Myslivecké knoflíky-2

Name: Myslivecké knoflíky-2
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 120 - 130 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Linecké:; 300 g hladké mouky; 100 g cukr moučka; 200 g másla (Zlatá Haná); 2 žloutky; Bílkový sníh:; (2 bílky); 140 g cukr krupice; 150 - 200 g vlašských ořechů mletých; Marmeláda

eva hubova

10 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

10. 3. 2010 20:38

Porce: 120 - 130 kusů

Linecké:

300 g 300 g hladké mouky

100 g 100 g cukr moučka

200 g 200 g másla (Zlatá Haná)

2 2 žloutky

Bílkový sníh:

(2 bílky)

140 g 140 g cukr krupice

150 - 200 g 150 - 200 g vlašských ořechů mletých

Marmeláda

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 662 kJ / 4 938 kcal
Bílkoviny	71,26 g
Tuky	296,40 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	936 mg
Sodík	32 mg
Sůl	0,07 g
Sacharidy	486,67 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Suroviny na linecké zpracujeme, vyválíme, vykrajujeme kolečka (průměr 3 - 3,5 cm) a ukládáme na plech vyložený pečícím papírem. Do pytlíku na zdobení dáme špičku s kulatým otvorem, naplníme marmeládou a na střed kolečka trochu marmelády stříkneme.
Z bílku a cukru ušleháme sníh (asi 5 minut) a vmícháme 150 g ořechů. Někdy jsou bílky velké, tak přidávám ještě asi 50 g ořechů. Sněhovou hmotu dáme do pytlíku a kolem marmelády utvoříme kroužek. Nedáváme až ke kraji, sníh nabude.
Pečeme na 125-130°C (mírně péct, né sušit) do červena. Někdy sněhové hmoty trochu zůstane, tak nastříkám na pečící papír malé pusinky a taky na 125°C upeču.

Poznámka autorky receptu

Zdroj - asi 10 let starý časopis Vlasta

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (63×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Koláčky s ořechovým sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Myslivecké knoflíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Sinbye

Myslivecké knoflíky Videorecept

Myslivecké knoflíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Myslivecké knoflíky: Originální křehké cukroví se rozplývá na jazyku, oříšky do sněhové vrstvy je lepší speciálně upravit

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

srettka

15. 12. 2018 16:35

Tohle cukroví si pamatuju, že jsem před lety pekla jako svoje první cukroví. Akorát jsem nedávala marmeládu, a nahoru jsem dávala půlku vlašského ořechu.

Mafia

15. 12. 2018 16:00

Vynikající a vždy se povedou, dělám už třetí rok

Mafia

8. 12. 2016 15:56

Vynikající, děkuji za recept

Knoflíčky se skvěle povedli

Irrena

28. 11. 2010 19:44

Dneska jsem je udělala, první plech se povedl perfektně, na sněhu i po upečení zůstaly vidět rýhy z trubičky, lae další plechy už byl sníh hladký, ale neva jsou moc dobré