Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Báječný perník

Nadýchaný domácí perník s medem, skořicí, rozinkami a ořechy krásně provoní celou kuchyni. Jednoduché lití těsto rychle připravíme, upečeme na plechu a perník pak můžeme ozdobit čokoládovou polevou nebo kokosem.

Hodnocení receptu je 4,9 (117×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Báječný perník
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 117

Suroviny pro 1 plech

rozměr plechu 30 × 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 663 kJ /
3 983 kcal
Bílkoviny79,21 g
Tuky157,62 g
Vláknina26,00 g
Cholesterol 285 mg
Sodík 311 mg
Sůl0,65 g
Sacharidy548,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Hlubší plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Do větší mísy prosejeme hladkou mouku, kakao, mletou skořici a kypřicí prášek do pečiva. Přidáme kypřicí prášek do perníku a cukr krupice. Krok 3: V jiné míse rozšleháme vejce s medem, olejem a 1,5 hrnku mléka. Krok 4: Tekutou směs nalijeme k suchým surovinám a dobře promícháme. Pokud bude těsto příliš husté, přilijeme zbytek mléka. Krok 5: Nakonec do těsta vmícháme rozinky a sekané ořechy. Krok 6: Těsto rovnoměrně nalijeme na připravený plech. Krok 7: Plech vložíme do trouby, teplotu snížíme na 170 °C a perník pečeme asi 30 minut. Upečenost zkontrolujeme špejlí. Pokud po vytažení zůstane suchá, je perník hotový. Krok 8: Hotový perník necháme vychladnout. Poté jej můžeme ozdobit čokoládovou polevou a posypat kokosem nebo mletými ořechy.

TIP: Jak připravit dokonalou čokoládovou polevu?

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 3. 2008

Poznámka autora toprecepty.cz

1 hrnek = 250 ml

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (117 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (664× přidáno)

Označit jako uvařené (52× uvařeno)

Přidat komentář (117 komentářů)

Ohodnotit recept (117 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Báječný perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lNg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Báječný perník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lNg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (117)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Barbora.Pet moderátorka 14. 5. 2026 08:10
Skvělý recept, který je jednoduchý na přípravu. Perník je krásně vláčný 😊

dominikabuckova3 9. 5. 2026 11:47
😍moc výborný perník, díky za recept 😍jen jsem nedala mleté ořechy, a dala o trochu více rozinek

Jitka64 1. 4. 2026 05:24
Výborný perník, děkuji za recept :)

Diviska87 Diviska87 3. 7. 2025 06:22

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pekla jsem bez kakaa a je i tak moooc dobrý. Nedala jsem polevu ani jiné zdobení a jako svačinka do krabičky sklidil pochvalu ☺️

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 9. 2024 13:43

Báječný perník

Hella Hella 4. 2. 2024 12:58
Když nevím co upéct na víkend, tohle je jasná volba.:-K

Rudischova Rudischova 12. 2. 2023 14:11
Dobrý den,výborný recept .Akorát na marmeládu, ostružinovou, jsem ještě přidala zakysanou smetanu a posypala oříšky.:-K

Michal_amater 26. 10. 2022 21:53
Vyměnil jsem za jiný recept, teď právě vychladl, chuťově v pořádku, rozinky a ořechy mám rád, příště ještě přidám.

Batanavi 12. 3. 2022 18:07
Moc děkuji za tento recept. Jiný perník už dělat nebudu, je opravdu vynikající. :yes:;-)

maruska166 maruska166 23. 4. 2017 09:15
Jestli se můžu zeptat, na kolik stupňů se perník peče a na jak dlouho? Děkuji za odpověď ;-)

Valis Valis 6. 4. 2017 09:42
Peču často :-) Je úžasný :yes:

Jindřiška 25. 3. 2017 12:59
Výborný doporučuji:)

Irrena Irrena 8. 2. 2017 08:44
Právě upečen, mohu jen doporučit, je výborný:yes:

JitkaW JitkaW 9. 4. 2016 18:11
Je opravdu výborný :-). Vynechala jsem polevu a je výborný i bez ní :yes:

evarako 14. 12. 2015 11:16
:yes: naprosto dokonalý perník, doma úspěch na tisíc procent.... díky moc. Dělala jsem ho podruhé a po upečení namazale lehce marmeládou a navrch dala hmotu z mascarpone a ušlehané šlehačky, posyp lehce cukrářským zdobením - čokoládové drobečky - do lednice. Povýšil na absolutně luxsusní dezert :-):yes::yes::yes:;-):-)

Petak Petak 24. 11. 2015 13:31
:yes::yes::yes::yes::yes::yes:
Opravdu BÁJEČNÝ. Peču už po několikáté a vždy se hned snědl ...:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K:-K

vláďa 1. 4. 2015 10:07
já místo medu dávám nastrouhané jablko

alena 11. 11. 2014 14:00
mám ten samý recept,ale ještě přidávám pol.lžici mamelády nebo povidel;-)

xjanax 2. 11. 2014 13:07
Před chvílí jsem ho upekla.. a pochvalu dávám, protože moje 2 dětičky se do něj hned pustily.. to je pro mě největší odměna :-K

misidana 23. 8. 2014 20:43
taky bych uvítala, na kolik stupnu rozehřát troubu a jak dlouho péct. nez se do toho pustím.......

E.v.k.a. 22. 7. 2014 16:02
Výborný recept! Ochutnávači se rozplývali blahem :-). Děkuji.:-):-)

.. 26. 6. 2014 17:21
ajinka78:
určitě nahraď, JENOM K PERNÍKOVÉMU KOŘENÍ MUSÍŠ PŘIDAT I PRÁŠEK DO PEČIVA A JE TO TO SAMÉ. :)

ajinka78 17. 5. 2014 17:11
Jdu si pro radu chci udělat tento perník, ale nemám prášek do perníků, ale jen perníkové koření. Mohu ho tím nahradit?

ivuska 17. 5. 2014 06:03
Úžasný, nejlepší, prostě super :-)):-)):-p:-p:-p:-))

susenka.mimi susenka.mimi 11. 5. 2014 13:03
Byl výborný, upravila jsem ho do dortové formy, pak dozdobila jenom cukrovou polevou ;-)

susenka.mimi susenka.mimi přidala novou fotografii! 11. 5. 2014 13:02

Báječný perník

Danca Danca 10. 5. 2014 08:29
cvrckova: taky mi chutná víc,já ještě navíc dělám jen z polohrubé mouky. Těsto z mouky hladké a navíc s pudinkem je na nás moc "lepivé"...ale to je otázka individuálních chutí:-)

cvrckova 10. 5. 2014 07:21
Právě posnídáno a chvála od celé rodiny,udělujeme bodík :yes: rozhodně tento je mnohem lepší než andělsky nadýchaný od Bibinky:-)

Irule Irule 20. 3. 2014 20:09
:yes::yes::yes: skvělý perník :-p:-p:-p

Irule Irule přidala nové fotografie! 20. 3. 2014 19:07

Báječný perník

Báječný perník

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
recept na perník, perník, recept perník, perník recept, recepty perník, nejlepší perník, recepty na pernik, perník recept z kypřícího prášku, perník z prášku do perníku, recept na skvělý na perník, jak dlouho se peče perník, jak dlouho péct perník, recept na perník bez prášku do perníku, recept na pernik z kypriciho prasku, jak se pece pernik, pernik recepty, recept na dobrý perník, dobry pernik, kypřící prášek do perníku recept, nejlepší perník recept

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, prášek do perníku, kypřící prášek do pečiva, vejce, med, olej, skořice mletá, kakao, mléko, rozinky, ořechy sekané, tuk, mouka hrubá, poleva čokoládová, kokos strouhaný, ořechy mleté

Přidat fotografie receptu

]