Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Medailonky z vepřové panenky se řadí mezi zvlášť oblíbená a chutná jídla. Maso je křehké a musíme s ním správně zacházet. Vepřová panenka má zároveň velmi jemnou chuť, proto jí sluší spojení s výraznější přílohou.

Hodnocení receptu je 5,0 (31×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Steaky z vepřové panenky se zeleninou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 45

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 088 kJ /
499 kcal
Bílkoviny55,30 g
Tuky29,22 g
Vláknina0,15 g
Cholesterol 115 mg
Sodík 110 mg
Sůl0,24 g
Sacharidy3,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vepřovou panenku očistíme, nakrájíme na hrubší plátky, velmi mírně a jemně "naklepeme" hranou ruky nebo nenaklepáváme. Krok 2: Okořeníme a osolíme podle chuti. Krok 3: Prudčeji opečeme v rozehřátém oleji po obou stranách (propečenost zvolíme podle svých zvyklostí), pak maso vyjmeme a udržujeme na teplém místě. Krok 4: Výpek zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme zhruba 150 ml vody (podle potřeby) a za stálého prošlehávání metličkou přivedeme k varu. Krok 5: Přidáme povolenou zeleninu, přikryjeme pokličkou a dusíme do změknutí zeleniny. Občas promícháme a pokud je třeba, přidáme trochu vody nebo naopak - tekutinu zredukujeme. V průběhu přípravy zeleninu osolíme, nebo i jinak dochutíme. Místo mražené zeleniny můžeme použít i čerstvou, krátce blanšírovanou. Krok 6: Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

TIP: Netradiční příloha - květáková rýže

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 8. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (135× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (45 komentářů)

Ohodnotit recept (31 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJk6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJk6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (45)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 28. 10. 2022 18:36

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Merylas Merylas přidala novou fotografii! 2. 6. 2022 15:01

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Colombo65 Colombo65 přidal novou fotografii! 28. 11. 2019 19:35

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Milda85 Milda85 12. 4. 2018 17:38
Zkusil jsem bramborem a mooooc dobrý :-8

planeta 8. 3. 2013 12:10
dobré a oblíbené, pěkné foto:yes:

Koubkova Koubkova přidala novou fotografii! 19. 1. 2012 10:44

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Merylas Merylas 7. 1. 2012 19:29
BILKOVAI: Ivetko, děkuji za přidané, moc hezké fotečky:-*:-K

BILKOVAI BILKOVAI 7. 1. 2012 17:51
Naložila jsem do olivového oleje s šalvějí , bazalkou a drceným pepřem, nechala uležet 2 dny a bylo to moc dobré:-*:-p:yes: Jako přílohu jsem zvolila opečené brambory a ochucenou zakysanou smetanu. Bodík a obrázky už posílám;-)

BILKOVAI BILKOVAI přidala nové fotografie! 7. 1. 2012 16:53

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

Steaky z vepřové panenky se zeleninou

BILKOVAI BILKOVAI 5. 1. 2012 21:04
Eli, já jsem si to tak trochu myslela, ale raději jsem se zeptala zkušených.:-8 Děkuji:-K

Eliza Eliza 5. 1. 2012 20:46
BILKOVAI: Ivetko, já se řídím podle barvy opečení, ale myslím tak 3-4 minutky z každé strany.

BILKOVAI BILKOVAI 5. 1. 2012 20:31
Chtěla jsem se zeptat, jak dlouho se z každé strany opékají, aby byly jemně narůžovělé? Děkuji za radu:-K

sinuhet 7. 10. 2011 17:53
Moc dekuju za skvely recept,chutnalo.Urcite doporucim :D diky

Merylas Merylas 26. 6. 2011 09:34
Lucky G.: To jsem opravdu ráda, děkuji:-K

Lucky G. 25. 6. 2011 17:37
:yes:
vyskusane, chutilo!

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
steaky recepty, recept na vepřovou panenku, recepty na vepřovou panenku, nejlepší recept na vepřovou panenku, jak naložit vepřovou panenku, top recepty na vepřovou panenku, vepřová panenka pohlreich na hořčici, jak připravit vepřovou panenku, steaky, recepty na steaky, jak udelat veprovou panenku, vepřové minutky, steak recept, vepřová panenka jako minutka, jak upravit veprovou panenku, velington, grilovaná panenka podle pohlreicha, recept na vepřovou panenku pohlreich, panenka recept podle pohlreicha, recepty steaky

Suroviny:
panenka vepřová, koření steakové, sůl, olej, mouka hladká,

Přidat fotografie receptu