Piškotová buchta s tvarohem a pomerančovým želé
Dooga
Doba přípravy: 1 hodina 20 porcí Moučníky , Řezy 33 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 6 vajec
- 110 g moučkového cukru
- 150 g polohrubé mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- Krém:
- 250 g másla
- 375 g měkkého tvarohu
- 200 g moučkového cukru
- 2 lžíce rumu
- Želé:
- 800 ml 100% pomerančového džusu
- 2 sáčky vanilkového pudinku
- 1 vanilkový cukr
- 1 pomeranč
- Máslo
- hrubou mouku na vymazání plechu
Postup přípravy receptu
Těsto: vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky utřeme s cukrem.
Přidáme mouku s práškem do pečiva a promícháme. Z bílků ušleháme sníh a přidáme. Lehce promícháme a vylijeme do plechu s vysokým okrajem který jsme vymazali máslem a vysypali hrubou moukou.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 10 minut.
Necháme vychladnout.
Krém: cukr, rum a máslo utřeme. Postupně přidáváme tvaroh.
Šleháme do hladka. Pak natřeme na vychladlý piškot.
Želé:
uvaříme pudink z džusu, pudinkového prášku a cukru.Necháme trochu prochladnout.
Mezitím si nakrájíme pomeranč na slabé plátky.
Polovinu želé nalijeme na krém ozdobíme pomerančovými plátky a přidáme druhou polovinu želé.
Necháme vychladnout.
Kdo má rád sladčí, může přidat cukr co pudinku.
Poznámka
Recept mám od kolegyně Vlaďky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 635 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Piškotová buchta s tvarohem a pomerančovým želé
-
Vyzkouseno a recept nema chybu. Moc jsme si pochutnali. Dekuji.
-
překlep - do bílkové hmoty
-
Já třeba dělám piškot podobně jako tady http://www.toprecepty.cz/recept/10376-piskotova-ro... a nikdy nedávám prášek do pečiva. Těsto je krásně nadýchané, jenom se musí žloutky a mouka opatrně o bílkové hmoty zapracovat.
-
Zdenka: Nějak tomu nerozumím. Jak jinak spojit žloutkovou hmotu s moukou než vzájemným smícháním ???
-
Zdenka: ale takhle se to běžně dělá, utřeš žloutky s cukrem do pěny a pomalinku přisypáváš mouku s práškem za stálého tření, tam není důvod k nějakému průšvihu
-
Dělala jsem to podle receptu a dostala jsem velmi pěkného zprda za to, že jsem dala mouku ke žloutkům, takže nevím, jestli je chyba v receptu, nebo v rodiči
-
Já udělala z mandarinkového kompotu, šťáva z kompotu trochu zředěná s džusem - z toho puding. A musím teda dát bodík, jednoduchá, rychlá a chutná mlska
-
Jdu do toho. Ještě dnes bude na talíři
-
Nádhera
-
To nemá chybičku,škoda,že to nejde ochutnávat z obrazovky.Asi by nic nezůstalo.Super..
-
Krásný receptík,kdysi jsme též podobně dělali z meruňkového kompotu,z té šťávy se dělalo vlastně to želé.
líbí se mi moc ukládám a vyzkouším dávám bodík
-
Doogo, upekla jsem ve verzi z cervenych pomerancu z polovicni davky do dortove formy. Je to opravdu lahodny a osvezujici dortik. Davam ti bodik a dovoluji si pridat fotku.
23 -
moc dobre zitra mame navstevu tak to zase upecu
-
To vypadá ukrutně dobře
-
mimochodom tento kolacik vyzera velmi dobre a keby ho sem Dooga vcera nedal, tak ma ani nenapadne nieco take hladat..takze z pohladu novacika, to prislo vhod
-64-64-exact.jpg "k.radulka")
