Piškotová buchta s tvarohem a pomerančovým želé recept

Kuchař: Dooga

Doba přípravy: 1 hodina 20 porcí Moučníky , Řezy 33 názorů

Recept si zatím oblíbilo 50 kuchařů

Recept se mi líbí

Suroviny

Těsto:
6 vajec
110 g moučkového cukru
150 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva

Krém:
250 g másla
375 g měkkého tvarohu
200 g moučkového cukru
2 lžíce rumu

Želé:
800 ml 100% pomerančového džusu
2 sáčky vanilkového pudinku
1 vanilkový cukr
1 pomeranč

Máslo
hrubou mouku na vymazání plechu

Recept si zatím oblíbilo 50 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Těsto: vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky utřeme s cukrem.
Přidáme mouku s práškem do pečiva a promícháme. Z bílků ušleháme sníh a přidáme. Lehce promícháme a vylijeme do plechu s vysokým okrajem který jsme vymazali máslem a vysypali hrubou moukou.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 10 minut.
Necháme vychladnout.
Krém: cukr, rum a máslo utřeme. Postupně přidáváme tvaroh.
Šleháme do hladka. Pak natřeme na vychladlý piškot.
Želé:
uvaříme pudink z džusu, pudinkového prášku a cukru.
Necháme trochu prochladnout.
Mezitím si nakrájíme pomeranč na slabé plátky.
Polovinu želé nalijeme na krém ozdobíme pomerančovými plátky a přidáme druhou polovinu želé.
Necháme vychladnout.
Kdo má rád sladčí, může přidat cukr co pudinku.

Poznámka

Recept mám od kolegyně Vlaďky.

Kuchař: Dooga

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Piškotová buchta s tvarohem a pomerančovým želé

Petrabb
13. 1. 2017 20:17:04

Vyzkouseno a recept nema chybu. Moc jsme si pochutnali. Dekuji.

Odpovědět
jana j(neregistrovaný)
2. 3. 2014 18:32:37

překlep - do bílkové hmoty

Odpovědět
jana j(neregistrovaný)
2. 3. 2014 17:42:28

Já třeba dělám piškot podobně jako tady http://www.toprecepty.cz/recept/10376-piskotova-ro... a nikdy nedávám prášek do pečiva. Těsto je krásně nadýchané, jenom se musí žloutky a mouka opatrně o bílkové hmoty zapracovat.

Odpovědět
Dooga(autor receptu)
2. 3. 2014 15:15:20

Zdenka: Nějak tomu nerozumím. Jak jinak spojit žloutkovou hmotu s moukou než vzájemným smícháním ???

Odpovědět
spagetka
1. 3. 2014 11:34:57

Zdenka: ale takhle se to běžně dělá, utřeš žloutky s cukrem do pěny a pomalinku přisypáváš mouku s práškem za stálého tření, tam není důvod k nějakému průšvihu

Odpovědět
Zdenka(neregistrovaná)
1. 3. 2014 11:29:51

Dělala jsem to podle receptu a dostala jsem velmi pěkného zprda za to, že jsem dala mouku ke žloutkům, takže nevím, jestli je chyba v receptu, nebo v rodiči

Odpovědět
Fusii
21. 5. 2013 22:02:13

Já udělala z mandarinkového kompotu, šťáva z kompotu trochu zředěná s džusem - z toho puding. A musím teda dát bodík, jednoduchá, rychlá a chutná mlska

Odpovědět
talskym
18. 2. 2012 16:20:40

Jdu do toho. Ještě dnes bude na talíři

Odpovědět
Klikokatka
17. 2. 2010 09:55:17

Nádhera

Odpovědět
paol.a
10. 2. 2010 08:31:14

To nemá chybičku,škoda,že to nejde ochutnávat z obrazovky.Asi by nic nezůstalo.Super..

Odpovědět
Simona Skolakova
8. 2. 2010 12:02:11

Krásný receptík,kdysi jsme též podobně dělali z meruňkového kompotu,z té šťávy se dělalo vlastně to želé.líbí se mi moc ukládám a vyzkouším dávám bodík

Odpovědět
bara.it
8. 2. 2010 11:54:50

Doogo, upekla jsem ve verzi z cervenych pomerancu z polovicni davky do dortove formy. Je to opravdu lahodny a osvezujici dortik. Davam ti bodik a dovoluji si pridat fotku.23

Odpovědět
hela(neregistrovaná)
29. 1. 2010 16:27:37

moc dobre zitra mame navstevu tak to zase upecu

Odpovědět
k.radulka
29. 1. 2010 16:07:30

To vypadá ukrutně dobře

Odpovědět
michsamant
29. 1. 2010 10:33:02

mimochodom tento kolacik vyzera velmi dobre a keby ho sem Dooga vcera nedal, tak ma ani nenapadne nieco take hladat..takze z pohladu novacika, to prislo vhod

Odpovědět