Mandarinková roláda bez mouky
Suroviny
- Na těsto:
- 5 vajec
- 1 vanilkový pudink na vaření
- 100 g cukru moučka
- Na třepací krém:
- 1 vanilkový pudink bez vaření
- 1 smetana na šlehání
- 1 ztužovač šlehačky
- 1 malá plechovka mandarinek i s nálevem
Postup přípravy receptu
Těsto připravíme tak, že vyšleháme žloutky s cukrem a pudinkem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a postupně ho vmícháme do vaječné směsi. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a rovnoměrně jej rozetřeme. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme dorůžova přibližně 8-10 minut. Vyjmeme i s papírem z plechu a obrátíme na pocukrovanou utěrku, necháme vychladnout. Stáhneme opatrně pečící papír.
Mezitím přichystáme třepací krém. Do uzavíratelné nádoby vlijeme mandarinky i s nálevem, trochu je ponorným mixérem posekáme, přisypeme pudink bez vaření, ztužovač a smetanu. Dobře uzavřeme a protřepeme. Necháme odstát v lednici.
Studený plát pomažeme krémem a svineme do rolády. Pomažeme zbylým krémem a dozdobíme dle fantazie.
Poznámka od kuchařky
Roláda je bez mouky, velmi rychle hotová i snězená :-)
Je to moje první roláda v životě a docela jsem si s tím poradila, není to žádná věda.
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mandarinková roláda bez mouky
-
Ivanaydeavean: Myslím, že trochou želatiny
-
Prosim,cim a jak muzu nahradit ztuzovat slehacky? U nas toto nenajdu:( dekuji....
-
Lucka: musím souhlasit, zkusila jsem jednou a nikdy víc.
-
Eva Liptov: No nevím, ale pudinkový prášek rozhodně není mouka, ale škrob
-
Nie je to roláda bez múky, pokiaľ sú tam pudingové prášky. V ceste sa však dá nahradiť pár lyžicami mandľového prášku-múky a do krému namiesto pudingu stačí dať jemný tvaroh
-
tak jsem zkusila, šla teda rychle, ale praskala mi při balení. Ale naprosto vynikající
Přidala jsem foto
-
jé děkuji, to je rychlost. Určitě zkusím
-
marunda: Jakýkoliv vanilkový pudinkový prášek, který je určený k vaření.
-
vanilkový puding na vaření, to je klasický od dr. Oetkera, nebo existuje něco extra? Díky
-
evik25: Evi, celý život se máme co učit a povedla se ti velice, já je také nedělám dlouho, jen pár let a divím se, proč jsem s tím nezačala dřív
a pro Andrejku 21.bodík
-
dnes jsem zkusila
první roláda v životě a je skvělá 
dělala jsem jen na zkoušku, tak tam není moc krému, ale i tak je vynikající. Teď už se rolády ,,nebojím" udělám o víkendu pro manžela k narozeninám pořádně nazdobenou... díky Andrejko za receptík
-
Lucka:Já už jsem tuhle roládu dělala od té doby mockrát, nikdy těsto nelepilo. Myslím , že to je tím, že těsto bylo málo upečené.
-
Lucka: Asi to neumíš udělat
