Šátečky, koláčky bez kynutí (nemocniční)
Suroviny asi 40 kusů
- 500 g polohrubé mouky
- 160 g másla
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 1 lžíce cukru
- kostka droždi
- špetka soli
- vanilkový cukr
- mléko dle potřeby
- Náplń:
- tvaroh
- cukr
- vejce
- švestková povidla
- Drobenka:
- 5 dkg cukru
- 5 dkg hrubé mouky
- 10 dkg másla
- 1 vejce na potření
Postup přípravy receptu
Uděláme klasický kvásek, máslo rozehřejeme, ostatní dáme do mísy a přidáme máslo a kvásek, zaděláme těsto (hustota jako na buchty), těsto NEKYNE.
Rozválíme, nakrájíme na čtverečky, které plníme tvarohem, nebo povidly, konce přehneme přes sebe, potřeme vejceme a doprostřed dáme kapku žmolenky, ihned pečeme.
Poznámka od kuchařky
Oblíbené koláčky celé rodiny fungovaly jako dárek u lékařů, když jsem byla nemocná, na ortopedii se o ně personál přetahoval.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Šátečky, koláčky bez kynutí (nemocniční)
-
nemocniční ?? ale jinak výborný receptík
obměna dávám šlehačku místo mléka
-
Dnes jsem je upekla jsou výborný, trošku jsem vytunila tvaroh, měla jsem jen vaničkový, tak jsem ho zahustila přidáním mletých mandliček, nahoru povidla a posypku kde byly taky přidány mandle, no povím vám jsou to koliáčky "samožerky:. Moc díky za receptík a u mě
-
Tak jsem dnes také dělala akorát jsem dělala z tohoto těsta šátečky.....Super
-
Jsou ty koláčky opravdu dobré.
-
Tak jsem je dnes vyzkoušela a musím říci že jsou výtečné!
-
Perfektní, včera jsem je dělala a nemají chybu. Nedá se jim odolat, je to jako droga.
-
....+1
-
Recept mám ráda, dělám ze 1/4l mléka a nedávám celé vejce, ale 3 žloutky. Běžně se dělají s povidly a posypkou, svátečnější varianta je pouze s posypkou
+
-
asi apríl
-
Bohužel jsem se nevšimla, a u názvu Koláčky bez kynutí mě to pustilo dál, nevím pod jakým názvem je recept uveden, ale to nejde prohlížet všechny recepty jestli jsou podobné, pokud mají jiný název
-
Jsem zmatená,tento recept tu je už jednou se stejným podpisem autora,jen žmolenka má jinou gramáž(malý nepatrný detail) takže proč ještě jednou?
