Suprito z kuřete

Corall+Emmy 30.9.2006 Kuchařka: Corall+Emmy 30…

Doba přípravy: duseni 2-3hodiny 4 porce Drůbeží maso 5 názorů

Suroviny

6 drubezich stehen
400 gramu MINI brambor
svazek koriandru
1 velka cibule anebo 2 mensi cibule
voda
TIP- ja jeste pridavam 8 strouzku cesneku, nam chutna takhle nasladly.
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Osusime si kureci stehna, osolime hrubozrnnou soli a hrubozrnym peprem.

  2. Na panvi rozpalime olej a osmazime z obou stran, az bude dozlatova, mezitim si rozpulime cibuli a nakrajime na platky, ne na kosticky.

  3. MINI bramboru si rozpulime.

  4. Po osmazeni kurecich stehen vyjmeme a odlozime na teple misto, pridame cibuli, osmazime skoro dozlatova, pridame MINI brambory a nahoru dame kure.

  5. Podlijeme vodou, ale ne az nahoru, tak asi 2cm vody, az to zacne vrit, tak ztlumime plamen na minimum a dusime 2-3 hodiny.

  6. Pul hodiny pred podavanim si nakrajime svazek koriandru a posypeme a dusime tu pulhodinu a podavame. Dobrou chut.

Poznámka

Suprito se muze dusit i nekolik hodin, pokazde to ma vynikajici chut i te cibule, stavy, kure neni suche, je uzasne.

Videla jsem to u nas v poradu Master chef a od te doby ho delam hodne.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Suprito z kuřete

Tématické fráze: go shef kuře kuře recept master shef mini kuře recept

Zapomněl/a jsem heslo