Bramborovo-uzeninové smažené placičky
Bramborové placičky plné uzeného masa a cibulky můžeme obalovat ve strouhance nebo v nadrcených brambůrkách. Ať už obalené, nebo ne, smažíme je dozlatova. Budou krásně křupavé a vhodné například jako příloha k zelí, špenátu nebo jen tak se zeleninou.
Suroviny pro 14 kusů
14kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 219 kJ / 1 725 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,36 g |
| Tuky | 57,22 g |
| Vláknina | 18,70 g |
| Cholesterol | 618 mg |
| Sodík | 1,94 g |
| Sůl | 4,90 g |
| Sacharidy | 220,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory (vařené ve slupce nejlépe den předem nebo i zbylé brambory z předešlého dne) prolisujeme, přidáme 1 vejce, hrubou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva a propracujeme těsto.
Krok 2: Uzeninu (nevařenou, nesmaženou) nakrájíme na drobné kostky, přidáme k bramborovému těstu, přisypeme cibulkovou nať, dle potřeby osolíme (záleží, jak je uzenina slaná) a znovu dobře propracujeme. Pak přendáme těsto na vál nebo pracovní nepomoučněnou podložku a vyválíme váleček o průměru asi 10 centimetrů.
Krok 3: Nožem krájíme kolečka široká 1,5 cm, která hned smažíme na rozpáleném tuku. Nebo je obalujeme v rozšlehaném vejci a nadrcených brambůrkách (či ve strouhance) a poté smažíme na tuku 4 minuty z každé strany.
Krok 4: Podáváme se špenátem, kapustou nebo k zelí, ale můžeme podávat jen tak se salátem nebo čerstvou zeleninou.
Zveřejněno 30. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborovo-uzeninové smažené placičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M7QG
Moje poznámka
Bramborovo-uzeninové smažené placičky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M7QG
Nejnovější recepty
Citronový losos s indiánskou rýží, cizrnou a mungo fazolí
Přidáno před 1 hodinou
Palačinková pudinková roláda
Přidáno před 1 hodinou
Kmínová polévka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 5 hodinami
Drobené řezy s řeckým jogurtem a lesním ovocem
Přidáno před 5 hodinami
Ovesné lívanečky s povidly a kysanou smetanou
Přidáno před 14 hodinami
Cukrové koláčky
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Holandský mletý řízek se sýrem
Panova před 2 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
Katherine12 před 1 hodinou
Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Iva868 před 2 hodinami
Nejlepší pizza
Sallam před 2 hodinami
Domácí rizoto
lunav1 před 3 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
Olivia1991 před 3 hodinami
Větrníky karamelové
Fitulka před 4 hodinami
Košíčky s želé
Fitulka před 4 hodinami
Langoše - kynuté v lednici
magdalenka před 5 hodinami
Tématické fráze:
bramborové placičky z vařených brambor,
bramborové placky s uzeným,
bramborové placky s uzeninou,
bramborové placky,
smažené bramborové placky,
placičky z vařených brambor,
smažené placky z vařených brambor,
bramborove placky z vařenych brambor,
bramborové placky smažené,
smaženy bramborak,
bramborové placičky,
recept na smazene bramborové placky,
smažené bramborové placky recept,
smažené bramboráky,
bramborove placicky s uzenym,
recept smažené bramborové placky,
bramboráky z vařených brambor,
bramborové placky z vařených brambor s uzeninou,
uzeninové placky,
bramborové placičky recept
Suroviny:
brambory,
uzenina,
mouka hrubá,
kypřící prášek do pečiva,
vejce,
cibulka lahůdková,
sůl,
brambory,
olej
Komentáře (37)
Osmažená cibulka je moc dobrá a lupínky nejsou tak slané,jako brambůrky.Věřím,že jste si i u této verze pochutnali