Květákový mozeček
Suroviny 4 porce
- růžičky květáku
- 1 cibule
- 1 větší rajče
- 1-2 bílá paprika
- 2x jemné párky nebo 20dkg točeného salámu
- 4 vejce
- lžíce másla
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- kapka chilli omáčky
- 50 ml vody
Postup přípravy receptu
Květák rozdělíme na růžičky, omyjeme a uvaříme v osolené vodě do měkka.
Na lžíci másla si zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nadrobno nakrájené rajče a papriku. Přilijeme 50 ml vody a vodu necháme vydusit. Cibulka a zelenina bude hezky měkká.
Přidáme nadrobno nakrájený párek nebo točený salám a doměkka uvařený květák, osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek, trošku chilli omáčky a vejce. Mícháme až se vejce srazí.
Hotové ještě dochutíme a podáváme s bramborem.
Poznámka od kuchařky
Můžeme pokapat majonézou nebo kečupem.
Kuchařka: Gabina_I
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Květákový mozeček
-
Dobrota
