Amaretti

Backy Kuchařka: Backy

50 kusů Cukroví , Pečené 7 názorů

Suroviny

4 bílky
500 g celých mandlí
350 g moučkového cukru
1 kávová lžička citronové kůry
1 kávová lžička skořice
80 ml vody
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mandle si nasekáme na velmi jemno.

  2. Z bílků a moučkového cukru si vyšleháme tuhý sníh.

  3. Přidáme nasekané mandle, citronovou kůru, skořici a vodu.

  4. Vařečkou vše řádně promícháme.

  5. Na plech vyložený pečícím papírem klademe kávovou lžičkou hromádky hmoty.

  6. Pečeme dorůžova asi na 180°C.

Poznámka

Udělala jsem je méně sladké, tak jsem je před pečením trochu pocukrovala moučkovým cukrem a jsou vynikající :)

Myslím, že by mohly být aromatičtější, pokud by se pocukrovaly trochou mleté skořice

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Amaretti

  • tasauri tasauri

    Doporucuji pridat italsky mandlovy liker.. ;-)

    Odpovědět

  • kukacka13 kukacka13

  • Iwakk Iwakk

    Z bílků peču různé dobroty, ale přidat skořici a mandle, to mě ještě nenapadlo, takže určitě zkusím a posílám bodík, vypadá to skvěle.:yes::-p

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • rebeka rebeka

    pane jo:-O:-O půl kg mandliček:-O:-? to nemůže být jiné, než luxusní:-p:-p:yes::yes::-)

    Odpovědět

  • Backy Backy(autor receptu)

    Uchování bohužel nevím. Pekla jsem je poprvé. Asi 10 minut :) Na okrajích jsou křupavé a uvnitř krásně měkkounké, až mě to překvapilo :) Zatím jsem je dala na talířek a přiklopila skleněnou čepičkou, tak uvidíme. Stejně si myslím, že nevydrží tak dlouho, aby se s nimi stalo cokoliv špatného :D máme mlsnou rodinu :))

    Odpovědět

  • Kanyla Kanyla

    Hmm, taková italská dobrůtka, to asi zkusím! Jak dlouho se asi pečou? A jak je uchovávat, aby nezvlhly? Díky;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: amaretto sušenky sušenky amaretti amaretti sušenky sušenky amaretti recept amaretini amaretini recept sušenky amaretto uchování bílku uchování citronové kůry cukroví amaretti recepty s amaretini amareti sušenky uchování mandlí recept na sušenky amarety amaretiny recept amartie amaretto sušenky recept sušenky amariti amaretti recept cukrovi pecene sušenky amareti