Recepty na pomazánky ze salámu a šunky
Udělat pomazánku není nic těžkého a držet se starých osvědčených receptur je často nejlepší volba. A právě šunka, suché salámy i uzené maso poslouží jako vynikající základ. Jedna z nejluxusnějších pomazánek našich babiček byla zcela jistě uherská pěna. Skvělá na jednohubky i chlebíčky, nebo ji můžete zbaštit jen tak s rohlíkem. Příprava je velmi jednoduchá, stačí jen tři ingredience. Základem je kvalitní uherský salám, máslo a tavený sýr. Protože se pravý uherák už tolik nedováží, je možno nahradit jej jiným kvalitním fermentovaným salámem.
Šunková pěna překvapí svou lehkostí. Šunku stačí jemně rozmixovat, vyšlehat s máslem, dochutíme paprikou, pepřem a solí. Doplňovat můžete třeba strouhaným křenem, cibulkou, nakládanou nebo čerstvou zeleninou. Sloní žrádlo? Na pojmenování této pomazánky se určitě podepsala lidská tvořivost, stejně tak ale i na samotných surovinách, jež pomazánce dávají nezaměnitelnou chuť. Připravuje se z měkkého salámu, cibule, okurek, hořčice a rajského protlaku, nicméně dokáže nahradit leckterý salát například ten pařížský.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno před 12 hodinami
Kokosový dort bez mouky
Přidáno před 12 hodinami
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno před 13 hodinami
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno před 16 hodinami
Uzené stehno s těstovinami
Přidáno 9. 5. 2024 21:32
Mandlové šneky
Přidáno 9. 5. 2024 09:39