Máslový krém na vánoční cukroví

Ivana41 Kuchařka: Ivana41

Zdobení 42 názorů

Suroviny

250 g másla
6 lžic pískového cukru
1 vejce
kakao
ořechy
rum
silný extrakt ze zrnkové kávy studený
mandlové aroma
Recept si zatím oblíbilo 48 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vejce a cukr šleháme dohusta v horké lázni.

  2. Mírně změklé máslo ušleháme do napěnění a postupně do něj přišleháváme vaječnou hmotu.

  3. Tento základní krém můžeme dochutit podle potřeby.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 655 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Máslový krém na vánoční cukroví

  • jana jana(neregistrovaná)

    eliska111: tento krém používám léta,plním s ním všechno cukroví,jenom dávkování mám jiné - 3 vejce,15 dkg cukru,25 dkg másla.Krému je hodně,je to základ - rozdělím jak potřebuji a dochutím ,kakao,ořechy,rum,citron,takže ze základu mám krémy různé chuti.

    Odpovědět

  • eliska111 eliska111

    Na jaké cukroví je tento krém? <3:-)

    Odpovědět

  • liliepnouci liliepnouci(neregistrovaný)

    Krém: 4 žloutky, 4 lžíce studeného mléka, 3 lžíce moučkového cukru, 2 vrchovaté lžíce tmavého dobrého kakaa šleháme v páře, a to poměrně dlouho, do hustého krému. Ten potom necháme vychladnout a vychlazený po menších částech přidáváme do změklého másla. Šleháme metličkami elektrického šlehače spíše na nižší otáčky. Pokud chceme krém světlý, ubereme mléka a nedáváme kakao. Používám do cukroví (originálně na kokosové řezy), které samozřejmě uchovávám v chladnu, žloutků se při dodržení technologického postupu není třeba obávat. Krém je tedy myšlen jako trvanlivý, do vánočního cukroví.

    Odpovědět

  •  Anežka Anežka(neregistrovaná)

    Vejce,-šlehané ve vodní lázni -tudíž hrnec s vejci je- v hrnci s vodou,voda vaří,tím uvaří šlehané vejce s cukrem na krém.Potom se nechá vychladnout,je dobré hrnec s vejci ušlehanými,horkými,-dát na chvíli do umyvadla,nebo nádoby se studenou vodou.Vejce se tak schladí a jsou k dalšímu použití do krému máslového.:-!:yes:

    Odpovědět

  • Zoja Zoja(neregistrovaná)

    Iness:Tak tenhle krém jsem se naučila ve škole při vaření (rok 1966) a dělám ho doteď.

    Odpovědět

  • Martina Hankeová Martina Hankeová(neregistrovaný)

    Tohoto receptu se bát nemusíte,pokud jej skladujete při teplotě do 8 stupňů,a nezapomenete přidat 1-1.5 lžíce rumu,vydrží. Všem hezké svátky a hodně zdraví.

    Odpovědět

  • Suzymon Suzymon(neregistrovaný)

    Pro ty, které mají strach z tohoto receptu kvůli čerstvému vejci. Je to jednoduché, vejce šleháte s cukrem v horké páře, tím ho vaříte. Tento recept znám už dlouho a opravdu vydrží. Je především určen třeba do dortů v létě, kdy žádný jiný krém tak dlouho nevydrží pěkně ztuhlý a dobrý.;-)

    Odpovědět

  • Radka Radka(neregistrovaná)

    Iness:Dělám stejný, je výborný i s obměnami :-).

    Odpovědět

  • eva eva(neregistrovaná)

    nechápu Vánoční krém a vejce však to nevydrží moc dlouho já dělám krém prostě vyšlehám máslo a cukr máslo ne moc změklé tak akorát zamícham cukr a třeba ořechy jemně mleté a jeto výborný a bez vajec tuhne krásně a chutná celé rodině :-)

    Odpovědět

  • Irule Irule

  • *** ***(neregistrovaný)

    jak dlouho tento krém vydrží ?:-)

    Odpovědět

  • BUBAK BUBAK

    Tento krém může být moc dobrý,děkuji moc za recept :-K:-K:-K:-K:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Irule Irule

    tento krém je skvělej, dělala jsem kávový, děkuji za recept :-p:-p:-K

    Odpovědět

  • veverka50 veverka50

    Děkuji za recept od Bahulky :-) určitě letos vyzkouším.
    Celá leta jsem dělala krém co dělala moje maminka:
    Kolik másla,tolik cukru moučka,jeden žloutek a třít,když to bylo utřené tak pro nastavení se přidával puding udělaný z vody bez cukru(vychladlý) Tento krém je velice jemný a dobrý,ale letos zkusím tento snad to zvádnu :-) ;-)

    Odpovědět

  • Katu Katu(neregistrovaný)

    Nevěřila jsem tomu, ale když jsem to vajíčko a cukr míchala dlouho ve vodní lázni, pak dala bokem než jsem si rozmíchala pak máslo, tak to tak ztvrdlo, že z toho byla prima drobenka. :-) Tak jsem si dala repete a větší majzl a už to šlo :-)

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: krémy do vánočního cukrovi krémy do cukroví krém na cukroví krém do cukroví krém do vánočního cukroví krém na vánoční cukroví krémy na cukroví jak dlouho vydrží máslový krém nejlepší krémy do vánočního cukroví trvanlivý krém do vánočního cukroví máslový krém vařený máslový krém kakaový krém do cukroví vařený krém do cukroví základní máslový krém krémové vánoční cukroví krémové cukroví vanilkový krém do cukroví recepty na krémy do cukroví vánoční krémy

Zapomněl/a jsem heslo