Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tradiční český moučník provoněný kořením nikdy nezklame. Je ideální volbou, když potřebujete rychle upéct něco dobrého pro rodinu nebo nečekanou návštěvu. Objevte naše nejlepší varianty, od hrnkových po ty plněné povidly či s ovocem.

Domácí pečení má své stálice a jednou z nich je právě oblíbený hnědý korpus s vůní skořice a hřebíčku. Příprava bývá velmi snadná a často si vystačíte jen s hrníčkem. Aby byl výsledek naprosto dokonalý, může se na povrch moučníku nanést lesklá kakaová vrstva, která dodá vláčnost a chrání ho před vysušením. Díky rozmanitým přísadám získá těsto vždy trochu jiný nádech, ať už sáhnete po jablkách, cuketě, kávě nebo kouscích čokolády.

1/40

    1 z 40

    Nadýchaný hrnečkový perník

    Nadýchaný hrnečkový perník Video

    Hledáte rychlý moučník, u kterého nemusíte vytahovat váhu? Vláčný hrnečkový perník s čokoládovou polevou připravíte během chvilky smícháním základních surovin. Pro ještě jemnější strukturu a těsto jako peříčko stačí znát správné postupy při míchání těsta, díky kterým pečení zvládne i úplný začátečník. Na závěr stačí korpus potřít navinulou marmeládou a zasypat kokosem.

    2 z 40

    Andělsky nadýchaný perník

    Andělsky nadýchaný perník Video

    Díky čokoládovému pudinku, kakau a povidlům získává těsto neuvěřitelně vláčnou strukturu i plnou chuť. Pokud chcete vědět, jak upéct dokonalý perník, pamatujte na správnou kombinaci ingrediencí. Na závěr moučník přelijte polevou a posypte kokosem. Nasekané vlašské ořechy dodají každému kousku příjemné křupnutí.

    3 z 40

    Báječný perník

    Báječný perník Video

    Díky kombinaci medu, skořice a poctivé hrsti rozinek s ořechy vás při každém kousnutí čeká dokonalá souhra chutí. Když těsto přelijete čokoládovou polevou a posypete kokosem, získáte výborný moučník pro víkendové pohoštění. Správný postup přípravy vláčného těsta zaručí, že pečivo zůstane krásně nadýchané a svěží i druhý den.

    4 z 40

    Bezpracný perník

    Bezpracný perník Video

    Pokud nemáte čas na zdlouhavé vážení a šlehání, oceníte přípravu těsta přímo v hrnku. Tento vláčný hrnečkový perník s čokoládovou polevou zvládne namíchat i úplný začátečník během pár minut. Aby byl váš moučník z plechu dokonale nadýchaný, nezapomeňte suché suroviny před promícháním dobře proset. Po upečení perník stačí jen přelít rozpuštěnou čokoládou s máslem a skvělá dobrota je na světě.

    5 z 40

    Nejlepší litý perník

    Nejlepší litý perník

    Šťavnatost a úžasnou vláčnost tomuto těstu dodávají nastrouhaná jablka, která spolu s rozinkami a kakaem tvoří neodolatelnou kombinaci. Lité těsto stačí jen promíchat a vylít na plech, tak snadno upečete perfektní lákavý perník s jablky. Před podáváním můžete povrch moučníku vylepšit a posypat, přičemž chutné zdobení perníku zvládne hravě každý.

    6 z 40

    Cuketový perník

    Cuketový perník Video

    Nastrouhaná cuketa dodá pečenému těstu úžasnou šťavnatost a jemnost, díky které moučník vydrží dlouho svěží. Pikantní marmeláda a voňavé koření vytvoří v kombinaci s kakaem skvělou chuťovou souhru. Pokud máte bohatou úrodu ze zahrádky, vláčný cuketový perník přelitý čokoládovou polevou potěší celou rodinu.

    7 z 40

    Nadýchaný perník

    Nadýchaný perník Video

    Díky ideálnímu poměru hladké a polohrubé mouky bude váš nadýchaný hrnečkový perník po upečení krásně lehký a jemný. Promazání pikantní marmeládou v kombinaci s čokoládovou polevou mu dodá ten správný šmrnc. Podívejte se i na další ověřené recepty na perník, tento tradiční moučník snadno přizpůsobíte chuťovým buňkám celé rodiny.

    8 z 40

    Jablkový perník

    Jablkový perník Video

    Šťavnatá nastrouhaná jablka a lžíce majonézy dodají pečivu výjimečnou vláčnost a jemnost, díky které vydrží neuvěřitelně svěží. Pokud hledáte rychlou inspiraci, šťavnatý jablkový perník snadno připravíte i díky přehlednému videonávodu na pečení s postupem krok za krokem. Bohatá poleva z čokolády a Ledových kaštanů se zakysanou smetanou dodá každému kousku neodolatelný čokoládový nádech.

    9 z 40

    Domácí perník

    Domácí perník Video

    Poctivá vůně rumu, medu a mleté skořice promění obyčejné pečení v provoněný zážitek pro celou rodinu. Nadýchaný domácí perník se špetkou citronové kůry a křupavými ořechy stačí po vychladnutí potřít pikantní marmeládou a přelít lesklou čokoládou. Pokud hledáte nejlepší hrnečkové pečení na víkend, nastrouhané jablko dodá těstu maximální vláčnost.

    10 z 40

    Litý perník

    Litý perník Video

    Právě čokoládový pudinkový prášek v těstě zajistí, že bude výsledný litý perník neuvěřitelně vláčný a krásně voňavý. Příprava zabere jen pár minut, protože stačí všechny ingredience pouze smíchat a vylít na pekáč. Že je tato jednoduchá klasika oblíbená i mezi nejlepšími pekaři, potvrdil i vítěz soutěže Peče celá země. Po upečení stačí moučník přelít rozpuštěnou čokoládou.

    11 z 40

    Hrníčkový perník

    Hrníčkový perník Video

    Přidání marmelády přímo do litého těsta se postará o to, že bude hrníčkový perník neuvěřitelně vláčný a plný chuti. Celou přípravu zvládnete bleskově bez jakékoliv váhy jen za pomoci hrnku. Pokud chcete moučník ozvláštnit, přečtěte si, čím těsto ještě ochutit, a na závěr vše přelijte silnou vrstvou čokoládové polevy.

    12 z 40

    Babiččin perník

    Babiččin perník Video

    Tradiční chuť, kterou známe z dětství, dodávají tomuto moučníku poctivá rybízová marmeláda a křupavé nasekané ořechy. Jednoduché těsto stačí jen promíchat, vylít na pekáč a za chvíli máte hotovo. Pokud rádi zkoušíte babiččin perník v nových obměnách, inspirujte se v našem přehledu pro nejlepší recepty na perník, které provoní celou kuchyni.

    13 z 40

    Mrkvový perník s povidly

    Mrkvový perník s povidly Video

    Šťavnatá strouhaná mrkev propůjčí pečivu neuvěřitelnou vláčnost a nádherně hřejivou barvu, která skvěle ladí s voňavým perníkovým kořením. Po upečení stačí moučník potřít vrstvou poctivých povidel a dozdobit podle chuti. Vyzkoušejte tento mrkvový perník na plech a připravte si vláčnou sladkou dobrotu s nadýchanou šlehačkou.

    14 z 40

    Výborný domácí perník

    Výborný domácí perník

    Klasická kombinace mleté skořice, kakaa a ovocné marmelády v těstě zaručí tradiční chuť, na kterou všichni spoléháme. Přípravu zvládnete jen za pomoci hrnku, takže je tento výborný domácí perník ideální volbou, pokud hledáte rychlé pečení na chalupě bez vážení. Nadýchanou buchtu stačí po vychladnutí doplnit čokoládovou polevou.

    15 z 40

    Nadýchaný perník z kyšky

    Nadýchaný perník z kyšky

    Přidání kysaného mléčného výrobku společně s medem a povidly zajistí, že bude pečivo nádherně vláčné a zůstane dlouho čerstvé. Pokud chcete dosáhnout té nejlepší struktury, přečtěte si, jak správně umíchat těsto bez zbytečného přehánění. Tento poctivý nadýchaný perník z kyšky ovoněný perníkovým kořením si rychle zamiluje celá rodina.

    16 z 40

    Rychlý a výborný perník

    Rychlý a výborný perník

    Med, rum a citrónová kůra dodávají těstu neopakovatelné aroma, které v kombinaci s hrubě nasekanými ořechy vytvoří dokonalý chuťový zážitek. Připravená kakaová poleva se navíc krásně leskne a zaručí, že perník na plech zůstane příjemně vláčný. Pokud spěcháte a potřebujete zvládnout snadné a rychlé pečení bez zbytečného zdržování, bude tato voňavá klasika ideální volbou.

    17 z 40

    Kávový perník s rumem a ovocem

    Kávový perník s  rumem a ovocem

    Spojení výrazné instantní kávy, kapky aromatického rumu a sladkého medu vytvoří na plechu neodolatelný korpus. Ovocný akcent v podobě svěžích malin nebo jahod dodá pečení příjemnou šťavnatost. Než se pustíte do těsta, zjistěte, čím vymazat a vysypat pečicí plech, aby se moučník nepřipaloval. Výsledný kávový perník s rumem pak stačí lehce zaprášit moučkovým cukrem.

    18 z 40

    Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi

    Jogurtovo-smetanový perník s třešněmi

    Bílý jogurt se zakysanou smetanou dodají těstu nevšední jemnost, zatímco sladké třešně příjemně osvěží každý kousek. Než začnete s mícháním surovin, podívejte se, jak správně vyložit plech, aby se vám korpus po upečení nepřipálil a šel snadno krájet. Tento vláčný jogurtový perník na závěr stačí lehce zaprášit moučkovým cukrem.

    19 z 40

    Vláčný perník z kefíru

    Vláčný perník z kefíru

    Kyselý mléčný základ propůjčí pečenému těstu neobyčejnou jemnost a zajistí, že nadýchaná dobrota hned tak nevyschne. Přidané kakao a voňavé koření vytvoří nádherně tmavý moučník, který po vychladnutí stačí jen polít čokoládou. Jelikož jsou moučníky s kefírem neuvěřitelně vláčné, tento kefírový perník na plech se stane stálicí vašich rychlých víkendových pečení.

    20 z 40

    Litý perník Bohumila

    Litý perník Bohumila

    Dvě lžíce povidel přidané přímo do těsta zajistí, že bude pečivo plné výrazné chuti a neuvěřitelně vláčné. Doplňte recept o špetku mleté skořice a voňavé kakao pro ještě lepší výsledek. Pokud chcete moučník proměnit v slavnostnější kousek, bílá krajková poleva dodá hladkému povrchu elegantní vzhled. Tento tradiční litý perník zvládnete připravit za pár chvil.

    21 z 40

    Domácí perník s meruňkami

    Domácí perník s meruňkami

    Sladký meruňkový kompot v kombinaci s nadýchanou náplní ze smetany a Salka promění tradiční pečení v neodolatelnou dobrotu. Těsto provoněné ořechy, čokoládou a kapkou rumu potěší každého milovníka svátečních moučníků. Pokud rádi zkoušíte i jiné ovocné varianty, přečtěte si, jak na šťavnatý jablkový perník bez zbytečného vysušení. Povrch stačí dozdobit tmavou čokoládovou polevou.

    22 z 40

    Perník Gingerbread

    Perník Gingerbread

    Netradiční kombinace hřejivého zázvoru, mletého hřebíčku a tmavé melasy přináší na plech podmanivou kořeněnou chuť s lehce pikantním nádechem. Abyste dosáhli správné konzistence, hraje roli i vhodně zvolená hladká mouka, díky které se těsto krásně propeče. Tento nadýchaný kořeněný perník s kapkou horké vody získává úžasnou vláčnost a provoní celou kuchyni.

    23 z 40

    Domácí perník podle mne

    Domácí perník podle mne

    Dvojitá dávka kypřicího prášku spolu s mletou skořicí a poctivou porcí kakaa zajistí, že bude těsto dokonale nadýchané a tmavé. Tradiční čokoládová poleva dodá moučníku krásný lesk a podtrhne jeho klasickou chuť. Pokud toužíte po dokonale vláčném pečení, hlídejte si správnou teplotu i čas v troubě.

    26 z 40

    Perník bez vajíček měkký a vláčný

    Perník bez vajíček měkký a vláčný

    Došla vám v lednici vajíčka, nebo se jim vyhýbáte ze zdravotních důvodů? I bez nich snadno upečete nadýchaný perník bez vajec, který si díky správnému poměru mléka a oleje zachová skvělou vláčnost. Stačí promíchat sypké ingredience s tekutými, těsto nalít na pekáč a po upečení potřít oblíbenou marmeládou nebo přelít čokoládou.

    27 z 40

    Perník Margot

    Perník Margot

    Nastrouhaná tyčinka Margot dodá nadýchanému korpusu neopakovatelnou kokosovo-čokoládovou vůni i skvělou chuť. Vláčnost pojistí tekutá smetana ke šlehání, zatímco rybízová zavařenina přinese příjemný ovocný kontrast. Na závěr stačí moučník přelít lesklou čokoládovou polevou a posypat mandlovými lupínky. Pokud vás bleskové pečení bez vážení baví, i tyto hrníčkové recepty na pečení vám přinesou spoustu skvělé inspirace.

    28 z 40

    Domácí nadýchaný perník

    Domácí nadýchaný perník

    Díky kombinaci hladké a polohrubé mouky se dvěma kypřicími prášky získáte na plechu krásně lehký korpus, který báječně vyběhne. Čokoládový pudink, holandské kakao a lžíce medu se postarají o tmavou barvu i příjemně sladkou chuť. Hotový domácí nadýchaný perník stačí po upečení přelít rozpuštěnou čokoládou a posypat strouhaným kokosem pro perfektní vzhled.

    29 z 40

    Perník - rychlý bez vážení

    Perník - rychlý bez vážení

    Odměřování pomocí jednoho hrnku ušetří spoustu času i špinavého nádobí při každodenním pečení. Smícháním polohrubé mouky, oleje, mléka a vajec získáte bleskové těsto, do kterého lze podle chuti přimíchat oříšky nebo rozinky. Upečený hrnečkový perník nakonec stačí potřít ovocnou marmeládou a přelít čokoládou. Pokud rádi pečete hrníčkovou metodou, zkuste i nadýchané citronové řezy bez vážení.

    30 z 40

    Hrnkový perník se špaldovou moukou

    Hrnkový perník se špaldovou moukou

    Výměna části běžné mouky za výživnější špaldovou variantu dodá pečivu jemně oříškový nádech a krásnou strukturu. Přípravu vám usnadní obyčejný hrnek, díky kterému namícháte těsto s kakaem a perníkovým kořením během pár chvil. Po upečení stačí tento hrnkový perník se špaldovou moukou posypat kokosem a můžete podávat voňavý moučník celému stolu hostů.

    31 z 40

    Perník s tvarohem a marmeládou

    Perník s tvarohem a marmeládou

    Spojení nadýchaného kořeněného těsta, jemné tvarohové náplně a osvěžující ovocné chuti vytvoří na plechu dokonalý moučník pro celou rodinu. Tvaroh šlehaný s vanilkovým cukrem a kapkou mléka dodá moučníku příjemnou vláčnost a krásně zjemní výraznější kakao. Tento vláčný perník s tvarohem nakrájený na řezy skvěle nahradí i složitější sváteční koláče.

    32 z 40

    Perník s banánem, ořechy a brusinkami

    Perník s banánem, ořechy a brusinkami

    Přidání sladkých zralých banánů zajistí neobyčejně vláčné těsto, ve kterém se skvěle doplňuje křupavost ořechů a příjemně navinulá chuť sušených brusinek. Než moučník přelijete čokoládovou polevou, inspirujte se, jaké další lahodné banánové moučníky můžete připravit pro svou rodinu. Tento ovocný nadýchaný perník na plech nadchne každého milovníka neobvyklých kombinací.

    33 z 40

    Perník s banánem

    Perník s banánem

    Nakrájený zralý sladký banán dodá litému těstu neuvěřitelnou vláčnost, zatímco hrst rozinek s kapkou rumu se postará o dokonalé aroma. Když do základu přidáte ovocnou marmeládu, upečete úžasný moučník, který potěší každého návštěvníka. Pro ještě bohatší chuť můžete vyzkoušet i vylepšenou banánovou verzi s křupavými ořechy.

    34 z 40

    Perník s dýní

    Perník s dýní

    Nastrouhaná dýňová dužina propůjčí pečivu neuvěřitelnou šťavnatost a krásně vláčnou střídku, která na plechu jen tak nevyschne. V kombinaci s voňavým kořením a poctivou čokoládovou polevou vytvoříte dokonalou podzimní pochoutku. Pokud vás zajímá, jak připravit vláčné dýňové těsto plné hřejivých chutí, vyzkoušejte tento jednoduchý hrnečkový postup s čokoládou na vaření.

    35 z 40

    Perník se švestkami

    Perník se švestkami

    Šťavnatá chuť zralého ovoce v kombinaci s medem a poctivou porcí perníkového koření vytvoří na pekáči neodolatelný podzimní moučník. Čerstvé švestky těsto příjemně osvěží a dodají mu nebývalou vláčnost. Pokud chcete vědět, jak tyto modré plody zpracovat i v dalších sladkých i slaných receptech, načerpejte novou inspiraci. Na závěr stačí moučník zalít čirým želé, které udrží ovoce krásně lesklé.

    36 z 40

    Povidlový perník bez vajec

    Povidlový perník bez vajec

    Nemáte doma vajíčka, nebo se jim ze zdravotních důvodů vyhýbáte? Šťavnatý povidlový perník bez vajec vás překvapí svou nadýchanou strukturou a bohatou chutí, o kterou se postará poctivá dávka povidel i hřejivé koření. Když hotový moučník ještě polijete rozpuštěnou čokoládou a posypete kokosem, získáte dokonalou dobrotu. Těsto navíc můžete snadno vylepšit nasekanými ořechy či rumem.

    38 z 40

    Mrkvovo - ořechový perník

    Mrkvovo - ořechový perník

    Nastrouhaná mrkev propůjčí těstu úžasnou vláčnost a ořechy mu dodají příjemně křupavou strukturu i bohatou chuť. Po upečení stačí korpus potřít pikantní marmeládou a přelít sametovou polevou z čokolády a zakysané smetany. Tento mrkvovo - ořechový perník posypaný čokoládovými lupínky potěší každého milovníka poctivých pečených moučníků.

    39 z 40

    Perník s pudinkem

    Perník s pudinkem

    Dva balíčky kakaového pudinku v kombinaci s kvalitním perníkovým kořením zajistí, že nadýchané těsto získá nádherně tmavou barvu a podmanivou vůni. Tento rychlý perník s pudinkem zaujme svou vláčností i ty nejnáročnější mlsouny. Pokud rádi zkoušíte nové chuťové kombinace, zachutná vám také perník s karamelovým pudingem a kávou. Po vychladnutí stačí moučník jen lehce zaprášit moučkovým cukrem.

    40 z 40

    Můj hrnkový perník s náplní

    Můj hrnkový perník s náplní

    Strouhané jablko přímo v těstě zajistí výjimečnou vláčnost, ale to nejlepší se skrývá uvnitř. Tento nadýchaný moučník po upečení proříznete a naplníte poctivým vanilkovým krémem z másla a pudinku. Na závěr nesmí chybět sladká marmeláda, čokoládová poleva a sypaný kokos. Výsledkem je slavnostní hrnkový perník s náplní, který chutná jako z cukrárny.

1/40

Komentáře

Další tipy a triky

]