Roláda bez mouky

jituskaletuska Kuchař: jituskaletuska

Doba přípravy: 20 minut i s pečením 5-10 porcí Moučníky , Záviny, rolády 10 názorů

Suroviny

5 vajíček
10 dkg moučkového cukru
2 šlehačky
1 ztužovač šlehačky
marmeláda
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky a moučkový cukr smícháme dohromady, z bílků ušleháme sníh a přidáme.

  2. Takto vypracovanou hmotu rozetřeme na pečící papír (nejlépe hnědý pečící, mám zkušenost, že od bílého se upečené těsto celkem špatně odděluje) nechte klidně vyšší vrstvu, nechce to roztírat do tenka, roláda se pak trhá. Dáme péct na 150°C asi 15 min.

  3. Ještě horké těsto zarolujeme a necháme vychladnout. Poté ušleháme dvě šlehačky a ztužovač.

  4. Vychladlou roládu opatrně rozmotáme, můžeme potřít marmeládou a potom rozetřeme šlehačku, zarolujeme a dáme do lednice, nejlépe do druhého dne. Roláda je vynikající!

Poznámka

Roláda jde také udělat tmavá, tím že se do těsta přidá kakao. Nebo náplň můžete vytvořit z pařížské šlehačky, tu koupíte v obchodě, jen přidáte ztužovač. Přeji dobrou chuť!!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 46 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Roláda bez mouky

  • Eliza Eliza

    Moje druhá, maximálně třetí roláda v životě...:-8 Je dobrá a nedokonalosti zakryje šlehačkový poklop...;-):-))

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    BILKOVAI: já jsem někdy děsný deb....:-D, je už to tak dávno, co jsem ji dělala;-). A taky má správný název-(stresová) vím, že se mi to jednou tak nedařilo, že jsem to vyhodila z okna:-8 a málem to někomu přistálo na hlavě.:-D. Rozhodně to není pro začátečníky, jak je pojmenovaná jedna z podobných rolád. Mi dlouho trvalo, než jsem to nějak sesmolila, až soused cukrář mi ukázal, jak na to;-)
    Máš pravdu pan Alsheimer mne poslední dobou navštěvuje často:-S:-D:-D
    Moje první tato roláda vypadala asi tak, jako roláda od papriky, viz pod. recept;-)

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Jani R., já se za břicho popadám:-D Prej, že si to neumíš představit a Ty jsi ten recept taky přidala:-D:-D:-D No, nechodí k Tobě na návštěvu nějakej Alsheimer?:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Vrisea Vrisea(neregistrovaná)

    my tomu říkáme mechová roláda a přidávám kakao :-8

    Odpovědět

  • teodorka teodorka

    Je moc dobrá, taky dělávám, ale bez kakaa mi to přide takové nedochucené..
    A 15min pečení se mi zdá opravdu hodně, možná proto se Vám pak trhá
    http://www.toprecepty.cz/recept/18936-slehackova-r...

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Robievam piškótu bez múky, ale ide tam trošinka strúhanky a orechy. http://www.toprecepty.cz/recept/2859-kralovsky-sve... Ale cesto bez múky je výborné, len chce trocha praxe.

    Odpovědět

  • ruzena ruzena

    Tak tuto roládu také dělám a je vynikající,ale je opravdu "žravá":-pkdyž jí udělám,tak vydrží opravdu jen ke kávě a nic nezbyde:-)):yes::yes:posílám bodík:yes:a též jde do těsta přidat namleté oříšky:-))

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Jana Remkova: Asi to pripomína sladkú omeletu. Teda mne.
    tu je trochu aj kakao...http://www.toprecepty.cz/recept/780-slehackova-rol...

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Přiznám se, že si to vůbec neumím představit..

    Odpovědět

Tématické fráze: mechová roláda rolada bez mouky tmavá roláda bez mouky stresová roláda lehká roláda bez mouky tmava rolada mechová roláda bez mouky mechová roláda kakaová tenká roláda recept na roladu bez mouky recept tmavá roláda bez mouky rolada bez mouky recept jak udělat dobrou roládu lehka tmava rolada ovocná roláda bez mouky rolada se trha vynikající roláda bez mouky bílá roláda bez mouky rolad bez mechova rolada s kiwi

Zapomněl/a jsem heslo