Kiwi čoko-roláda
Suroviny
- Těsto:
- 5 vajec
- 100 g krupicového cukru
- 2 lžíce kakaa
- Náplň:
- 100 g čokolády
- 3 lžíce mléka
- 4 lžíce rozpuštěné instatní kávy
- 200 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1-2 kiwi
Postup přípravy receptu
těsto- z bílků, poloviny cukru a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, vejce ušleháme s polovinou cukru do pěny, přidáme kakao, ještě vyšleháme na polotekuté těsto které vylijeme na plech s pečicím papírem a upečeme (do 10 minut).
Upečený piškot vyklopíme, necháme zchladnout, pak potřeme 2/3 krémem.
Krém - žloutky ušleháme s cukrem a uvaříme si kávu a necháme jí zchladnout.
Zatím rozlámeme do kastrůlku čokoládu, přidáme mléko, čokoládu rozpustíme, pak dáme vychladlou kávu, povolené máslo, cukr a šleháme, po troškách přiléváme čokoládu a vyšleháme společně na jemný krém.
Piškot máme potřený krémem, na něj dáme středem kiwi nakrájené na plátky a piškot srolujeme, povrch natřeme zbylou 1/3 krému a ozdobíme dle naší fantazie.
Poznámka od kuchařky
Vůbec nedohledám, odkud recept mám(zřejmě z nějakých stránek),krém je ale můj i když ho jistě někdo taky tak dělá. Ćasto dělávám i s jiným ovocem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kiwi čoko-roláda
-
Taky koukám že v ingrediencích na krém nejsou žloutky uvedeny,káva také není zrovna jasná . . . foto krásné, těsto se mi zdá trošku sedlé a na můj vkus hodně krému,viděla jsem tady povedenější kousky,tyhle bez mouky nemám v oblibě.
-
máš tu roládku moc pěkně nafocenou i postup- ALE- nechci být "šťoura" - v ingrediencích na krém se ti někde "schovaly" ŽLOUTKY- nikdo si toho po roce asi nevšimnul-asi je to tím že máš tu roládu tak pěknou!!
-
Jani, hledám roládku a tato je moc pěkná ,koukám duben, to jsem byla u tehdy u nemocného syna,jinak jsem jí nemohla přehlédnout,ukládám
-
Jani, to jsem přehlídla! To se ti moc povedlo!!
-
parádní kousek
-
Bibinka: máš recht, hádam na manželovi nebudeš šetriť...
vidno, že ho máš rada. 
-
Všem děkuji za pozitivní komentáře-potěšilo mě to
JAHŮDKO, mě je to jasný, ale já sladké nemusím a tak to dělám podle chuti ostatních a můj manžel je názoru, že málo těsta a hodně krému, je to nejlepšíale každý si to může uzpůsobit
CHOCOLATE, já nelakuju, já konečně vlastním zdobičku, tak to ne já, to ona má na svědomí
-
Bibinko,moc príma roláda
Ten krém vypadá hodně dobře+
-
To je krása Bibinko
-
Bibucho jedna
, ty nás normálně lakuješ, že prý neumíš zdobit
.A tady ta nádhera je jako co??+8
Rebi, původně bylo kivi, nuž občas se každý utne, no ni? -
jarmilus: ale já vidím kiwi
-
kiWi
-
krásný detail řezu
-
Téda, Bibinko, to je krásný kousek!
Nádherně naplněné a umotané. +
-
Foto pěkné, ale dle mého názoru se u této rolády bez mouky máslový krém nehodí. Krém musí chuťově tu slabou roládu dost nebo úplně přebít.
Ale Bibi je to jen můj názor
