Name: Květákový mozeček
Yield: 4 porce
Ingredients: růžičky květáku; 1 cibule; 1 větší rajče; 1-2 bílá paprika; 2x jemné párky nebo 20dkg točeného salámu; 4 vejce; lžíce másla; sůl; pepř; muškátový oříšek; kapka chilli omáčky; 50 ml vody

Kuchařka: Gabina_I

4 porce Zeleninová jídla 1 názor

Přidat další fotografii

Suroviny

růžičky květáku
1 cibule
1 větší rajče
1-2 bílá paprika
2x jemné párky nebo 20dkg točeného salámu
4 vejce
lžíce másla
sůl
pepř
muškátový oříšek
kapka chilli omáčky
50 ml vody

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Květák rozdělíme na růžičky, omyjeme a uvaříme v osolené vodě do měkka.
Na lžíci másla si zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme nadrobno nakrájené rajče a papriku. Přilijeme 50 ml vody a vodu necháme vydusit. Cibulka a zelenina bude hezky měkká.
Přidáme nadrobno nakrájený párek nebo točený salám a doměkka uvařený květák, osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek, trošku chilli omáčky a vejce. Mícháme až se vejce srazí.
Hotové ještě dochutíme a podáváme s bramborem.