Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 66 781 kJ / 15 961 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 349,49 g |
Tuky | 690,28 g |
Vláknina | 67,30 g |
Cholesterol | 6,52 g |
Sodík | 2,56 g |
Sůl | 6,16 g |
Sacharidy | 2 054,10 g |
Postup přípravy
Oddělím bílky od žloutků, žloutky ušlehat se 4 lžícemi horké vody a z bílků ušlehat tuhý sníh se 4 lžícemi studené vody. Ke žloutkům přidám 250 g cukr moučka, 250 g pol. mouky, 80 g ořechů a prášek do pečiva a pak jemně vmíchám tuhý sníh. Peču na vyšším plechu s pečícím papírem. Zkouším špejlí. Krok 3: ČOKOLÁDOVÝ KORPUS :
Žloutky ušleháme s cukrem, přidám 10 lžic horké vody a vyšlehám, pak dodám dalších 10 lžic horké vody a došlehám do pěny. Lehce vmíchám mouku smíchanou s pr. do pečiva a kakao a nakonec tuhý sníh z bílků. Trochu těsta jsem si odlola do vymazané a vysypané formy na jedno prso (ve formě, ve které jsem prso pekla. Je v ní ryska, dávala jsem po rysku). Peču na vyšším plechu s pečícím papírem. Zkouším špejlí. Krok 4: DRUHÉ PRSO :
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Po lžicích vešleháme olej. Vařečkou zlehka vmícháme mouku. Těsto VLIJEME do vymazané a hrubou moukou vysypané formy na prso. Zkouším špejlí. Krok 5: PUDINKOVÝ KRÉM :
4 van. pudinky vařit v 1 l mléka do toho cca. 15 lžic cukru. Nechám vychladnout a tvrdou kůži stáhnu. Celé máslá ušlehám a pudink rozmixuju a po lžičkám přidávám za stálého míchání pudink do másla, pak přidám trochu rumu, popřípadě přidám cukr. Krok 6: NEJPRVE JSEM SI DALA DVA KORPUSY NA SEBE A NA NĚ UMÍSTILA PRSA. OŘÍZLA JSEM KORPUSY DO POŽADOVANÉHO TVARU (ODKROJKY NEVYHAZOVAT). Krok 7: ČOKOLÁDOVÝ KORPUS BYL VYŠŠÍ, A PROTO JSEM HO ROZŘÍZLA NA DVA DÍLY. POTÉ JSEM KORPUSY POKAPALA RUMEM A JEMNĚ POTŘELA MARMELÁDOU A KRÉMEM. Krok 8: NA TO JSEM POLOŽILA DALŠÍ KORPUS A ZASE RUM, MARMELÁDA, KRÉM A ZASE SPOJIT. Krok 9: PAK JSEM SI PŘIPRAVILA PRSA, TY JSEM DVAKRÁT ROZŘÍZLA, POKAPALA RUMEM, JEMNĚ POTŘELA MARMELÁDOU A KRÉMEM SPOJILA. PRSA JSEM ZESPOD POTŘELA JEMNĚ KRÉMEM SPOJILA S KORPUSEM. Krok 10: POTÉ JSEM SI Z ODKROJKŮ, KRÉMU A RUMU PŘIPRAVILA RUMINU (ZBYTKY JSEM NASTROUHALA, PŘIDALA TROCHU KRÉMU A RUMU, VYTVOŘILA JSEM SI HMOTU, ABYCH S NÍ DOTVAROVALA PRSA A UDĚLALA BRADAVKY). Krok 11: PAK JSEM CELÉ POTŘELA KRÉMEM A POTÁHLA MARCIPÁNEM, POTÉ JSEM DOZDOBILA.
Zveřejněno 18. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Prsa Dolly Buster
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Y5QA
Moje poznámka
Prsa Dolly Buster
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Y5QA
Nejnovější recepty
Kakaový koláč s rebarborou a kokosem
Přidáno před 5 hodinami
Mrkvová buchta z remosky
Přidáno před 5 hodinami
Ragú z kančího masa na švestkách
Přidáno před 5 hodinami
Pšenično-žitný domácí chlėb
Přidáno před 5 hodinami
Tagliatelle se špenátem, kuřecím masem a sýrovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Cottage pizza s celozrnnou moukou
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Slané palačinky zapečené se šunkou a italským sýrem
Jan Nemec před 14 minutami
Ořechová bábovka
SUMAVA před 19 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
Truhlik12 před 2 hodinami
Rebarborový koláč
tara23 před 3 hodinami
Mechový dort (se špenátem)
Natkaaa před 4 hodinami
Vepřová panenka plněná slaninou a nivou, smetanový pórek.
Makupari před 5 hodinami
Strouhaná buchta II
Xsaxana před 6 hodinami
Strouhaný koláč II
Xsaxana před 6 hodinami
Kuře pečené v máslové marinádě
JanaBalcarova před 6 hodinami
Cajunské kuřecí kousky se zeleninou a těstovinami
Coolbins před 6 hodinami
Tématické fráze:
dort prsa,
prsa foto,
čokoládová prsa,
cokoladove prsa,
prsa fotky,
dort prsa foto,
fotky prsou,
prsa z marcipánu,
dort ve tvaru prsou,
dort prsa cena,
jak upéct dort prsa,
dollybuster,
postup na dort prsa,
jak vyrobit dort prsa,
dort prsa fotopostup,
dorty ve tvaru prsou,
dort prsa postup,
foto prsa,
postup dort prsa,
dorty prsa
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
mouka,
ořechy mleté,
prášek do pečiva,
vejce,
cukr moučkový,
voda,
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
kakao,
vejce,
cukr krupice,
olej,
mouka hladká,
pudink vanilkový,
mléko,
cukr krupice,
máslo,
rum,
zdobení cukrářské,
rum,
marcipán
Komentáře (17)
JAHODA, DĚKUJI ZA NABÍDKU K PŘEHOZENÍ FOTEK, ALE UŽ JSEM JE VŠECHNY PŘEHODILA A DALA TO OD KONCE, VÁŽNĚ TO TAK VYPADÁ LÉPE
Taky opravdu děkuji za úžasný fotopostup
Jinak znám, ve svém okolí človíčka, kterému by tenhle dort udělal vééélkou radost (není to rodina