Myslivecké knoflíky-2
-44-44-exact.jpg){kind=small}
Doba přípravy: 2 hodiny 120 - 130 kusů Cukroví , Pečené 10 názorů
Suroviny
- Linecké:
- 300 g hladké mouky
- 100 g cukr moučka
- 200 g másla (Zlatá Haná)
- 2 žloutky
- Bílkový sníh:
- (2 bílky)
- 140 g cukr krupice
- 150 - 200 g vlašských ořechů mletých
- Marmeláda
Postup přípravy receptu
Suroviny na linecké zpracujeme, vyválíme, vykrajujeme kolečka (průměr 3 - 3,5 cm) a ukládáme na plech vyložený pečícím papírem. Do pytlíku na zdobení dáme špičku s kulatým otvorem, naplníme marmeládou a na střed kolečka trochu marmelády stříkneme.
Z bílku a cukru ušleháme sníh (asi 5 minut) a vmícháme 150 g ořechů. Někdy jsou bílky velké, tak přidávám ještě asi 50 g ořechů. Sněhovou hmotu dáme do pytlíku a kolem marmelády utvoříme kroužek. Nedáváme až ke kraji, sníh nabude.
Pečeme na 125-130°C (mírně péct, né sušit) do červena. Někdy sněhové hmoty trochu zůstane, tak nastříkám na pečící papír malé pusinky a taky na 125°C upeču.
Poznámka
Zdroj - asi 10 let starý časopis Vlasta
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Myslivecké knoflíky-2
-
Tohle cukroví si pamatuju, že jsem před lety pekla jako svoje první cukroví. Akorát jsem nedávala marmeládu, a nahoru jsem dávala půlku vlašského ořechu.
-
Vynikající a vždy se povedou, dělám už třetí rok
-
Vynikající, děkuji za recept
Knoflíčky se skvěle povedli -
Dneska jsem je udělala, první plech se povedl perfektně, na sněhu i po upečení zůstaly vidět rýhy z trubičky, lae další plechy už byl sníh hladký, ale neva jsou moc dobré
-
vypadají krásně, už mám uloženo
+ -
Evi
kdyby nebylo už takto večer...
jsou parádní, ukládám a 3.tí bodík posílám
-
Bibinko ty myslíš jako do lineckého těsta?Já ze sádla dělám kakaové bochánky a nahoře je marmeláda.
-
Evi, knoflíky znám už léta, ale my jsme s kolegyní zásadně používali sádlo(někdy vyzkoušej), nic jiného a byly dobrý. Dávám ti 3.bodíka
-
S chutí bych si křoupla /i takhle navečer/.
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
