Červená čočka naplacato
Suroviny 3 porce
- 200 g červené čočky uvařené podle návodu
- 5 stroužků rozmačkaného česneku (nebo podle chuti)
- 1 vejce
- 3 lžíce žitné mouky
- 2 lžíce zakysané smetany
- mořská sůl podle chuti
- 5 lžic jarní cibulky najemno nakrájené
- 1 kávová lžička prášku do pečiva (nemusí být)
- olivový olej na smažení
- Studená omáčka:
- 1 zakysaná smetana
- 1 slabá lžička soli
- 2 lžíce jarní cibulky najemno nakrájené
- 1 lžička olivového oleje (vše smíchat a vychladit).
Postup přípravy receptu
Čočku prolijeme studenou vodou a smícháme v misce s vajíčkem, solí, česnekem, moukou smíchanou s práškem do pečiva a kysanou smetanou. Osolíme. Čočka si bere hodně soli, proto solte malinko víc, než jste zvyklí. Nakonec vmíchejte jarní cibulku a nechte asi 15 minut odstát.
Na malou teflonovou pánev (já použila pánev s 15 cm průměrem) nalijte asi lžičku oleje a dvě polévkové lžíce čočkové směsi a smažte na mírném ohni z obou stran dozlatova.
Poznámka od kuchařky
Podáváme buď jen tak s uvedenou studenou omáčkou, dušeným špenátem, ale skvěle se hodí k různým jídlům (například katův šleh či samuraj, smetanová houbová omáčka, dušená játra atd.)
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Červená čočka naplacato
-
danielle72: děkuju, to by nám snad mohlo stačit
díky, dneska udělám -
Bobina1: Uff, už je to dlouho, co jsem je dělala - ale cca na 12 kusů to mohlo vyjít. Čtyři porce to byly určitě
-
prosím Vás, kolik placiček cca, se udělá z tohoto množství? díky ;)
-
maru: To jsem moc ráda
Děkuji za důvěru -
Výborný nápad, také jsem se nechala inspirovat a dala si k tomu zelný salátek s mrkví a koprem. Pochutnala jsem si
-
moc se líbí placičky
-
Ještě jednou díky
a těším se na Vaše fotky -
rozmarynaH:Ani mě by to nenapadlo
Daniel,máš moc príma nápady a tady tento je také k nezaplaceníTa druhá fotka je také moc hezká
-
danielle72:Dani, tak z čočky placičky neznám, dělávám hrachové, ale co neznám, ráda poznám. Pěkné komplet i s fotkou
Dávám ti krásný zarovnaný 10.bod -
Úžasný nápad
, placičky jsem děla z různých surovin, ale čočka mě nenapadla. Díky za inspiraci -
Simona Kucerova: Ty jsi taky moje zlatíčko, viď
Děkuji.
Ještě mě napadlo, že by bylo možná dobré do směsi nastrouhat jednu malou "vyžídmanou" cuketku, aby bylo vláčnější. Čočka je přece jen trochu sušší. Co myslíš, bylo by to lepší? -
Danielko tak toto mne dostalo,to musí být bašta
A jinak Hosta i Magdalenka má pravdu!!!! -
vypada to moc hezky :) o vikendu vyzkousim
-
Velice sympatické placičky
-
danielle72: Prečo ja? HOSTA to napísala, nie ja!!!Ja ti len závidím.
