Čínské kuře-Kung-pao

Name: Čínské kuře-Kung-pao
Yield: 3-4
Cuisine: Čínská
Ingredients: 1/2 kg kuřecího masa (prsa, příp. vykostěné tmavé maso); 2-3 hrsti arašídů (nebo nasekaných mandlí); 1/2 lžičky glutamanu sodného (nemusí být); 2-3 lžíce tapioca mouky; cca 1 dl sójové omáčky; arašídový olej; 1 malá chilli paprička (nebo 1 stroužek česneku, podle chuti); 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru (případně nakládaného); 1 čajová lžička koření pěti vůní (nebo Pae Lo koření); 1/2 čajové lžičky soli; bambusové výhonky (nemusí být); nakládané kukuřičky (nemusí být); zelenina podle chuti

Corall+Emmy 30…

20 názorů

Doba přípravy zalezi na Vas

zalezi na Vas

8. 2. 2011 20:05

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 758 kJ / 659 kcal
Bílkoviny	125,38 g
Tuky	5,70 g
Vláknina	0,75 g
Cholesterol	275 mg
Sodík	6,18 g
Sůl	14,70 g
Sacharidy	26,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájejte na proužky, v míse smíchejte s polovinou sójové omáčky, kořením pěti vůní, solí, zázvorem, tapioka moukou, glutamanem.
Nechte marinovat minimálne 1/2 hodiny v ledničce (čím déle, tím lépe, můžete nechat marinovat i do druhého dne).
Na pánvi rozpalte olej (cca 4-5 PL). Pokud chcete jídlo pikantní, osmažte 1 rozdrobenou chilli papričku (můžete použít i chilli omáčku) nebo nakrájený česnek.
Přidejte maso a osmažte ho ze všech stran cca 3-4 minuty, dokud nezhnědne.
Potom přidejte arašídy a smažte další asi 3 minuty.
Nakonec přidejte zbytek sójové omáčky a zeleninu.
Jídlo teď začne prskat a syčet, maso zhnědne do finální podoby. Podávejte s rýží a zeleninovou oblohou.

Poznámka autorky receptu

Zdroj:

www.asiafood.cz/news/%C3%88inske-ku%C3%B8e-kungpao-a-114.html?zenid=3030afedd6842b589292c34b63df7a48

Vim ze to je okopirovany recept ale vyzkousela jsem ho a posilam i moje fotky.

Nemela jsme Tapioca mouku a glutaman sodny ale i tak velmi dobre

Uvařeno

Přidat do oblíbených (42x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí kung pao z letáku Albert Videorecept

Kuřecí kung pao z letáku Albert

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 65 min

Sečuánské kuře Kung Pao

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 30 min

Čínská kuchyně: KUNG PAO

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 50 min

Načíst další

Přečtěte si

10 rad, jak správně uchovávat potraviny: Vyhněte se moučným červům, ztvrdlému cukru nebo žluklým ořechům

Falešná sekaná z hub je delikatesa nejen pro vegetariány. S tímto kořením je k nerozeznání od té masové

Dokonalou chuť pravého vídeňského řízku zajistí správné naklepání, hrubší strouhanka i krátké smažení

Komentáře

rihana

24. 1. 2013 19:18

spagetka: díky

Corall+Emmy 30.9.2006

23. 1. 2013 13:24

Ted mam konecne cas s etu sem dostat.

SEnky Moc pekna fotka a necham ji tam.Jsem rada ze Vam chutnalo.

Spagetko diky za odpoved.

spagetka

23. 1. 2013 13:22

rihana: Přidávám odkaz, je to bezlepková mouka - tady
http://www.prirozenebezlepku.cz/products/a12-06-30...

rihana

23. 1. 2013 13:11

Prosím, co je to ta tapica mouka. Díky. Obrázek je nádherný.

senky

22. 1. 2013 20:17

Lehce pikantně pálivě voňavé a výborné i bez tapiokové mouky a glutamanu

Dovolím si přidat bod a foto

až budeš mít svoji, vyměň

Corall+Emmy 30.9.2006

15. 6. 2012 18:49

Fotku jsem smazla, az budu mit lepsi a kvalitnejsi a peknejsi tak sem vlozim.

Kotato

16. 10. 2011 19:40

pekne,takove jedle...ne,vazne,vypada to vyborne..

miskasiska

21. 8. 2011 10:34

výborné!! děkuji

Corall+Emmy 30.9.2006

8. 2. 2011 22:42

Vsak se nezlobim,je to v pohode

Nonya

8. 2. 2011 22:40

Presne preto nekritizujem chut ani recept je to ina verzia

Corall+Emmy 30.9.2006

8. 2. 2011 22:16

Vsem dekuju,jste moc fajn

Nonya jak jsem psala,nasla jsem to na netu ten recept, ale je dobry nam chutnal.

To je jako u nas Hummus a falafel zmenit na evropu,vzdy to bude chutnat jinak ale v izraeli bude jedine ten pravy hummus a falafel.

Nonya

8. 2. 2011 21:56

Su dve verzie tohto receptu , jedna je cinska a druha je europska
toto nie je cinska verzia.Recept je z cinskej provincie Szechuan
a jedlo je velmi palive v povodnej verzii.Do toho povodneho receptu ide najmenej 5 chilli a este szechuanske korenie.
Toto je prisposobena jedna z mnoha europskycch verzii ja nekritizujem chut.