Kuře po indicku

Suroviny

1 kuře
sůl
100 g másla
1 velká cibule
5 stroužků česneku
5 rajčat
1 bílý jogurt
1 lžička šalvěje
0,5 lžičky skořice
1 lžička kari
5 hřebíčků
5 zrnek pepře
5 roztlučených zrnek nového koření
5 brambor
půl lžičky muškátového oříšku
vývar

Postup přípravy receptu

  1. Kuře rozporcujeme, osolíme a ze všech stran opečeme na másle dozlatova.

  2. Vyjmeme ho, do zbylého tuku dáme zezlátnout nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme oloupaná, semen zbavená a nakrájená rajčata, několik minut vše podusíme a přidáme jogurt.

  3. Zmírníme oheň, dobře promícháme a přidáme maso.

  4. V šálku vývaru rozmícháme šalvěj, skořici, kari, nové koření a maso zalijeme.

  5. Přidáme hřebíček a pepř, přikryjeme a zvolna dusíme.

  6. Mezitím oloupeme brambory, nakrájíme na čtvrtky a v polovině dušení je přidáme k masu.

  7. Dusíme společně a asi 10 minut před dohotovením ochutíme špetkou muškátového oříšku.

Komentáře k receptu Kuře po indicku

  • klarence klarence

    Dobré.. akorát jsem nesehnala šalvěj, tak jsem tam šoupla rozmarýn... asi to nebylo úplně ono , ale jinak super.. :yes:

    Odpovědět

  • leoshek leoshek(neregistrovaný)

    Báječná záležitost,vřele doporučuji

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Elizo - vypadá to skvěle :yes::yes:
    btw ... Rimmer a Kočanská jedli taky?

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Elizo:-)krásné fotečky;-)-jen škoda,že u nás by kombinace masa a skořice absolutně neprošla:-S.

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Elizo - Červený trpaslík :yes: - kuřátko máš krásné;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Tento recept jsem před lety našla na stránkách věnovaných seriálu Červený trpaslík pod názvem Windaloo. No a protože nás zajímalo, co na tom tomu Listerovi tak chutná, vyzkoušeli jsme a od té doby čas od času vaříme...:-p Třeba dnes - přidala jsem fotografie.
    Doporučuji!! :yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, kuře s kořením na Indii jsem ještě nezkoušela:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: kuře na kari po indicku kuřecí maso po indicku kuřecí po indicku kuře po indicku s jogurtem pečené kuře po indicku kuře windaloo kuře na jogurtu indie maso po indicku kuře s kurkumou kuřecí kari po indicku recepty na kuřecí maso po indicku kuře jogurt po indicku kuře na kari kure po kuře pečené po indicku kuře kuře na másle indická kuchyně indicke kure s jogurtem kuře rara