Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Pesto z rukoly (rokety)
Rukolové pesto je hotové raz dva. Hned jej můžete mazat na rozpečené pečivo, podávat ke grilovaným masům, zelenině, se saláty či klasicky promíchat s těstovinami. Skladovat lze zalité olivovým olejem a přikryté alobalem ve skleněné nádobě. Bez přístupu vzduchu vydrží v lednici i několik dnů.
Suroviny pro 1 dávka
1 šálek = 150 ml
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 087 kJ / 738 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 38,34 g |
| Tuky | 61,31 g |
| Vláknina | 1,96 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodík | 1,50 g |
| Sůl | 3,75 g |
| Sacharidy | 7,95 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vyberte nebo otrhejte opravdu čerstvé, mladé lístky, které ještě nejsou hořké, mají lehce pepřovou příchuť.
Krok 2: Do hmoždíře nebo mixéru vložte rukolu, sůl, čerstvě mletý pepř, česnek a piniová semínka. Společně rozdrťte a postupně přidávejte tolik oleje, aby vznikla hustší pomazánka. Nakonec přimíchejte parmezán.
Krok 3: Používejte na bruschetty (opečené krajíčky bílého chleba nebo ciabatty), ale hodí se i na těstoviny nebo do pokrmů, kde běžně pesto používáte.
Zveřejněno 4. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pesto z rukoly (rokety)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N54v
Moje poznámka
Pesto z rukoly (rokety)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/N54v
Nejnovější recepty
Kuřecí steak s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 12 hodinami
Čokoládové polevy se smetanou
Přidáno před 16 hodinami
Jahodovo-levandulový džem
Přidáno 5. 6. 2025 18:03
Bramborák s vepřovými nudličkami a zeleninou
Přidáno 5. 6. 2025 13:54
Šátečky s náplní z masa a zelí
Přidáno 5. 6. 2025 13:47
Zapečené housky se sýrem a salámem
Přidáno 5. 6. 2025 13:34
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý jogurtový koláč s jahodami
Noumik před 8 hodinami
Játrová omáčka
Antonausprag před 10 hodinami
Mechový dort (se špenátem)
Natkaaa před 12 hodinami
Segedínský guláš
Bomber před 13 hodinami
Jahodový smetanový dort (mousse)
MirkaTioka před 13 hodinami
Kefírová rychlovka s ovocem
Jan Nemec před 13 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
Martina84 před 14 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
LLakin před 14 hodinami
Anglické palačinky
Witoraz před 15 hodinami
Tématické fráze:
pesto z rukoly,
rukola pesto,
domácí pesto z rukoly,
rukola recepty,
použití rukoly,
pesto rukola,
roketové pesto,
pesto z rucoly,
rukolové pesto,
rucola pesto,
recepty z rukoly,
recept na pesto z rukoly,
pesto s rukoly,
rukola recept,
rukola recept,
pesto z rukoly recept,
pesto s rukolou,
pesto z rukoli,
pesto z rucolly,
pokrmy z rukoly
Suroviny:
rukola,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
sýr parmazán strouhaný,
semínka piniová
Komentáře (13)
Děkuju za zájem o recept
A fotku někdo dodá, neboj....když ne teď, tak později, až rukola poroste i v truhlících nebo na zahrádce....