Bujurdi z rajčat
Suroviny 2 porce
- 4 vyzrálá velká rajčata
- 100 - 150 g fety (sýr balkánského typu, ale z ovčího mléka)
- oregáno
- chilli
- olivový olej
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Rajčata nakrájíme na větší kostky a vložíme do dvou menších zapékacích misek (jedna miska - porce pro jednoho).
Rajčata mírně opepříme, trošinku osolíme, (pozor, sýr je také slaný), okořeníme sušeným oregánem a trochou chilli. Vydatně zakápneme kvalitním olivovým olejem a zamícháme. Nahoru nahrubo nadrolíme fetu a ještě trošku zastříkneme olejem.
Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a necháme zapéct asi 10 minut.
Podáváme teplé s pečivem.
Poznámka od kuchařky
Tento recept jsem odkoukala v řecké restauraci v Porubském zámku v Ostravě a nazvala jsem ho dle názvu v jídelním lístku. Určitě stojí za to vyzkoušet. Výborné jako předkrm nebo letní včeře s lehkým suchým bílým vínem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bujurdi z rajčat
-
To vypadá dost zajímavě
-
Díky za fotky, super :).
-
marcik:Tvoja fotka ma zlákala pozrieť si recept...aj foto i recept sa mi veľmi páčia, lákajú odskúšať.
Receptu -
bujurdi děláme doma často a tak jestli nevadí, tak přidávám fotečku a 4
-
Ode mne třetí
-
Máš ode mně prvního bodíka. To musí být dobrůtka
