Recepty na pomazánky ze salámu a šunky
Udělat pomazánku není nic těžkého a držet se starých osvědčených receptur je často nejlepší volba. A právě šunka, suché salámy i uzené maso poslouží jako vynikající základ. Jedna z nejluxusnějších pomazánek našich babiček byla zcela jistě uherská pěna. Skvělá na jednohubky i chlebíčky, nebo ji můžete zbaštit jen tak s rohlíkem. Příprava je velmi jednoduchá, stačí jen tři ingredience. Základem je kvalitní uherský salám, máslo a tavený sýr. Protože se pravý uherák už tolik nedováží, je možno nahradit jej jiným kvalitním fermentovaným salámem.
Šunková pěna překvapí svou lehkostí. Šunku stačí jemně rozmixovat, vyšlehat s máslem, dochutíme paprikou, pepřem a solí. Doplňovat můžete třeba strouhaným křenem, cibulkou, nakládanou nebo čerstvou zeleninou. Sloní žrádlo? Na pojmenování této pomazánky se určitě podepsala lidská tvořivost, stejně tak ale i na samotných surovinách, jež pomazánce dávají nezaměnitelnou chuť. Připravuje se z měkkého salámu, cibule, okurek, hořčice a rajského protlaku, nicméně dokáže nahradit leckterý salát například ten pařížský.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno před 2 hodinami
Pečené batáty
Přidáno před 2 hodinami
Vepřové kapsy plněné masovou směsí
Přidáno před 3 hodinami
Prsíčka s pórkem
Přidáno 27. 3. 2024 13:20
Slunečnice se semínky
Přidáno 27. 3. 2024 08:47
Tilapie s asijskou omáčkou a batátovým pyré
Přidáno 27. 3. 2024 08:41
Přečtěte si Zobrazit více
Vyzkoušeli jsme připravit domácí zeleninové chipsy: Jsou lepší z friťáku, sušičky nebo z trouby?
Jak udělat špenát z kopřiv? Na jemnou jarní přílohu k masu stačí jen pár ingrediencí, zahustí ji vejce a ochutí pár kostiček špeku
Večeře jako v luxusní restauraci: Steak Chateaubriand býval symbolem rozmařilosti! Troufnete si na jeho přípravu?