Gnocchi, špenát a kuřecí maso

Mikolte Kuchařka: Mikolte

Doba přípravy: 30 minut Těstoviny 6 názorů

Suroviny

gnocchi
300-400 g špenátu (použila jsem mražený)
6 ks menších žampionů
4-5 malé šalotky (cca 2 normální)
4 stroužky česneku
200 ml bílého vína
200 ml smetany (12%)
800 g kuřecích prsou
sýr tvrdý (na strouhání)
olivový olej
provensálské koření
pálivé grilovací koření
bazalka
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejdříve jsem si naložila kuřecí maso. Prsa jsem trochu naklepala. Marinádu jsem připravila ze 70 ml bílého vína, 100 ml oleje a jednoho stroužku na jemno nakrájeného česneku. Dále jsem tam přidala trochu provensálského a grilovacího koření.

  2. Osolené a opepřené plátky masa jsem dala do mísy, na vrch nakrájela na půl kolečka dvě šalotky a zalila připravenou marinádou. Nakonec všechno opatrně promíchám.

  3. Těstoviny připravíte podle návodu na obalu, většinou se nechají vyplavat a minutku nebo dvě dodělat.

  4. Zbylé šalotky a česnek jsem nakrájela na jemno a na rozehřátém oleji jsem to nechala chvíli smažit. Potom jsem přidala mražený špenát. Potom, co se rozmrazil jsem přidala nakrájené houby a podlila zbylým vínem. Trochu jsem osolila a opepřila.

  5. Když se víno trochu zredukovalo, přilila jsem smetanu a dochutila kořením, které jsem použila na marinádu a trochou bazalky. Nechala jsem povařit, nakonec promíchala s těstovinami.

  6. Bohužel jsem dnes neměla parmezán, tak jsem podávala s nastrouhaným eidamem. Možná, že kdyby byl parmezán po ruce, přidala bych ho trochu i do smetany ke špenátu.

Poznámka

O gnocchi jsem se pokoušela domácí, ale recept psát nebudu. Jelikož nejsem moc zkušená kuchařka, tak jsem byla hodně ráda, že jsem se vůbec dobrala k cíli :D.. Ale po skončení mého snažení jsem objevila video od tescomy s receptem na gnocchi, kdyby někoho zajímalo : http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/domaci-bramborove-gnocchi-3-6-2011.html

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 55 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Gnocchi, špenát a kuřecí maso

Tématické fráze: domácí gnocchi recept video špenát s gnocchi kureci spenat špenát s kuřecím masem kureci maso spenat kuřecí maso a špenát špenát recept kuřecí na špenátu špenát s gnochi gnocchi s kuřecím masem gnocchi špenát kuřecí prsa špenát kureci se spenatem špenát kuřecí maso špenát a kuřecí maso kuřecí maso na špenátu top recepty kureci s listovym spenatem smetanou a gnochi špenát a kuřecí maso recept recepty špenát na smetaně a česneku špenát kuřecí

Zapomněl/a jsem heslo