Řezy růžový sen

1. Vajcia s cukrom som vymiešala. Malinový puding a prášok do pečiva som zmiešala a preosiala do cesta a zamiešala opatrne. Plech som vystlala papierom na pečenie, cesto som vyliala zarovnala. Rúru som nechala vyhriať na 180°C a piekol sa 10 min. Upečený som nechala chladiť na mriežke. Takto som pripravila aj druhý korpus.
2. Pripravila som krém. V mlieku som vymiešala pudingy a uvarila hustú kašu. Nechala som ju chladiť na mriežke. Maslo s cukrom som vymiešala a pridávala som po lyžici vychladnutý puding.
   Želatínu za studena som pripravila podľa návodu a pridávala som k nej krém a všetko spolu vyšľahala. Napokon som pridala koňak. Krém som rozdelila na 3 rovnaké časti a uložila do chladničky stuhnúť.
3. Na spodný plát som dala horúci jahodový lekvár a položila som tretinu krému. Piškóty som máčala v jahodovom sirupe a ukladala na krém. Na piškóty som uložila druhú časť krému. Zakryla so druhým korpusom, zaťažila a uložila do chladničky na noc. Tretiu časť krému som nechala v chladničke tiež.
4. Druhý deň som pripravila šľahačku, natrela som navrch, uložila do chladničky a nechala som ju stuhnúť. Koláč som krájala horúcim nožom. Tretinu šľahačky som odložila. Pridala som k nej 1 PL jahodového džemu, naplnila do cukrárskeho vrecka a ozdobila som vrch. Zdobila som čerstvými jahodami.

Zveřejněno 11. 10. 2018