Jednoduché ratatouille
Ratatouille - každý kuchař má svůj osvědčený a "skutečně ten pravý" recept. Základ tvoří rajčata, cibule a cuketa, které dusíme doměkka spolu s kořením. Tento pokrm však snese velkou dávku improvizace a můžete jej přizpůsobit vlastním chutím.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 712 kJ / 170 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,58 g |
| Tuky | 0,90 g |
| Vláknina | 14,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 27 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 30,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na olivovém oleji osmahneme cibulku nakrájenou nadrobno, až zesklovatí, přidáme nakrájený česnek a rozmarýn, necháme rozvonět.
Krok 2: Rajčata a cukety nakrájíme na větší kostičky a přidáme k cibulce, zamícháme.
Krok 3: Z rajčat se uvolní voda, chvíli podusíme, pak přidáme protlak, podle chuti zředíme (ale ne moc, není to omáčka).
Krok 4: Ochutíme solí, mletým pepřem, případně cukrem. Dusíme do změknutí ale nenecháme rozvařit.
Zveřejněno 5. 2. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednoduché ratatouille
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jnz4
Moje poznámka
Jednoduché ratatouille
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jnz4
Nejnovější recepty
Bratislavské vepřové plecko
Přidáno před 2 hodinami
Jahodové muffinky
Přidáno před 4 hodinami
Květákovo-pórková krémová polévka
Přidáno před 4 hodinami
Rybí karbanátky s koprovým dipem
Přidáno před 6 hodinami
Rychlé masové kuličky v rajčatové omáčce podle Romana Vaňka
Přidáno před 7 hodinami
Marshmallows z lyofilizovaného ovoce
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mexický kuřecí guláš
Eranis před 31 minutami
Chilli con carne
Anourek před 1 hodinou
Broskvový nákyp
Anourek před 1 hodinou
Kuřecí kousky v česnekovém těstíčku podle Čiriny
Anourek před 1 hodinou
Jemný třešňový koláč s drobenkou
HankaVav před 1 hodinou
Hovězí líčka po staročesku
zvon23 před 4 hodinami
Zapečená krkovička v marinádě
cvrnda před 6 hodinami
Bábovka z podmáslí
Kerstein před 7 hodinami
Barevný salát z pekingského zelí
poirotka před 7 hodinami
Zelňačka z hlávkového zelí
Svally_Krakonos před 10 hodinami
Tématické fráze:
ratatouille recept,
ratatoille,
rattatoue,
ratatouille s rýží,
omáčka ratatouille,
ratatouille omáčka,
ratatouille top recepty,
ratatouille příloha,
příloha k ratatouille,
ratatouille,
priloha ratatouille,
recept na rattatoue,
zeleninové ratatouille s kari rýží,
příloha k ratatoulle,
top recepty ratatuj,
ratatoue,
ratatouille s rýží recept,
recepty ratatoue,
ratatouille s přílohou,
zelenina do ratattue
Suroviny:
rajče,
cuketa,
cibule,
česnek,
protlak rajčatový,
rozmarýn,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
cukr
Komentáře (6)