Recepty na gnocchi
Gnocchi pochází z Itálie, vyslovují se ,,ňoky“ a jejich výroba není nijak složitá, jak se může na první pohled zdát. Vyrábí se nejčastěji z brambor, ale zkusit můžete i batáty, dýni či květák. Z těsta se vytvarují drobné oválky, které se vaří ve vodě, dokud nevyplavou. Nicméně existují i hotové varianty, které se hodí v případě, kdy potřebujete ušetřit čas. Recepty s gnocchi bývají velice jednoduché a rychlé, přesto s nimi oslníte celou rodinu, přátele i známé.
Na vrcholku pomyslného žebříčku jsou noky s houbami nebo špenátem. Skvěle se k nim hodí smetanové a sýrové omáčky, stejně tak omáčka rajčatová. Tradiční lahodná úprava se nazývá ala sorrentina – voňavá rajčata, mozzarella a čerstvá bazalka. Italové je nejčastěji konzumují s pestem nebo máslem a bylinkami. Oblíbená úprava je také zapečení v troubě se zeleninou a parmazánem. Méně známá ale neméně chutná je úprava nasladko, například s ořechy, ovocnou omáčkou nebo mákem.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí čtvrtky se žampionovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Brambory zapečené s medvědím česnekem, sýrem a smetanou v remosce
Přidáno před 13 hodinami
Pečený losos s parmazánem a rajčatovým ragú
Přidáno před 13 hodinami
Nepečené řezy “Nanaimo”
Přidáno před 13 hodinami
Chřest s holandskou omáčkou a opečenou šunkou
Přidáno před 14 hodinami
Barevná směs s kokosovým mlékem
Přidáno před 16 hodinami