Studená avokádová polévka s paprikovou salsou

Name: Studená avokádová polévka s paprikovou salsou
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Polévka:; 2 zralá avokáda; citronová šťáva; 500 ml zeleninového vývaru (odstátý - ne horký!); černý pepř; přibližně 2 polévkové lžíce smetany na zjemnění a dohuštění (lze ji ale vynechat); Salsa:; 1-2 polévkové lžíce dýňových semínek; jarní cibulka; 1/2 červené papriky; 1/4 okurky (bez slupky); olivový olej; citronová šťáva; čerstvý koriandr

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Pauli93

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Studená avokádová polévka s paprikovou salsou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	184 kJ / 44 kcal
Bílkoviny	0,99 g
Tuky	0,30 g
Vláknina	1,53 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	12 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	8,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve si připravíme salsu. Smícháme nadrobno nakrájenou papriku, jarní cibulku, pár lístků koriandru a okurku. Zakápneme olivovým olejem a zlehka citronovou šťávou (stačí ze čtvrtky citronu). Krok 2: Oloupaná a slupky zbavená avokáda nakrájíme na menší kousky. Rozmixujeme společně s vychladlým vývarem, citronovou šťávou (stačí vymačkat také tak čtvrtku citronu, ať není polévka moc kyselá). Nakonec opepříme. Není třeba solit, nicméně záleží podle chuti. Kdo chce může ještě přidat smetanu, která polévku příjemně zjemní. Krok 3: Naservírujeme do misek, přidáme hotovou salsu a zasypeme zlehka opraženými dýňovými semínky (2-3 minuty za občasného protřepáni pánvičky). A polévku máme hotovou a naservírovanou.

Nejdříve si připravíme salsu. Smícháme nadrobno nakrájenou papriku, jarní cibulku, pár lístků koriandru a okurku. Zakápneme olivovým olejem a zlehka citronovou šťávou (stačí ze čtvrtky citronu).
Oloupaná a slupky zbavená avokáda nakrájíme na menší kousky. Rozmixujeme společně s vychladlým vývarem, citronovou šťávou (stačí vymačkat také tak čtvrtku citronu, ať není polévka moc kyselá). Nakonec opepříme. Není třeba solit, nicméně záleží podle chuti. Kdo chce může ještě přidat smetanu, která polévku příjemně zjemní.
Naservírujeme do misek, přidáme hotovou salsu a zasypeme zlehka opraženými dýňovými semínky (2-3 minuty za občasného protřepáni pánvičky). A polévku máme hotovou a naservírovanou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 5. 2015

Poznámka autorky Pauli93

Je lehká a přitom zasytí. Vhodná i na dietu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Studená avokádová polévka s paprikovou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0BRv

Studená okurkovo - avokádová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Studená česnečka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toscana

Studená kefírová polévka s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas

Studená koprová omáčka na vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Studená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kremik 30 min

Studené mísy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kucerova45

Zobrazit více

Krůtí prsa zapečená se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Pauli93 45 min

Zobrazit více

Polévky

Avokádo
Oběd
Letní recepty
Běžný den
Recepty do 30 minut
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Studená avokádová polévka s paprikovou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0BRv

Náhodný recept

Dušená tarhoňa se sušenými rajčaty a petrželkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno před 10 hodinami

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno před 14 hodinami

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno před 16 hodinami

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno před 16 hodinami

Odlehčená salámová pomazánka

Přidáno před 16 hodinami

Zapečené brambory s vařenými vejci

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Frank 16. 5. 2015 00:28

To zni moc lakave. VYSKOUSIM! Mam 2 stromy Haas Avocado na zahradce, jeden citron i jeden pomeranc Washington naval...

Dooga 14. 5. 2015 06:58

Avokádo mám ràd, takže polévka by mi určitě chutnala. A ten dip k tomu - to musí být výborné.

JanaDorazinova 13. 5. 2015 21:08

Hmm, z avokáda jsem nedávno dělala něco, jako nutelu. Hodně mne překvapilo, že avokádo je vlastně ovoce a ne zelenina, jak jsem byla přesvědčená. Zajímavý recept