Savojské kotlety s jablky

toprecepty.cz Kuchař:

Vepřové maso 4 názory

56

Suroviny

4 vyšší vepřové kotlety
4 jablka
4 menší cibule
jádra z 24 vlašských oříšků
1 dcl smetany na šlehání
lžičku rozinek
kořenící sůl na steaky
zázvor
skořici
olej
Rýži Lagris
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kotletu nařízneme až ke kosti, vytvoříme v ní kapsu, kterou naplníme vyloupanými ořechovými jádry, rozinkami a plátky kyselých jablek lehce poprášenými skořicí. Kapsu uzavřeme párátkem nebo jehlou.

  2. Kotletu obalíme v kořenící soli na steaky, okořeníme zázvorem a prudce opečeme po obou stranách.

  3. Zapékací misku vyložíme kolečky cibule a plátky jablek, vložíme kotlety a poklademe je zbylou cibulí a jablky.

  4. Pečeme pod alobalem asi 3/4 hodiny, pak alobal odstraníme, přelijeme smetanou a dalších 1/4 hodiny dopékáme.

Poznámka

Podáváme s vařenou rýží, kterou jsme orestovali s rozinkami.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Savojské kotlety s jablky

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    no ja som vlastne jednu kotletu pomaly prerezuvala a vznikli mi dve tenke, bolo to aj rychle hotove

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Aha!! No, to je fajn, žes to vyfotila sepnuté těmi špejlemi. Takže to vlastně znamená, že v tomhle případě potřebujeme více kotlet, ale to nevadí, já kotlety můžu, nejsou tak tučné a opravdu se s tím dá dělat dost věcí. Díky, vybusna.;-)Zapamatuji si to. No a samozřejmě, máš plus, tys teda dnes válela!!:-)):yes:

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    zvlast chcem upozorni janu r..na tento sposob vytvarania masovej kapsy...si pamatam , ze ona sa raz stazovala, ze ma maso v mraznicke uz narezane a nasackovane a nemoze robit plnene kotlety.

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    toto jedlo je vynikajuce...skutocne vynikajuce...ochutnala som len trosicku ked som otvarala kapsu...manzel bude mat na veceru...nemohla som rano kupit v blizkosti vhodne maso, tak som si tu kapsu *usila*:-8. nakrajala som si tenke filetky a zospendlila sparatkami...pokial nema z tych kapies co vytiect, tak uz nebudem robit inak, pretoze sa mi dovnutra zmestilo o nieco viac, ako ked si tu kapsu vytvaram ostrym nozom priamo dovnutra masa.

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: savoyský řízek recept savoyský řízek savojský vepřový řízek kotlety s jablky savojský kuřecí řízek kotleta s jablky kotlety na jablkách savojské řízky savojrizek veprovy minutkovy steak recept savoysky řízek veprový řízek savojský vepřové steaky veprovy savojsky rizek savoyský kuřecí řízek vepřový řízek savoy kureci rizek savoy vepřový řízek savoy recept vepřové steaky recepty rizeksavoj

Zapomněl/a jsem heslo