Čočková polévka z červené čočky
Suroviny
- 7 hrstí červené čočky
- 1 bujón
- 150 g kabanosu
- 2 lžíce oleje
- 1,5 lžíce hladké mouky
- sůl
- pepř
- česnek
- 2 brambory
- kousek mrkve
- celeru
Postup přípravy receptu
Čočku přebereme a dáme vařit do 2 l vody.
Přidáme na kostičky nakrájené brambory, na proužky nakrájený kabanos, nastrouhanou zeleninu, bujón a pepř. Můžeme přidat pár listů libečku nebo celeru (které po uvaření vyjmeme).
Jakmile je vše měkké, přidáme jíšku, prolisovaný česnek a podle chuti dosolíme a dopepříme.
Provaříme asi 5 minut.
Jíška: Olej smícháme s moukou. Směs mícháme na mírnem ohni až mouka lehce zrůžoví.
Až je jíška hotová, necháme ji vychladnout.
Hotovou, vychladlou jíšku vmícháme do polévky a necháme cca 5 minut provařit.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Čočková polévka z červené čočky
-
+4
-
Kuch ( nereg ), zaregistruj se, přidej sem svuj recept a pak kritizuj ... já třeba do čočkové polévky taky nedávám majoránku, každý jí rád nemá .. na druhou stranu, recepty na této stránce jsou inspirativní a nikdo neříká, že si tam tu majoránku dát nemužeš
Já posílám bodík, mně se receptík líbí +1 -
a kde je třeba nějaká majoránka? Čočková polívka bez majoránky? Ble
