Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Name: Steaky z vepřové panenky se zeleninou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: vepřová panenka; steakové koření; sůl dle potřeby; olej; hladká mouka; mražená zelenina (baby karotka, brokolice nebo jiná)

Medailonky z vepřové panenky patří mezi velmi oblíbená a chutná jídla. Maso je křehké a je potřeba s ním správně zacházet. Vepřová panenka má zároveň velmi jemnou chuť, proto jí sluší spojení s výraznější přílohou.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas

37 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

19. 8. 2008 00:18

vepřová panenka

steakové koření

sůl dle potřeby

olej

hladká mouka

mražená zelenina (baby karotka, brokolice nebo jiná)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Postup přípravy

Vepřovou panenku nakrájíme na hrubší plátky, velmi mírně a jemně naklepeme - spíš jen roztáhneme do stran. Můžeme naklepat i hranou ruky nebo vůbec, jak je kdo zvyklý. Okořeníme a osolíme podle potřeby.
Prudčeji opečeme v rozpáleném oleji po obou stranách, vyjmeme a udržujeme na teplém místě. Výpek zaprášíme moukou, osmahneme a zalijeme vodou, přidáme v mikrovlnné troubě rozmrazenou zeleninu a necháme provařit.
Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (105x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rozmarýnová panenka s česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika

Rychlý oběd z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 35 min

Vepřové medailonky se zázvorovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 20 min

Načíst další

Komentáře

Milda85

12. 4. 2018 18:38

Zkusil jsem bramborem a mooooc dobrý

planeta

8. 3. 2013 12:10

dobré a oblíbené, pěkné foto

Merylas

7. 1. 2012 19:29

BILKOVAI: Ivetko, děkuji za přidané, moc hezké fotečky

BILKOVAI

7. 1. 2012 17:51

Naložila jsem do olivového oleje s šalvějí , bazalkou a drceným pepřem, nechala uležet 2 dny a bylo to moc dobré Jako přílohu jsem zvolila opečené brambory a ochucenou zakysanou smetanu. Bodík a obrázky už posílám

BILKOVAI

5. 1. 2012 21:04

Eli, já jsem si to tak trochu myslela, ale raději jsem se zeptala zkušených. Děkuji

Eliza

5. 1. 2012 20:46

BILKOVAI: Ivetko, já se řídím podle barvy opečení, ale myslím tak 3-4 minutky z každé strany.

BILKOVAI

5. 1. 2012 20:31

Chtěla jsem se zeptat, jak dlouho se z každé strany opékají, aby byly jemně narůžovělé? Děkuji za radu

sinuhet

7. 10. 2011 18:53

Moc dekuju za skvely recept,chutnalo.Urcite doporucim :D diky

Merylas

26. 6. 2011 10:34

Lucky G.: To jsem opravdu ráda, děkuji

Lucky G.

25. 6. 2011 18:37

vyskusane, chutilo!

Merylas

31. 3. 2011 20:47

Eliza: Eli, moc děkuji za nádherné fotečky, které jsi přidala.

Eliza

31. 3. 2011 17:38

Jejda, Čokoládko, moc děkuju za pochvalu...předtím jsem měla otevřený recept, tak jsem tvůj komentář ještě nemohla vidět...

Eliza

31. 3. 2011 17:35

Mery, dělala jsem dnes panenku se zeleninou podle tebe, tak jsem ti poslala fotky. Až budeš mít svoje, ráda je posunu dozadu.

chocolate

31. 3. 2011 17:31

Eli, to jsou nádherné fotky!
Merylas, pamatuji i Tvoji fotku a byla hezká...

Eliza

26. 12. 2010 09:01

Merylásku, vrať sem tu fotku...prosím. Ty tvoje obrázky jsou jedny z nejkrásnějších zde a jsou jedním z důvodů, proč jsem se do těchto stránek zamilovala...
Přece se nenecháme odradit nějakými rychlokvašenými rádoby "odborníky", kteří viděli pár televizních pořadů...

Předchozí 1 2 3 Další