Čínské kuře-Kung-pao

Hodnocení receptu je 4.7.

 4.7 8×
Ohodnoťte recept

Maso nakrájejte na proužky, v míse smíchejte s polovinou sójové omáčky, kořením pěti vůní, solí, zázvorem, tapioka moukou, glutamanem. Nechte…
Corall+Emmy 30… Corall+Emmy 30.9.2006

Drůbeží maso Doba přípravy: zalezi na Vas 20 názorů

1/2 senky senky Přidat fotku

Drůbeží maso Doba přípravy: zalezi na Vas 20 názorů

Suroviny 3-4 porce

1/2 kg kuřecího masa (prsa, příp. vykostěné tmavé maso)
2-3 hrsti arašídů (nebo nasekaných mandlí)
1/2 čajové lžičky glutamanu sodného (nemusí být)
2-3 lžíce tapioca mouky
cca 1 dcl sójové omáčky
arašídový olej
1 malá chilli paprička nebo 1 stroužek česneku – podle chuti
1/2 čajové lžičky mletého zázvoru (případně nakládaného)
1 čajové lžičky koření pěti vůní (nebo Pae Lo koření)
1/2 čajové lžičky soli
Také můžeme přidat:
bambusové výhonky
nakládané kukuřičky
zeleninu podle chuti

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájejte na proužky, v míse smíchejte s polovinou sójové omáčky, kořením pěti vůní, solí, zázvorem, tapioka moukou, glutamanem.

  2. Nechte marinovat minimálne 1/2 hodiny v ledničce (čím déle, tím lépe, můžete nechat marinovat i do druhého dne).

  3. Na pánvi rozpalte olej (cca 4-5 PL). Pokud chcete jídlo pikantní, osmažte 1 rozdrobenou chilli papričku (můžete použít i chilli omáčku) nebo nakrájený česnek.

  4. Přidejte maso a osmažte ho ze všech stran cca 3-4 minuty, dokud nezhnědne.

  5. Potom přidejte arašídy a smažte další asi 3 minuty.

  6. Nakonec přidejte zbytek sójové omáčky a zeleninu.

  7. Jídlo teď začne prskat a syčet, maso zhnědne do finální podoby. Podávejte s rýží a zeleninovou oblohou.

Poznámka od kuchařky

Zdroj:

http://www.asiafood.cz/news/%C3%88inske-ku%C3%B8e-kungpao-a-114.html?zenid=3030afedd6842b589292c34b63df7a48

Vim ze to je okopirovany recept ale vyzkousela jsem ho a posilam i moje fotky.

Nemela jsme Tapioca mouku a glutaman sodny ale i tak velmi dobre

Corall+Emmy 30… Corall+Emmy 30.9.2006
Kuchařka: Corall+Emmy 30.9.2006
Uvařeno Do oblíbených
Ohodnoťte recept

Maso nakrájejte na proužky, v míse smíchejte s polovinou sójové omáčky, kořením pěti vůní, solí, zázvorem, tapioka moukou, glutamanem. Nechte…

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Poslat e-mailem Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Čínské kuře-Kung-pao

Předchozí 1 2

TIP dne na email

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tématické fráze: kure kung pao kuře kung pao originální recept kungpao recept kuře kungpao recept kuře kung pao kunkpao kungpao recept na kuře kung pao originální čínské recepty kung pao originální recept kuřecí kungpao kure kung pao recept kun pao recepty kure kung pao recept na kureci kung pao čínské kuřecí kungpao kuřecí kungpao recept cinske kure recept kuřecí kungpao kunpao