Roláda bez mouky

Name: Roláda bez mouky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5-10
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 vajíček; 10 dkg moučkového cukru; 2 šlehačky; 1 ztužovač šlehačky; marmeláda

jituskaletuska

10 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

9. 11. 2011 20:05

Porce: 5-10

5 5 vajíček

10 dkg 10 dkg moučkového cukru

2 2 šlehačky

1 1 ztužovač šlehačky

marmeláda

Nutriční hodnoty

Energie	3 882 kJ / 928 kcal
Bílkoviny	43,40 g
Tuky	37,80 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,30 g
Sodík	497 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	103,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žloutky a moučkový cukr smícháme dohromady, z bílků ušleháme sníh a přidáme.
Takto vypracovanou hmotu rozetřeme na pečící papír (nejlépe hnědý pečící, mám zkušenost, že od bílého se upečené těsto celkem špatně odděluje) nechte klidně vyšší vrstvu, nechce to roztírat do tenka, roláda se pak trhá. Dáme péct na 150°C asi 15 min.
Ještě horké těsto zarolujeme a necháme vychladnout. Poté ušleháme dvě šlehačky a ztužovač.
Vychladlou roládu opatrně rozmotáme, můžeme potřít marmeládou a potom rozetřeme šlehačku, zarolujeme a dáme do lednice, nejlépe do druhého dne. Roláda je vynikající!

Poznámka autora receptu

Roláda jde také udělat tmavá, tím že se do těsta přidá kakao. Nebo náplň můžete vytvořit z pařížské šlehačky, tu koupíte v obchodě, jen přidáte ztužovač. Přeji dobrou chuť!!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Božská rolka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 50 min

Jednoduchá roláda pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 30 min

Kiwi čoko-roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 8×

7 nejlepších bylinkových receptů. Které bylinky se hodí nejlépe k dochucování pokrmů a snadno se pěstují na zahradě

Hodnocení 13×

Zpracování a rozdělení drůbežího masa

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

Eliza

25. 11. 2011 22:54

Moje druhá, maximálně třetí roláda v životě...

Je dobrá a nedokonalosti zakryje šlehačkový poklop...

JanaDorazinova

9. 11. 2011 23:30

BILKOVAI: já jsem někdy děsný deb....

, je už to tak dávno, co jsem ji dělala

. A taky má správný název-(stresová) vím, že se mi to jednou tak nedařilo, že jsem to vyhodila z okna

a málem to někomu přistálo na hlavě.

. Rozhodně to není pro začátečníky, jak je pojmenovaná jedna z podobných rolád. Mi dlouho trvalo, než jsem to nějak sesmolila, až soused cukrář mi ukázal, jak na to

Máš pravdu pan Alsheimer mne poslední dobou navštěvuje často

Moje první tato roláda vypadala asi tak, jako roláda od papriky, viz pod. recept

BILKOVAI

9. 11. 2011 23:24

Jani R., já se za břicho popadám

Prej, že si to neumíš představit a Ty jsi ten recept taky přidala

No, nechodí k Tobě na návštěvu nějakej Alsheimer?

JanaDorazinova

9. 11. 2011 22:58

To bude asi tohle?

http://www.toprecepty.cz/recept/14163-stresova-rol... A je to ode mne!

Vrisea

9. 11. 2011 22:28

my tomu říkáme mechová roláda a přidávám kakao

teodorka

9. 11. 2011 21:39

Je moc dobrá, taky dělávám, ale bez kakaa mi to přide takové nedochucené..
A 15min pečení se mi zdá opravdu hodně, možná proto se Vám pak trhá
http://www.toprecepty.cz/recept/18936-slehackova-r...

tejaja

9. 11. 2011 21:35

Robievam piškótu bez múky, ale ide tam trošinka strúhanky a orechy. http://www.toprecepty.cz/recept/2859-kralovsky-sve... Ale cesto bez múky je výborné, len chce trocha praxe.