Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Savojské kotlety s jablky

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

toprecepty.cz toprecepty.cz

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 047 kJ /
728 kcal
Bílkoviny8,72 g
Tuky32,75 g
Vláknina32,40 g
Cholesterol 100 mg
Sodík 72 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy88,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kotletu nařízneme až ke kosti, vytvoříme v ní kapsu, kterou naplníme vyloupanými ořechovými jádry, rozinkami a plátky kyselých jablek lehce poprášenými skořicí. Kapsu uzavřeme párátkem nebo jehlou. Krok 2: Kotletu obalíme v kořenící soli na steaky, okořeníme zázvorem a prudce opečeme po obou stranách. Krok 3: Zapékací misku vyložíme kolečky cibule a plátky jablek, vložíme kotlety a poklademe je zbylou cibulí a jablky. Krok 4: Pečeme pod alobalem asi 3/4 hodiny, pak alobal odstraníme, přelijeme smetanou a dalších 1/4 hodiny dopékáme.

Zveřejněno 16. 2. 2008

Poznámka autora toprecepty.cz

Podáváme s vařenou rýží, kterou jsme orestovali s rozinkami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Savojské kotlety s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vgm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Savojské kotlety s jablky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vgm

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

no ja som vlastne jednu kotletu pomaly prerezuvala a vznikli mi dve tenke, bolo to aj rychle hotove

Aha!! No, to je fajn, žes to vyfotila sepnuté těmi špejlemi. Takže to vlastně znamená, že v tomhle případě potřebujeme více kotlet, ale to nevadí, já kotlety můžu, nejsou tak tučné a opravdu se s tím dá dělat dost věcí. Díky, vybusna.;-)Zapamatuji si to. No a samozřejmě, máš plus, tys teda dnes válela!!:-)):yes:

zvlast chcem upozorni janu r..na tento sposob vytvarania masovej kapsy...si pamatam , ze ona sa raz stazovala, ze ma maso v mraznicke uz narezane a nasackovane a nemoze robit plnene kotlety.

toto jedlo je vynikajuce...skutocne vynikajuce...ochutnala som len trosicku ked som otvarala kapsu...manzel bude mat na veceru...nemohla som rano kupit v blizkosti vhodne maso, tak som si tu kapsu *usila*:-8. nakrajala som si tenke filetky a zospendlila sparatkami...pokial nema z tych kapies co vytiect, tak uz nebudem robit inak, pretoze sa mi dovnutra zmestilo o nieco viac, ako ked si tu kapsu vytvaram ostrym nozom priamo dovnutra masa.

Tématické fráze:
savoyský řízek, savoyský řízek recept, savojský vepřový řízek, kotlety s jablky, savojský kuřecí řízek, kotleta s jablky, kotlety na jablkách, savojské řízky, savojrizek, veprovy minutkovy steak, recept savoysky řízek, veprový řízek savojský, vepřové steaky, veprovy savojsky rizek, savoyský kuřecí řízek, kureci rizek savoy, vepřový řízek savoy, vepřový řízek savoy recept, vepřové steaky recepty, rizeksavoj

Suroviny:
kotleta vepřová, jablko, cibule, ořechy vlašské, smetana ke šlehání, rozinky, sůl kořenící na steaky, zázvor, skořice, olej, rýže lagris

Přidat fotografie receptu