Mléčná marcipánová hmota
Suroviny
- 1/2 kg moučkového cukru
- 1/4 kg sušeného mléka
- 1 lžíce pšeničného sirupu nebo glukózy
- pár kapek mandlové tresti podle chuti
- 2 lžíce vody
Postup přípravy receptu
Všechny ingredience dáme do mísy, cukr a mléko přesejeme, poté rukama spojíme a vznikne sypká směs.
Tu vyklopíme na stůl a nachystáme si misku s vlažnou vodou. Pak už si jen namáčíme ruce ve vlažné vodě a zpracováváme tak dlouho až je hmota pěkně propracovaná a vláčná.
Uchováváme v mikrotenu – doba použitelnosti jako sušené mléko. Vhodná na potahování i na modelování.
Poznámka od kuchařky
Místo pšeničného sirupu můžete použít kukuřičný sirup, nebo med.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mléčná marcipánová hmota
-
jureckova.lenka: odpověděla jsem v soukromé zprávě. Nemám odzkoušeno a netroufám si říct,jak se bude pracovat s hmotou, pokud bude použito jiné sušené mléko.
-
Nevíte někdo, lze použít některé rostlinné sušené mléko, např. rýžové?
-
překrásné !!
-
Je to krásné a máte talent,smekám
-
Pěkné, ale do těch miminek bych nemohla kousnout.
-
Irrena:s tou vodou to chce prostě vychytat...nelze říct přesně, kolik se jí přidává, tak aby byla správná konzistence...ale časem to budeš mít v ruce, jako já
-
Anička:ono to chce prostě cvik...já jsem jich udělala asi 5x, než jsem věděla přesně, kolik vody přidat, aby to bylo akorát....teď už to mám v ruce...
-
Právě jsem si hmotu udělala a dala do mikrotenu, budu používat až příští týden, takže jsem na to zvědavá
Dělalo se mi celkem dobře, jen jsem musela přidat malilinko víc vody
-
Ahoj to som zase ja dala som par kvapiek vody zacalo sa mi to lepit na ruky cize som muse opet pridat cukor a ked som si myslela ze je to už dobre a zacala som modelovat ak som to stihla akurat vyvalkat a zacalo sa mi to trhat už fakt neviem co mam skusit. vyskusala som nenormalne mnozstvo receptvov a stale mamm s tym nijaky problem bus to netvrdne alebo moc rychlo alebo sa to rozpadava aaleboo sa to pocas roboty zlomy. vy to mate tak krasne vyzera ze ziadny problem a ja neviem co stale robim zle....
-
Anička:přesně tak, jak napsala Zdenka 1...chce to trochu vody...ale opatrně, pouze namočit ruce a hmotu propracovat...
-
Anička:zkus přidat pár kapek vody
-
Halo prosim vas neviete mi poradit nieco,aby sa mi nemrvil a nerozpadaval ten marcipan ?
-
k.radulka:tu si půjčuji od kamarádky - kupuji silikonové formičky tak, abych neměla stejné, co má ona a pak si je půjčujeme
Máš pravdu, formičky jsou strašně drahé
-
prosím tě kde jsi koupila tu formu na miminko? tu ji maj ale stojí strašný peňauze :D
-64-64-exact.jpg "k.radulka")
