"Smažená" pomazánka

Name: Smažená pomazánka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porce
Ingredients: viz postup

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

sofie1973

12 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

27. 9. 2011 19:12

Postup přípravy

Suroviny: 50 g suchý salám, 50 g měkký salám, 1/2 menší cibule, 2 stroužky česneku, 2 syrová vejce. Vše nakrájíme na kostičky (kromě vajec) a rozmixujeme dohladka ponorným mixérem.
Přidáme 50 g nastrouhaného eidamu (nebo jiného sýra), osolíme, opepříme, přidáme 1/2 lžičky červené papriky a mletého kmínu. Dochutíme 2 lžičkami plnotučné hořčice a kečupu. Zahustíme cca lžící strouhanky.
Pomazánku namažeme na krajíce chleba. Na pánvi rozpálíme olej, dáme namazanou stranou osmažit, obrátíme, dosmažíme i po druhé straně. Osušíme na papírové utěrce.
Před podáváním potřeme nenamazanou stranu česnekem, namazanou dochutíme a dozdobíme podle vlastní chuti a fantazie (kečup, hořčice, zeleninka atd.).

Poznámka autorky receptu

Jde o recept, který doma děláme už moc let a na topkách jsem se inspirovala u Jendy - začali jsme mazat spodní část topinky česnekem, je to fakt moc dobré. Děkuji:-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (93x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Juráškovy topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

AndrejkaP.

Námořnický chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lendiiik

Teplé sýrové tousty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

stendli 20 min

Načíst daší

Komentáře

casino

18. 2. 2016 10:10

Dušan Pajdlhauser:
No a nelíbilo by se vám totok: https://www.toprecepty.cz/recept/40954-chleb-s-ome...

Dušan Pajdlhauser

18. 2. 2016 07:26

Dobry den,mam prosbu esli něgdo nevijak se dělali gdysi takove smaženkyovikle se to prodávalo v kyjoscych na peronech nebo v v bufetech v nádražních halách pro cestujici stalo to tenkrat tušim 10,-kaček vyrábělo se to v praglu na hlavnim nadraži negde asi v zazemi JLV.byl to baliček krajic hleba na tom byla smaženka udelana z vajička tenounka na tom krajici hlaba na ni se přidal pulka kysele vokurkynařezana jako věřiřek,a byla ta moc chtna pochoutka zabalena v pruhlednem sačku firmi JLV /JIDELNI A LUŽKOVE VOZI PRAHA ,CHCI SE POOPTAT JESTLI NĚGDO NEVI RECEPTURU NA TE U MNĚ SPOMENUTE A ZAROVEN ZAPOMENUTE ,VIBORNE SMAŽENKY DĚKUJU MOC ZA TENHLE RECEPTÍK DAMI KUCHAŘKY ,NEBO NEGDO Z RODIČU VOD VAS DAMI DĚKUJU A PŘEJU PRYMA DEN DUŠAN PAJDLHAUSER.

nalkirk

1. 12. 2012 18:55

Vyzkoušeno a je skvelá. Jelikož rodinka miluje nivu tak sem si dovolil přidat málinko nivy. Uvedená porce stačí v pohodě pro 5 lidí :)

sofie1973

10. 11. 2011 20:53

Jarmila: Jarmilko, salámy, cibule a česnek se nakrájí na kostičky, přidají se vejce a vše se rozmixuje.
Pak se to smíchá s nastrouhaným sýrem, dochutí, zahustí, namaže a smaží .

rebeka

9. 11. 2011 17:51

Jarmila: já bych věděla některým poslancům(skoro všem) by slušely na hlavách

Jarmila

9. 11. 2011 17:45

není mi jasné, co s těmi syrovými vejci

mia2404

28. 9. 2011 16:16

,+1 super nápad

vybusna

28. 9. 2011 11:40

diskusia bola prenesena sem
http://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=1690
pokial mate nieco mimo tohoto receptu co sa tyka vzdelania, duplicity a vzajomneho sa napadania, piste prosim tam.

sofie1973

28. 9. 2011 00:49

Marsi Mesi: děkuji, děkuji, děkuji, konečně normální kuchařka, co sem občas chodí pro recepty a nesedí tu jako normalizační kritik každý den

Marsi Mesi

28. 9. 2011 00:47

Málo smažím, ale zkusím todělám něco podobného, ale zapékám v trouběmimoch. dámy....kouknu tady jednou za čas, protože nemám dosti časoprostoru a tak mně osobně je fakt jedno, kolikrát je tady recept, jsem ráda, když mě nakopne něco, co vidím zrovna nyní, byť by to bylo zde po sté