buchta s tvarohem a pomerančovým želé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5QYq

Náhodný recept

Kynutý borůvkový koláč a makový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

vaden

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mističky z gothaje plněné houbovou smaženicí

Přidáno před 9 hodinami

Dietní kapr s bylinkami připravený v páře

Přidáno před 10 hodinami

Linecký koláč s tvarohem a červenou řepou

Přidáno před 10 hodinami

Slepičí válečky na houbách

Přidáno před 11 hodinami

Škubánky plněné houbovou směsí

Přidáno před 11 hodinami

Zbouchnuté brambory Videorecept

Zbouchnuté brambory

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (36)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lizaliza 4. 6. 2025 16:20

Vůbec nevím co bylo špatně, ale tak brutálně sladkou věc jsem dlouho nejedla... 200g cukru na 2 tvarohy se nedalo. Škoda, vypadalo to nadějně.

Petrabb 13. 1. 2017 20:17

Vyzkouseno a recept nema chybu. Moc jsme si pochutnali. Dekuji.

jana j 2. 3. 2014 18:32

překlep - do bílkové hmoty

jana j 2. 3. 2014 17:42

Já třeba dělám piškot podobně jako tady http://www.toprecepty.cz/recept/10376-piskotova-ro... a nikdy nedávám prášek do pečiva. Těsto je krásně nadýchané, jenom se musí žloutky a mouka opatrně o bílkové hmoty zapracovat.

Dooga 2. 3. 2014 15:15

Zdenka: Nějak tomu nerozumím. Jak jinak spojit žloutkovou hmotu s moukou než vzájemným smícháním ???

spagetka 1. 3. 2014 11:34

Zdenka: ale takhle se to běžně dělá, utřeš žloutky s cukrem do pěny a pomalinku přisypáváš mouku s práškem za stálého tření, tam není důvod k nějakému průšvihu

Zdenka 1. 3. 2014 11:29

Dělala jsem to podle receptu a dostala jsem velmi pěkného zprda za to, že jsem dala mouku ke žloutkům, takže nevím, jestli je chyba v receptu, nebo v rodiči

Fusii 21. 5. 2013 21:02

Já udělala z mandarinkového kompotu, šťáva z kompotu trochu zředěná s džusem - z toho puding. A musím teda dát bodík, jednoduchá, rychlá a chutná mlska

talskym 18. 2. 2012 16:20

Jdu do toho. Ještě dnes bude na talíři

Klikokatka 17. 2. 2010 09:55

Nádhera

paol.a 10. 2. 2010 08:31

To nemá chybičku,škoda,že to nejde ochutnávat z obrazovky.Asi by nic nezůstalo.Super..

Simona Skolakova 8. 2. 2010 12:02

Krásný receptík,kdysi jsme též podobně dělali z meruňkového kompotu,z té šťávy se dělalo vlastně to želé.

líbí se mi moc ukládám a vyzkouším dávám bodík

bara.it 8. 2. 2010 11:54

Doogo, upekla jsem ve verzi z cervenych pomerancu z polovicni davky do dortove formy. Je to opravdu lahodny a osvezujici dortik. Davam ti bodik a dovoluji si pridat fotku.